Receitas tradicionais

Arroz pilaf com beterraba

Arroz pilaf com beterraba

Lave bem o arroz até que a água fique límpida.

Pique a cebola finamente.

As beterrabas são lavadas, descascadas, cortadas em pedaços e picadinhas com o robô, acrescentando-se uma xícara de sopa de legumes ou água.

Aqueça a cebola em um pouco de óleo, coloque o arroz bem escorrido, deixe por 5 minutos (em fogo baixo) mexendo de vez em quando, acrescente a beterraba e quando começar a ferver juntamos 2 xícaras de sopa de legumes (quente) ou água com vegeta. é necessário sal ou vegeta. Deixe ferver até a água cair quase completamente, mexendo de vez em quando, depois desligue o fogo e coloque a tampa (para fechar bem) e deixe por 10-15 minutos após o qual, adicione as folhas de salsa e misture com um garfo para arejar.

Você pode usar a gaxeta para o que quiser.

Comemos ao lado das fatias de frango e picles.

Bom apetite!!!!


Benefícios da beterraba e # 8211 para o corpo

Comer beterraba mantém o fígado saudável

A betaína, uma substância da composição da beterraba, estimula a função das células do fígado e protege o fígado junto com os dutos biliares. O consumo regular de beterraba, devido à fibra, também ajuda a desintoxicar o fígado.

Beterraba melhora a saúde mental

A beterraba contém uma grande quantidade de triptofano, uma substância que relaxa a mente e cria um estado de bem-estar. Além disso, a betalaína, substância da composição da beterraba, também é utilizada em tratamentos antidepressivos. O consumo diário de beterraba melhora a saúde mental e aumenta o poder de concentração.

Previne o câncer

A beta-cianina, a substância vermelha do besouro, é um poderoso antioxidante com propriedades de prevenção do câncer. Após um estudo da Howard University, os pesquisadores mostraram que a betacianina retardou a progressão dos tumores no câncer de próstata e de mama em até 12,5%.

Beterraba aumenta a resistência

O consumo regular de suco de beterraba aumenta a resistência física do corpo em até 16%. Também seguindo um estudo de uma equipe de pesquisadores da Universidade de Exeter, verificou-se que o nitrato contido na beterraba ajuda a reduzir o consumo de oxigênio e, assim, o exercício se torna muito mais fácil e um pouco cansativo.

Suco de beterraba benéfico contra hepatite crônica

O suco de beterraba protege as células do fígado, ajuda a regenerá-las, mas também as estimula a funcionarem normalmente. O consumo de beterraba evita a evolução da hepatite crônica para câncer de fígado ou cirrose.

Beterraba

Beterraba, um adjuvante para hipertensão

Com a ajuda de um copo de suco de beterraba por dia você poderá tratar a hipertensão, e até a pressão arterial diminuirá em até 20% do seu valor inicial.

Beterraba luta contra anemia

Devido ao alto teor de ferro, magnésio e vitamina B6, a beterraba estimula a formação de glóbulos vermelhos e, assim, ajuda a combater a anemia. Recomenda-se a cura por um mês de dias com 150 g de beterraba, uma vez a cada dois ou três dias.

Combate a constipação

A raiz da beterraba contém fibras e polissacarídeos, substâncias que ajudam a combater a constipação. Recomenda-se o consumo diário de até 150 g de beterraba crua ou misturada com raiz-forte e mel.

Beterraba luta contra doenças renais

Infecções ou pedras nos rins podem ser combatidas comendo beterraba. Uma mistura de 100 ml de suco de beterraba e 400 ml de suco de cenoura é um diurético natural para o corpo. Ajuda a eliminar rapidamente as pedras, mas também tem um efeito relaxante nos músculos.

Beterraba também é um remédio para veias varicosas

Recomenda-se a ingestão de beterraba tanto por pessoas que sofrem desta doença, mas também preventivamente por pessoas com tendência a veias varicosas.


RECEITA DO DIA: Farinha de arroz com beterraba

M & acircncare de arroz com beterraba

Uma receita de jejum com vegetais.

