Receitas tradicionais

Sopa de almôndega

Sopa de almôndega

Sopa de almôndega é uma das minhas favoritas, mas não acho que posso fazer a mesma coisa duas vezes. Cada vez sai diferente e tem um sabor diferente. :)

  • -500 g de frango picado
  • -1 xícara de arroz
  • -3 cenouras
  • -1 pedaço de aipo
  • -1 cebola
  • -1 pimentão vermelho
  • -1 vermelho descascado
  • -2 batatas em cubos
  • -300 g de creme de leite
  • -1 gema de ovo
  • -1 colher de chá de vinagre
  • - endro verde
  • -delicado ou sal a gosto

Porções: -

Tempo de preparação: menos de 60 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Sopa de almôndega:

Mais uma vez, eu queria que a sopa fosse mais dietética, para não endurecer os vegetais. Cebola picada, donut em cubos e deixe ferver. Quando começar a ferver junte a cenoura ralada, o aipo ralado e as almôndegas. Quando estiver quase pronto, acrescente as batatas aos cubos e os tomates aos cubos. Adicione delicadamente ou sal a gosto e endro verde picado, flutue o vinagre.

Não gostamos de sopas azedas, então não coloco mais do que uma colher de chá de vinagre, só o suficiente para dar uma ideia azeda. Quando estiver pronto, adicione o creme de leite misturado com a gema de ovo.


Vídeo: Receta - Sopa De Ajo Con Doña Irma (Janeiro 2022).