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Pérolas de tapioca do Bubble Tea podem causar câncer

Pérolas de tapioca do Bubble Tea podem causar câncer

Caramba: as "bolhas" não são apenas um perigo de asfixia, uma nova pesquisa mostra que elas contêm substâncias cancerígenas

Você gostaria de um pouco de bifenilos policlorados no seu chá de bolhas? Caramba - isso é o que os pesquisadores alemães estão dizendo que está lá, alertando os amantes do chá de bolha que o bolas de tapioca no fundo de sua bebida pode conter substâncias cancerígenas.

Pesquisadores do Hospital Universitário de Aachen, na Alemanha, analisaram essas "bolhas", ou as bolas de tapioca (chamadas de pérolas) encontradas no chá bolha, relata o New York Post. E a lista de substâncias químicas que encontraram nas pérolas tem mais de um quilômetro de comprimento e é meio perturbadora: bifenilas policloradas (chamadas de PCBs), acetofenona e substâncias bromadas. Nenhum deles deve estar na comida, dizem os pesquisadores; e aquelas substâncias de PCB? Eles são um agente cancerígeno conhecido, conforme definido pelo EPA, a Grupo de Trabalho Ambientale outros defensores da saúde pública.

Não se sabe de qual rede de chá de bolha vieram as pérolas de tapioca, exceto que elas foram feitas em Taiwan. Achamos que nosso caso de amor com o chá da bolha pode ter estourado.


Pérolas de tapioca Bubble Tea podem conter produtos químicos que causam câncer, afirma um estudo alemão

Más notícias para os fãs da bebida colorida e inovadora chamada chá de tapioca ou chá de boba: a bebida especial açucarada, geralmente à base de leite e recheada com bolas de tapioca em borracha, também pode incluir substâncias químicas cancerígenas conhecidas como bifenilas policloradas ou PCBs, a Notícias diárias relatórios.

Pesquisadores alemães do Hospital Universitário de Aachen encontraram vestígios do químico cancerígeno em amostras de bolas de tapioca. A tapioca foi retirada de uma cadeia sem nome no noroeste da Alemanha e se originou em Taiwan, de acordo com o Notícias diárias.

"[O que descobrimos] inclui em particular estireno, acetofenona e substâncias bromadas que não deveriam estar nos alimentos", disse o cientista Manfred Möller, do Instituto de Higiene e Medicina Ambiental do Hospital Universitário de Aachen, ao jornal alemão O local, observa o AFP.

De acordo com a EPA, os PCBs pertencem a uma ampla família de produtos químicos orgânicos artificiais fabricados entre 1929 e 1979. Os produtos químicos ainda existem no meio ambiente, apesar de sua proibição de fabricação nos EUA. Variando em toxicidade, os PCBs foram mostrados para causar câncer, bem como uma variedade de outros efeitos adversos à saúde no sistema imunológico, sistema reprodutivo, sistema nervoso e sistema endócrino, o site do governo continua.

As preocupações com o câncer foram agravadas por outro alerta de saúde pública, lançado no início de agosto pelo Instituto Federal Alemão de Avaliação de Risco. As autoridades alemãs alertaram que as bolas de goma, características da bebida, podem representar um risco de asfixia.

"Especialmente com crianças de até quatro anos, existe o risco de objetos estranhos entrarem acidentalmente nos pulmões", disse o Dr. Andreas Hensel em um comunicado à imprensa no site do Instituto. "E é exatamente isso que pode acontecer quando as bolhas são sugadas por um canudo."

ATUALIZAR: De acordo com a Agência Central de Notícias de Taiwan, um fabricante líder de ingredientes para bebidas de chá de bolhas tem contestado as alegações dos pesquisadores. Wang Chun-feng, presidente da Possmei Corp., deu uma entrevista coletiva na terça-feira em seu escritório em New Taipei, para defender a segurança de seus produtos. Enquanto isso, um funcionário da Food and Drug Administration de Taiwan também refutou os avisos de segurança alemães, questionando a autenticidade dos resultados do teste.


Menina com constipação severa com mais de 100 pérolas de Boba não digeridas na barriga

Se o Google Trends é alguma referência, a sede americana por chá de bolhas (também conhecido como chá com leite, também conhecido como chá de boba) está em alta. Os fãs da bebida podem ficar felizes em saber que a "pesquisa" ligando as pérolas de tapioca da bebida ao câncer foi considerada falha, mas - como acontece com a maioria das coisas na vida - a moderação é uma boa ideia. Como um pobre adolescente descobriu.

De acordo com um artigo publicado no The Paper, uma menina de 14 anos da província de Zhejiang, na China, foi internada no hospital com problemas de barriga e prisão de ventre. Ela disse aos médicos que não tinha evacuado por cinco dias consecutivos e, portanto, sem nenhuma explicação óbvia de por que os médicos a reservaram para uma tomografia computadorizada para identificar a causa do problema.