FONTE: REALITATEA.NET

AUTOR: REALITATEA.NET

Ingrediente:

2 pedaços de beterraba assada (ou fervida)
1 cebola
50 ml de óleo
1 xícara de arroz
3 xícaras de água quente
3 rodelas de limão
pimenta e sal a gosto

Método de preparação:

Corte a beterraba em cubos. Lave o arroz e deixe de molho por alguns minutos.

Coloque o azeite em uma panela quente e acrescente a cebola picadinha. Aqueça a cebola até ficar vítrea, acrescente o arroz, a água e deixe ferver por 10 minutos.

Adicione a beterraba, as rodelas de limão e continue cozinhando até obter um alimento tipo pilaf.

Quando estiver pronto, tempere com sal e pimenta e cozinhe por cerca de 1 minuto.


Receitas de beterraba

Esses receitas de beterraba convida você a descobrir maneiras únicas de preparar uma refeição tão boa quanto saudável. Aprenda a preparar uma deliciosa salada de beterraba ou outros pratos de beterraba hoje: crua, assada ou em conserva.

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Método de preparação +

Depois da temporada +

O ingrediente principal -

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    Depois da ocasião +

    Depois do almoço +

    Outros recursos +

    O verão é a época perfeita para aproveitar a riqueza dos vegetais e incluí-los mais na alimentação. Com.

    A beterraba é um dos mais ricos nutrientes e nutrientes essenciais, contém vitaminas A, B, C, mas também minerais (como.

    A maioria das crianças não tem consciência de como comer vegetais. Estes são absolutamente & icircnsă.

    Se deseja aumentar naturalmente a sua capacidade de concentração e ao mesmo tempo assegurar a ingestão de vitaminas.

    Os primeiros dias de primavera podem trazer, junto com o sol branqueador e dias mais longos, as condições desagradáveis ​​causadas por.

    Como sabemos, o fígado é o principal órgão responsável pela desintoxicação do corpo. Ser & icircnsă so & acirct to request (food.

    Se você quer ter uma pele bonita por mais tempo, os nutricionistas aconselham que se acostume a consumi-la diariamente.

    Aqui está um smoothie ideal para crianças frias. A beterraba contém muitos carboidratos saudáveis. Quando estamos resfriados, não podemos comer muito.

    O aperitivo com requeijão e fiambre é muito fácil de preparar, demorando apenas 10 minutos a montagem. Em repouso, o.

    A beterraba é um dos vegetais mais nutritivos, sendo ricos em nutrientes valiosos (como vitaminas A, C, E, K, ferro.

    A sopa de beterraba não é apenas saborosa, mas também muito rica em ferro, magnésio, vitaminas A e C, fibras, que vêm da beterraba e.


    Tortas triangulares com beterraba sacarina

    Não importa quantas receitas bem-sucedidas e diversas eu tenha feito, nunca me canso de experimentar. É época de beterraba sacarina, então decidi dar prioridade na minha cozinha. Escolhi ingredientes para combinar perfeitamente com esta raiz. Preparei uma massa elástica e flexível, de consistência um pouco mais gorda. Acrescentei ao recheio de beterraba os grãos de noz esmagados. Modelei-os com o maior prazer e dedicação, pois a massa parecia estar viva e ouvindo minhas mãos, e o resultado, você vai perceber, foi além das minhas expectativas. Que aroma, que bondade inundou minha cozinha. Tenho muito que descrever, mas vamos passar para a receita.

    Ingrediente: 100gr. margarina, 425 gr. de farinha, 200 ml de água, 1 ovo (ovo inteiro pesava 62 gr.), 1 colher de chá de sal (5 gr), 1 colher de chá de açúcar. Se excluir o ovo (é possível), coloque farinha apenas 400 gr.)

    Como preparar o recheio: vamos precisar de uma beterraba grande, que descascamos e ralamos. Refogue em um caldeirão na manteiga ou óleo até ficar macio (cerca de 15 minutos). Deixe esfriar e acrescente 150 g de miolo de noz frito em uma frigideira sem óleo ou bem seco.



