Receitas tradicionais

Marination Mobile: Duas Culturas, Um Food Truck

Marination Mobile: Duas Culturas, Um Food Truck

Duas culturas, um food truck

"Big Blue" foi lançado em 2009, promovendo a culinária havaiana-coreana do meio-fio ("Duas culturas, um food truck"), criação de Kamala Saxton e Roz Edison. A dupla teve a ideia para Marination Mobile enquanto comiam seus próprios tacos de porco picantes marinados e lamentavam alguns investimentos infelizes em Wall Street. Procure tacos recheados com kalbi doce e salgado, porco, frango missô e gengibre ou tofu "sexy". Eles também fazem uma quesadilla de kimchi e uma tigela de arroz, e servem sliders recheados com carne de porco Kalua desfiada ou SPAM. Falando em SPAM, se você está procurando por algo que não vê com muita frequência no menu fora do Havaí, experimente o SPAM musubi, SPAM grelhado em um bloco de arroz, todo embrulhado com nori, um ocasional convidado especial do menu. Aqui está a esperança de que sua estação de marinação de tijolo e argamassa recupere aquele ovo de ninho cortado no mercado de ações.


Assista o vídeo: Methods of Marination (Janeiro 2022).