A imagem que voltou mostrou dezenas e dezenas de sombras redondas de alta densidade, estendendo-se do estômago do paciente até a extremidade posterior. No total, havia mais de uma centena desses estranhos pontos circulares.

Captura de tela do Weibo

A médica responsável perguntou à paciente qual alimento ela havia comido antes de começar a sentir os sintomas - e ela mencionou que havia tomado um chá de bolhas há cinco dias. Como o médico explicou em uma entrevista ao The Paper, uma única bolha de chá não é suficiente para causar tantas pérolas não digeridas (ou boba). A menina deve ter bebido bastante durante um longo período de tempo. Ele sugeriu que ela pode ter ficado com medo de admitir aos pais o quanto havia bebido, preocupada em ser punida.

"Tantas 'pérolas' não digeridas não são acumuladas [em] uma xícara de chá com leite", disse o Dr. Zhang Louzhen ao AsiaOne. "Seria causado por beber por um tempo."

Essas "pérolas" tendem a ser feitas de tapioca, uma substância amilácea encontrada nas raízes de reserva da planta de mandioca. (Dizemos "cuidar" porque muitos lugares também oferecem pérolas feitas de substâncias como geléias e sucos de frutas.) No entanto, alguns fabricantes adicionam espessantes e conservantes que podem não ser particularmente amigáveis ​​para o intestino.

Ainda assim, nem é preciso dizer, mas isso foi extremamente, extremamente casos raros e fãs de chá de bolhas não precisam se preocupar muito. Quanto à menina envolvida - de acordo com AsiaWire, ela recebeu laxantes para ajudar sua constipação e aliviar seus sintomas.


Beber chá com bolhas pode causar prisão de ventre?

De acordo com a Dra. Lina Felipez, gastroenterologista pediátrica do Hospital Nicklaus Children & # 8217s em Miami que não estava envolvida no caso, consumir muitas pérolas de tapioca pode levar à constipação. No entanto, ela esclareceu que, nesses casos, a tapioca, por si só, não é a culpada. As pérolas de tapioca são feitas da raiz da mandioca, um ingrediente muito rico em amido. Isso significa que as pérolas de tapioca são feitas principalmente de carboidratos. Por si só, a tapioca não causaria problemas digestivos.

A ligação entre o chá de bolhas e a constipação, acrescentou ela, está nos aditivos que as bolas contêm. A goma de guar - o ingrediente principal que torna as pérolas pegajosas - é uma fibra e um aditivo encontrado em muitos alimentos processados, como queijo, sorvete e molhos. A goma de guar também pode ser usada para tratar constipação e diarreia em alguns casos. Como aditivo, ele se expande em contato com a água. Isso ajuda a dar às pérolas de tapioca cozidas sua textura macia e fofa. De acordo com o Dr. Felipez, a goma de guar pode induzir prisão de ventre. Em altas doses, a goma de guar pode até causar problemas graves, como bloqueio do esôfago, intestino bloqueado e até a morte.

Por outro lado, o Dr. Ryan Marino da University of Pittsburgh Medical Center lembra as pessoas que a desidratação desempenha um papel na constipação.

& # 8220Se você está bebendo algo com açúcar, provavelmente não é hidratante & # 8221, disse ele.

Os médicos que examinaram a menina de 14 anos ficaram perplexos com a detecção bem-sucedida das pérolas de tapioca. Nos EUA, a tapioca e a goma de guar são ingredientes normalmente usados ​​no chá de bolhas e não devem aparecer na tomografia computadorizada porque não bloqueiam a radiação usada nos raios-X. Isso levou os médicos a especular que talvez um aditivo diferente fosse usado no lugar da goma de guar.

Embora o destino da menina de 14 anos possa ter sido extremo, isso não significa que o consumo de boba (as bolhas no chá de bolha) seja completamente saudável em doses normais. Devido ao seu alto teor de carboidratos, há muito pouco ou nenhum valor nutricional nas pérolas de tapioca, não graças à xícara de açúcar em que nada. Além disso, a tapioca crua é altamente tóxica porque contém cianeto. Linamarin - um composto tóxico encontrado naturalmente na raiz de mandioca - é transformado em cianeto de hidrogênio ao entrar no corpo. Quando ingerido, o cianeto pode causar dores de cabeça, náuseas e paralisia. Houve até casos registrados de envenenamento por cianeto em mortes relacionadas ao chá de bolhas. É por isso que a tapioca requer manuseio, preparo e cozimento adequados.


Fundada por Nancy Yang e sediada em Taiwan, a Quickly é uma das maiores franquias de chá com leite de tapioca do planeta. Yang teve a ideia do negócio pela paixão de sua mãe por sobremesas geladas. Atualmente, Quickly tem mais de 2.000 lojas localizadas em toda a América do Norte, África, Europa e Ásia.