    Modo de preparo da massa: a margarina deve estar em temperatura ambiente. Em uma tigela, misture a água com o sal. Nesta composição vamos adicionar gradualmente a farinha. Vamos dar forma a uma crosta de massa macia.

    Espalhamos a massa da massa com cerca de 18 cm de diâmetro. Vamos untar a folha com 50 gr. margarina, depois dobre ao meio. Aplicar os restantes 50 g de margarina na camada superficial e enrolar a massa. Passe um pouco de farinha sobre a mesa, passe a massa rolada pela farinha, coloque no filme e deixe esfriar por 1 hora.






    Após 1 hora, retire a massa da geladeira, amasse um pouco sobre a mesa prensada com farinha, divida em duas partes, que deixaremos sobre a mesa para descansar por 10-15 minutos. Em 15 minutos passamos com uma peneira, untamos com óleo e cobrimos. Deixe-os descansar sobre a mesa por 20 minutos.


    Espalhamos cada folha, uma a uma, com as mãos na mesa oleada. Se você notar que a folha não estica facilmente, deixe-a repousar sobre a mesa untada com óleo. Obteremos uma folha grande e transparente, que cortaremos em tiras. Não estendi a folha com tanta força como costumo fazer, porque o recheio de beterraba pode quebrá-la e não havia necessidade desse tipo de massa folhada.


    Colocamos o recheio em cada tira e modelamos as tortas.




    Faça o mesmo com a segunda folha. Para a segunda folha, podemos usar queijo cottage fresco como recheio. Podemos modelá-los da mesma maneira.


    Colocamos as tortas moldadas na bandeja. Unte com gema de ovo + 1 colher de chá de água. Coloque a bandeja no forno pré-aquecido a 180C por 30-35 min.

    Grande apetite.


    Queridas donas de casa, para mim esta massa é uma descoberta, nomeadamente nas fases de preparação, porque em tudo o que fazemos temos que investir tempo, paciência e amor. Espero que gostem desta receita tão simples e de muito sucesso. Boa sorte, meus queridos.


    Descasque uma abóbora, rale e esprema o sumo. Você pode ralar a cenoura.
    O arroz é lavado em várias águas.
    Frite a cebola no azeite, acrescente a cenoura, depois a pimenta e o tomate. Eles endurecem.

    Adicione o arroz e cozinhe um pouco.

    Adicione água, sal, misture e tampe.

    Deixe em fogo alto até começar a ferver, depois deixe ferver até acabar a água.

    Desligue o fogo e reserve, coberto, por mais 10 minutos.

    O pilaf sérvio é servido como acompanhamento ou como tal, com uma salada ou picles.


    ingredientes

    • 3 beterrabas de tamanho médio, cortadas em cubos
    • 1 batata cortada em cubos
    • 1 cebola pequena
    • 500 ml de legumes ou canja de galinha
    • 50 ml de iogurte

    Método de preparação

    Coloque todos os ingredientes, exceto o iogurte fervido, até ficar macio. Em seguida, retire-os e coloque-os no liquidificador até que se tornem um purê cremoso. Sirva com iogurte.

    Tudo o que você precisa saber sobre uma alimentação balanceada na diversificação, o que começar e quais sinais dar atenção para detectar possíveis alergias alimentares, você pode ler detalhadamente no "Livro do Bebê", um guia completo para os primeiros anos. O autor, Dr. William Sears, é o pediatra mais respeitado dos Estados Unidos.

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    Se você quiser usar mais beterraba no cardápio do seu bebê, também recomendamos as seguintes receitas:


    Comece trazendo todos os ingredientes da lista para sua mesa. Lave bem o grão de bico e coloque-os em água fria até que fiquem bem cobertos. Deixe por pelo menos 4 horas para se hidratar. O ideal é que o grão-de-bico fique em água fria da tarde à manhã. Se quiser evitar essa fase, use grão de bico em lata.

    O próximo passo é ferver o grão-de-bico, depois de escorrido e enxaguado com água fria. Ferva o grão-de-bico em água fria com um pouco de sal até começar a esfarelar.

