Receitas tradicionais

10 coisas que você não sabia sobre o Scratch Kitchen do Cheddar

10 coisas que você não sabia sobre o Scratch Kitchen do Cheddar

Esta rede com sede no Texas faz as coisas de maneira um pouco diferente

10 coisas que você não sabia sobre o Scratch Kitchen do Cheddar

A principal reclamação que a maioria dos clientes tem sobre cadeias de restaurantes é que muito poucos, se houver, têm reputação de fazer seus pratos do zero. Mas como você deve ter adivinhado pelo nome, Cheddar’s Scratch Kitchen se orgulha de fazer as coisas de maneira um pouco diferente, e há muito que você pode não saber sobre este popular Baseado no Texas corrente.

O nome foi sugerido por crianças em idade escolar

Ao procurar nomes para seu novo conceito de restaurante, Rogers e Good decidiram perguntar a um grupo de escolares. Quando apresentado com um punhado de opções, "Cheddar’s" foi a votação esmagadora.

A “Cozinha Scratch” foi adicionada em 2015

A rede começou apenas como Cheddar’s, mas vários anos depois foi mudada para Cheddar’s Casual Café. Em 2015, como parte de um grande esforço de rebranding com o objetivo de enfatizar o aspecto de frescor de seu menu, o nome foi oficialmente mudado para Cheddar’s Scratch Kitchen.

É uma parcela justa dos prêmios

Em 2012, Zagat concedeu quatro prêmios ao Cheddar's: a melhor rede de restaurantes de serviço completo, a melhor cozinha americana em geral, a comida bem avaliada e as instalações e decoração com a melhor avaliação. Ele também ganhou as honras do Consumer Reports e do Nation’s Restaurant News.

Suas cozinhas têm o dobro de cozinheiros que a maioria das outras cadeias

Ao contrário de muitas cadeias, que geralmente reaquecem os alimentos na hora, cozinha de cada Cheddar tem uma frota de cozinheiros que realmente cortam, preparam e cozinham alimentos.

O item de menu mais insalubre são as batatas fritas de queijo

Apenas um item em todo o menu do Cheddar contém mais de 2.000 calorias: o tamanho normal batata frita com queijo, que registra 2.104 calorias, 140 gramas de gordura, 47 gramas de gordura saturada, 117 miligramas de colesterol e 4.320 miligramas de sódio.

As cozinhas são enormes

A cozinha média no Cheddar's tem 3.500 pés quadrados; para comparação, o cozinha média na Applebee’s é de apenas 2.000.

Ao ingressar no E-Club, você receberá Chips e Queso de graça

A receita de uma criança de 8 anos foi incluída no cardápio

Como parte da mudança de marca da rede quando o nome foi alterado no ano passado, os moradores foram convidados a enviar sua receita de família favorita em um concurso realizado por cada local, com a receita vencedora sendo apresentada no menu por um breve período. Um dos vencedores era uma menina de 8 anos, cuja receita de "Cogumelos com alho cremoso de Jara" superou centenas de entradas, ganhando uma vaga no menu por seis semanas, bem como um cartão-presente de $ 250 do Cheddar.

Você pode solicitar cartões-presente online

Você também pode e-mail ou impressão seus cartões ou mande-os por e-mail ao destinatário com até um ano de antecedência.

Eles têm um blog sobre receitas e estilo de vida de bem-estar, Goodness from Scratch

O surpreendentemente site completo e bem conservado tem seções que cobrem notícias sobre comunidade, alimentação, saúde e bem-estar, estilo de vida e restaurantes.


7 coisas que você não sabia sobre o verdadeiro coronel Sanders

Você sabia que o verdadeiro Coronel Sanders uma vez tentou processar o KFC?

A recente campanha de marketing da cadeia de frangos trouxe o Coronel Sanders de volta às telas de televisão americanas, personificado primeiro por Darrell Hammond e agora por Norm Macdonald. A mudança gerou polêmica: qualquer representação exagerada de um ser humano real por uma celebridade vai irritar algumas pessoas. (E sim, o Coronel Sanders era de fato um ser humano real, um estudo referenciado no livro de 2012 Coronel Sanders e o sonho americano mostrou que menos de 40% dos americanos com idade entre 19 e 25 anos sabiam disso.)

No entanto, o maior erro do KFC & # 39 foi a higienização do Coronel. Como nosso próprio Ray Hennessey escreveu, & quotO novo Coronel é uma caricatura, cuidadosamente coreografada pela empresa e seus criativos trabalhadores contratados. Em vez de ressuscitar o Coronel para liderar as vendas do KFC de volta à sua antiga glória frita, a empresa desencadeou uma pantomima infantil que as pessoas com idade suficiente para se lembrar do Coronel Sanders não gostam e que pessoas muito jovens para conhecê-lo não podem entender . & quot

KFC está ansioso para celebrar partes kitsch da história do Coronel & # 39s, enquanto ignora atributos mais complexos que o tornaram bem-sucedido e perigoso para a marca em vida. Aqui estão alguns dos fatos mais interessantes sobre o Coronel Sanders que muitas pessoas não sabem & ndash, incluindo alguns que a KFC provavelmente preferiria ignorar.


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No entanto, o maior erro do KFC & # 39 foi a higienização do Coronel. Como nosso próprio Ray Hennessey escreveu, & quotO novo Coronel é uma caricatura, cuidadosamente coreografada pela empresa e seus criativos trabalhadores contratados. Em vez de ressuscitar o Coronel para liderar as vendas do KFC de volta à sua antiga glória frita, a empresa desencadeou uma pantomima infantil que as pessoas com idade suficiente para se lembrar do Coronel Sanders não gostam e que as pessoas muito jovens para conhecê-lo não podem entender . & quot

KFC está ansioso para celebrar partes kitsch da história do Coronel & # 39s, enquanto ignora atributos mais complexos que o tornaram bem-sucedido e perigoso para a marca em vida. Aqui estão alguns dos fatos mais interessantes sobre o Coronel Sanders que muitas pessoas não sabem & ndash, incluindo alguns que a KFC provavelmente preferiria ignorar.


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No entanto, o maior erro do KFC & # 39 foi a higienização do Coronel. Como nosso próprio Ray Hennessey escreveu, & quotO novo Coronel é uma caricatura, cuidadosamente coreografada pela empresa e seus criativos trabalhadores contratados. Em vez de ressuscitar o Coronel para liderar as vendas do KFC de volta à sua antiga glória frita, a empresa desencadeou uma pantomima infantil que as pessoas com idade suficiente para se lembrar do Coronel Sanders não gostam e que as pessoas muito jovens para conhecê-lo não podem entender . & quot

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No entanto, o maior erro do KFC & # 39 foi a higienização do Coronel. Como nosso próprio Ray Hennessey escreveu, & quotO novo Coronel é uma caricatura, cuidadosamente coreografada pela empresa e seus criativos contratados. Em vez de ressuscitar o Coronel para liderar as vendas do KFC de volta à sua antiga glória frita, a empresa desencadeou uma pantomima infantil que as pessoas com idade suficiente para se lembrar do Coronel Sanders não gostam e que as pessoas muito jovens para conhecê-lo não podem entender . & quot

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Assista o vídeo: Cheddars (Dezembro 2021).