Em meados de 2008, a empresa apresentou o seu iogurte gelado sem gordura da nova era na SingTao Asian Expo. Instantaneamente, o novo produto penetrou no mercado e ficou disponível em seus principais locais na semana seguinte. Até hoje, essa bebida continua sendo um sucesso para os clientes fiéis do Quickly.


DEHP e produtos químicos de amp em chá de bolhas

Em 2011, aprendi sobre o DEHP, um produto químico usado para fazer plásticos, que era encontrado nos xaropes de frutas sintéticos usados ​​no chá de bolhas.

Além disso, havia vários artigos de notícias de saúde que afirmavam que as pérolas de chá de bolhas continham ingredientes que eram causadores de câncer.

Depois de saber disso, fiquei desconfiado do chá de bolhas e fiquei longe dele. Principalmente porque eu sabia que não tinha valor nutricional e que poderia ser prejudicial à minha saúde? Não, obrigado.

A última notícia que descobri é que pérolas falsas de tapioca estão sendo feitas com pneus de borracha e sapatos de couro velhos. Eca, eca!

Para algo tão simples quanto parece, as pérolas de tapioca devem consistir apenas de amido de tapioca e água.

No entanto, mesmo se você comprar no supermercado as pérolas secas de tapioca embaladas, você notará que a lista de ingredientes está repleta de produtos químicos, conservantes e sabores artificiais.


O chá com bolhas pode realmente causar câncer?

agora, você pode dizer que qualquer coisa pode causar câncer, mas também diz que as lojas de chá da bolha no Canadá foram fechadas por seu departamento de saúde governamental por causa disso?

mais alguém sabe sobre isso? eu não bebo com frequência. faz dois meses desde que tive um, então tenho certeza que beber de vez em quando está certo, mas o quê? beber algo assim causa câncer?

por favor, evite coisas como QUALQUER COISA CAUSA CÂNCER, já que não os vejo fechando lojas de fast food e outros.

A seguir, eu duvido muito que este chá possa ser pior para você do que dirigir um carro ou fumar (não sei se o faz), então se você estiver preocupado, vá falar com um médico se não apenas engolir essa merda.

O Canadá não ter armas é uma jogada inteligente.

Em 15 de setembro de 2008 09:40 Sp1ralArch1tect escreveu:
Em primeiro lugar, você deve ter desconsiderado totalmente a afirmação inteira como falsa quando lê a palavra & quotcanada & quot; geralmente as coisas não estão realmente no nível lá, eles não têm nenhuma arma, então eles têm medo de tudo.

A seguir, eu duvido muito que este chá possa ser pior para você do que dirigir um carro ou fumar (não sei se o faz), então se você estiver preocupado, vá falar com um médico se não apenas engolir essa merda.

E também se é da wikipedia? Eu leio essas coisas o tempo todo, mas alguém poderia ter apenas editado isso. Pesquisei coisas sobre o chá de bolhas e dizia que na verdade reduz as chances de câncer.

enfim, encontrei este artigo, em que se diz que o cianeto da tapioca é usado para TRATAR o câncer? wtf .. http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/317467.stm

Em 15 de setembro de 2008, 09:42 IntoTheWow escreveu:

O Canadá não ter armas é uma jogada inteligente.

muito verdadeiro. É uma pena que os EUA não consigam realmente se livrar das armas por causa de todas as coisas que aconteceriam quando as armas fossem removidas. Em sociedades onde as armas foram proibidas por um tempo, as taxas de criminalidade são muito baixas, por exemplo, no Japão (talvez devido à forma como foram criadas).

Em 15 de setembro de 2008 09:37 CapO escreveu:
não é a minha primeira vez, mas acabei de tomar um chá de bolhas e sempre me perguntei do que eram feitas essas minúsculas pérolas roxas. Eu pesquisei na wikipedia e dizia que beber muito chá de bolhas pode causar câncer.

agora, você pode dizer que qualquer coisa pode causar câncer, mas também diz que as lojas de chá da bolha no Canadá foram fechadas por seu departamento de saúde governamental por causa disso?

mais alguém sabe sobre isso? eu não bebo com frequência. faz dois meses desde que eu tive um, então eu tenho certeza que beber de vez em quando está certo, mas o quê? beber algo assim causa câncer?

por favor, evite coisas como QUALQUER COISA CAUSA CÂNCER, já que não os vejo fechando lojas de fast food e outros.


As pérolas de tapioca no chá de bolhas contêm substâncias cancerígenas como bifenilos policlorados ou PCBs

Autoridades de saúde alemãs e pesquisadores se manifestaram recentemente contra a bebida taiwanesa bubble tea, alertando que a popular bebida de sobremesa apresenta risco de asfixia para crianças e pode conter substâncias químicas cancerígenas.