    Enquanto o grão de bico está fervendo, asse a beterraba no forno a 200 graus Celsius. Embrulhe os pedaços de beterraba em papel manteiga, depois em papel alumínio e coloque em uma bandeja. Leve o tabuleiro ao forno na prateleira do meio e deixe a beterraba aí cerca de uma hora. Em seguida, deixe esfriar: limpe e corte em pedaços menores para esfriar bem.

    Após a fervura do grão de bico, escorra na peneira e deixe esfriar. Descasque uma abóbora, rale e esprema o alho. Quando tiver todos esses ingredientes prontos, você pode começar a preparar o homus.

    Ingredientes necessários para hummus de beterraba / Imagens Profimedia

    Como preparar receita de homus com beterraba assada

    Coloque o grão de bico no recipiente do liquidificador vertical. Adicione o alho, a pasta de gergelim e processe os ingredientes até obter uma composição homogênea e cremosa.

    Pasta tahini adicionada sobre grão de bico para imagens de homus / Profimedia

    Pique a beterraba em pedaços menores e adicione sobre a pasta no recipiente do liquidificador.

    Beterraba vermelha assada e fatiada para homus / Profimedia Images

    Adicione o azeite e esprema o sumo de limão com um dispositivo especial ou colher.

    Suco de limão é adicionado sobre pasta de grão de bico e beterraba / Imagens Profimedia

    Bata os ingredientes novamente no liquidificador. Obterá uma pasta vermelha cremosa, agradável e apetitosa. Combine o sabor da massa com sal, pimenta e cominho em pó. Adicione um pouco da sopa de grão de bico para combinar com a textura do homus.

    Decore com salsa verde e grão de bico cozido para um visual mais agradável. Sirva os deliciosos homus com torradas ou com palitos caseiros. À mesa terá um prato saboroso, saudável e muito farto.

    Hummus com beterraba assada e fatias de torrada / profimedia Imagens


    • 150 g de beterraba cozida
    • 1 colher de sopa de azeite
    • 2 ovos
    • 40 g de farinha
    • 1/2 colher de chá de fermento em pó
    • sal pimenta

    Servimos as panquecas quentinhas com molho de creme de leite ... Delicioso, bom apetite!

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    Dieta de beterraba

    Mesmo que não pareça, a dieta da beterraba pode ajudá-lo a perder alguns quilos extras. Este vegetal também ajuda a purificar o sangue, sendo um dos mais complexos do mundo hoje. Sua força na luta contra tumores é bem conhecida. Não contém muitas calorias e é muito utilizado em dietas.

    Você pode consumi-lo de várias formas, cru ou fervido, talvez até na forma de sucos. Muitos optam por fazer purê ou sopa e simplesmente beber. Além disso, muitos alimentos ficam vermelhos se você adicionar beterraba. Esta planta é muito indicada na alimentação porque não perde as suas propriedades se for preparada, bom, quer dizer, não perde muitas propriedades em comparação com outras plantas semelhantes.

    Bem, a dieta da beterraba dura uma semana, durante a qual você pode perder até 5 kg. Assim, no dia 1 você deve comer torradas com peito de frango, arroz cozido, salada de beterraba assada, cenoura, aipo e salsa. No segundo dia, experimente um pouco de leite azedo e milho cozido, depois carne grelhada com salada de beterraba e sopa de beterraba. O dia 3 começa com um recheio de cogumelos, tomates, azeitonas, 100g de avelãs, salada de pickles com beterraba e couve-flor.

    O dia 4 começa com arroz cozido com leite doce, mel, cenouras salteadas com ervilhas, sopa de batata e beterraba. Dia 5 100g de telemea queijo, torradas com compota, legumes assados, salada de beterraba. O dia 6 começa com queijo com salada de beterraba vermelha duas maçãs, 200g de frango grelhado, sopa de arroz com legumes e no dia 7 aposta num senvis com pão integral contendo 2 tomates, cogumelos grelhados marinados com pimenta vermelha e tomilho, salada de alface em conserva.


    Vídeo: ARROZ COM BETERRABA MUITO ROSA E CHEIO DE NUTRIENTES (Janeiro 2022).