Receitas tradicionais

Comida casual no Oriente Médio

Comida casual no Oriente Médio

Este libanês Taverna Café está situado no recém-construído centro da cidade de Rockville, que é uma grande atração para pessoas que não estão interessadas em viajar até DC. O café é mais casual do que os restaurantes Taverna Libanesa, com uma grande sala de cor creme onde grandes janelas dão para as passarelas.

No libanês Taverna Café, as pitas vão te surpreender. Quadrado e em forma de tronco, o pão fino é estufado e oco por dentro. Mergulhe no homus, que tem um pouco de azeite e salsa picada, e você nunca mais vai querer pita circular de novo. A salada é crocante de pepinos picados, tomates, cebolas e rabanetes com molho de limão e alho, e o M’Saka é uma compota fria de tomate e berinjela. Qualquer restaurante que tenha uma categoria inteira de comida rotulada "For Your Fingers" (falafel, folhas de uva) certamente será tão divertido quanto parece.