Os avisos, divulgados separadamente, vêm à medida que a Europa, e a Alemanha em particular, começam a pegar a tendência do chá da bolha, que já varreu os principais centros urbanos da América do Norte para se tornar uma bebida de sobremesa popular.

Depois de analisar as bolas de tapioca que compõem as 'bolhas' da bebida, pesquisadores do Hospital Universitário Aachen, por exemplo, descobriram que as pérolas continham bifenilas policloradas ou PCBs como estireno, acetofenona e substâncias bromadas, substâncias químicas que não deveriam estar nos alimentos, disseram pesquisadores ao jornal alemão The Local.

As amostras foram retiradas de uma rede sem nome em Mönchengladbach, no noroeste da Alemanha, e as bolas de tapioca foram feitas em Taiwan.

O estudo vem na esteira de um alerta de saúde pública do Instituto Federal Alemão de Avaliação de Risco do país no início deste mês, que alertava que as bolas de tapioca também apresentam um risco de asfixia para crianças.

"Especialmente com crianças de até quatro anos, há o risco de objetos estranhos entrarem acidentalmente nos pulmões", disse o Dr. Andreas Hensel em um comunicado. "E é exatamente isso que pode acontecer quando as bolhas são sugadas por um canudo."


Pérolas de tapioca Bubble Tea podem conter produtos químicos que causam câncer, afirma um estudo alemão

Más notícias para os fãs da bebida colorida e inovadora chamada chá de tapioca ou chá de boba: a bebida especial açucarada, geralmente à base de leite e recheada com bolas de tapioca em borracha, também pode incluir produtos químicos cancerígenos conhecidos como bifenilos clorados ou PCBs, o Notícias diárias relatórios.

Pesquisadores alemães do Hospital Universitário de Aachen encontraram vestígios do químico cancerígeno em amostras de bolas de tapioca. A tapioca foi retirada de uma cadeia sem nome no noroeste da Alemanha e se originou em Taiwan, de acordo com o Notícias diárias.

"[O que descobrimos] inclui em particular estireno, acetofenona e substâncias bromadas que não deveriam estar nos alimentos", disse o cientista Manfred Möller, do Instituto de Higiene e Medicina Ambiental do Hospital Universitário de Aachen, ao jornal alemão O local, observa o AFP.

De acordo com a EPA, os PCBs pertencem a uma ampla família de produtos químicos orgânicos artificiais fabricados entre 1929 e 1979. Os produtos químicos ainda existem no meio ambiente, apesar de sua proibição de fabricação nos EUA. Com uma variedade de toxicidade, os PCBs demonstraram causar câncer, bem como uma variedade de outros efeitos adversos à saúde no sistema imunológico, sistema reprodutivo, sistema nervoso e sistema endócrino, continua o site do governo.

As preocupações com o câncer foram agravadas por outro alerta de saúde pública, lançado no início de agosto pelo Instituto Federal Alemão de Avaliação de Risco. As autoridades alemãs alertaram que as bolas de goma, características da bebida, podem representar um risco de asfixia.

"Especialmente com crianças de até quatro anos, há o risco de objetos estranhos entrarem acidentalmente nos pulmões", disse o Dr. Andreas Hensel em um comunicado à imprensa no site do Instituto. "E é exatamente isso o que pode acontecer quando as bolhas são sugadas por um canudo."

ATUALIZAR: De acordo com a Agência Central de Notícias de Taiwan, um fabricante líder de ingredientes para bebidas de chá de bolhas tem contestado as alegações dos pesquisadores. Wang Chun-feng, presidente da Possmei Corp., deu uma entrevista coletiva na terça-feira em seu escritório em New Taipei, para defender a segurança de seus produtos. Enquanto isso, um funcionário da Food and Drug Administration de Taiwan também refutou os avisos de segurança alemães, questionando a autenticidade dos resultados do teste.


Desvantagens da Tapioca

De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, consumir mandioca mal preparada pode levar ao envenenamento por cianeto. Essa preocupação afeta principalmente pessoas em países em desenvolvimento.

Existem poucos efeitos colaterais relatados da tapioca. No entanto, muitos pesquisadores concordam que mais pesquisas são necessárias.

Uma das desvantagens da tapioca é que ela consiste principalmente de carboidratos. Isso significa que as pessoas com diabetes devem limitar o consumo de alimentos que contenham tapioca.

Também é uma fonte concentrada de calorias. Isso pode prejudicar a perda de peso e as metas de condicionamento físico de algumas pessoas, uma vez que é rico em calorias, mas pobre em nutrientes.

Embora existam alguns benefícios da tapioca, você pode querer considerar os benefícios e os riscos antes de consumir produtos como chá de bolhas, pudim de tapioca ou chips de mandioca.