Receitas tradicionais

Guia de um cara para organizar a festa perfeita

Guia de um cara para organizar a festa perfeita

O braço direito de Danny Meyer compartilha seus segredos para uma grande reunião

istock / brainsil

Galera se divertindo

Mark Maynard-Parisi sabe como dar uma festa. Como Diretor de Operações da Union Square Events, ele é o braço direito de Danny Meyer para o braço de catering e eventos da empresa.

Seja ele responsável por uma festa de gala para centenas de clientes corporativos ou hospedando seus amigos para um jogo de futebol de domingo, ele usa os mesmos princípios básicos para entreter. Eles são essenciais para qualquer cara, como eu, que se sente confortável preparando a refeição, mas precisa de uma ajudinha para finalizar a decoração, o design e a configuração do ambiente. Esse é o tipo de tarefa que geralmente delego para minha namorada porque ela tem um "olho" melhor para eles e, para ser franco, não tenho ideia do que estou fazendo nesse departamento.

Entre na direção de Maynard-Parisi. “Para mim, trata-se de ser muito atencioso e organizado desde o início, mesmo que você queira que pareça uma festa ad hoc”, diz ele, “Você quer que seja bem planejado, para que todos possam desfrutar da festa, incluindo você, o anfitrião . ” Com a contribuição de seus colegas, ele nos ajudou a compilar uma lista de verificação que os caras deveriam considerar antes de darem sua próxima festa.


Seu guia online para hospedar uma festa temática em Downton Abbey

Foi um verão tranquilo para os americanos fervorosos Downton Abbey fãs, muitos envolvidos em atividades de Downton Downtime, como planejar férias em Londres para visitar o castelo de High Clere, onde Downton Abbey é filmado, incluindo as celebrações do Jubileu de Diamante ou os Jogos Olímpicos de Verão. Outros ficaram perto de casa, levando seus livros * de época favoritos de Downton para a praia e apresentando Downton aos novos fãs por meio de DVDs e / ou Netflix.

Quanto a mim, estou escrevendo um e-cookbook inspirado em Downton, com lançamento previsto para dezembro. Espero servir de inspiração para os fãs de todas as habilidades culinárias que desejam dar um toque de Downton a encontros casuais ou formais. Mas, por enquanto, aqui estão algumas ótimas receitas e ideias divertidas. Volte regularmente enquanto eu atualizo os links para esta página.

Ideias divertidas para Downton Abbey

Já postei mais de 100 receitas de alimentos que teriam sido servidos em cima e em baixo na Abadia de Downton e em outras grandes casas de campo inglesas da era eduardiana até o início dos anos 1920.

No final da 2ª temporada, dei uma entrevista a uma estação de rádio de Los Angeles em busca de alguns conselhos sobre o que servir em um Downton Abbey festa final. Aqui está a entrevista postada, parte do divertido segmento Weekend Alibi sobre o que fazer neste fim de semana na Califórnia, se você sabe o que é fim de semana.

Abaixo está um exemplo do que você poderia servir em seu evento com o tema Downton. Muitas dessas e de outras receitas serão apresentadas em meu ecookbook chamado Downton Abbey Cooks Entertain, para ajudá-lo a celebrar o entretenimento do jeito Downton.

Observação: você terá que rolar até o final de cada postagem para obter a receita real. Eu gosto de escrever sobre a história da comida ou o que está acontecendo no programa antes de comermos.

Tributo a Downton Servants Hall

Prestar homenagem aos servos que trabalham duro com grandes sonhos (foto ITV)

Muitos de nossos personagens favoritos vivem no andar de baixo, então você pode querer convidar a família e amigos para um jantar de pratos simples e saudáveis ​​que ajudaram a abastecer nosso time favorito do andar de baixo durante seus longos dias de 12 horas, atendendo às necessidades da família Crawley e dos imensos Estado.

Jantar formal em Downton: tributo ao Titanic

Pat Kelly, co-vencedora do meu concurso de jantar de época, criou um maravilhoso Jantar Downton para inspirar você

Downton Abbey lançado com o naufrágio de Titânico e Para cozinheiros ambiciosos ou grupo de amigos foodies que realmente querem dar um show, você pode convidar um grupo íntimo de amigos para uma experiência de jantar formal e saborear a experiência no andar de cima. No início deste ano, fiz uma ótima série, cozinhando minhas últimas refeições no Titanic. Você pode escolher itens dos menus de 1ª e 2ª classe para criar seu próprio tributo em quantos cursos puder reunir. Você não precisa ser um chef experiente, apenas paixão e muita ajuda. Pat Kelly, uma seguidora, forneceu seu relato sobre como ela conseguiu seu jantar no início deste ano, descrevendo como fazer a equipe, usando um bufê e colocando uma mesa fabulosa. Susan Edwards foi a outra co-vencedora que deu um fabuloso banquete ao ar livre em homenagem ao Titanic.

& # 8220Signature & # 8221 Downton Dishes

O famoso pudim de merengue de framboesa (foto ITV)

Se você não está preparado para cozinhar muito, mas ainda quer trazer um pouco de Downton para sua própria festa, por que não tentar fazer um item memorável do show para compartilhar com outros fãs.

    : o prato que Sir Anthony Strallon queria que a Sra. Patmore preparasse. : o gato ganhou um frango famoso, o seu não precisa acabar no chão. Apreciado pelos Crawleys e Isis, o cão em S2. : que a viúva teve a honra de iluminar no Episódio de Natal. de S1, o prato que a Sra. Patmore cobriu com sal em vez de açúcar. : em memória do pobre Sr. Pamuk.

Personalize o seu próprio menu no andar de cima

Com mais de 100 receitas em meu blog, basta pesquisar suas próprias combinações de pratos para atender aos gostos particulares de seus próprios senhores e senhoras. O rei Edward VII introduziu a excelente cozinha francesa na Inglaterra, e a aristocracia desfrutou de maravilhosas influências gastronômicas de todo o Império Britânico, então aproveite a jornada culinária.

Aperitivos com bebidas

Do lado selvagem. Cataventos de salmão selvagem de polpa branca, tortinhas de cogumelos selvagens

Muitos pratos saborosos servidos no Chá da Tarde (confira meu Guia Online) são perfeitos para um entretenimento sofisticado. Esta lista aumentará nas próximas semanas. Veja abaixo sugestões de bebidas.

Bebidas Downton

Anna informa o Sr. Molesley sobre o serviço de vinhos (vídeo: ITV)

  • Não alcoólico: os fãs de John Bates sabem que ele desistiu do álcool, então você pode tomar uma decisão consciente de servir bebidas não alcoólicas em sua homenagem. Alguns padrões eduardianos incluem:
    • Chá
    • Limonada
    • Café
    • champanhe ou vinhos espumantes seriam uma ótima bebida comemorativa para brindar cada uma das 16 categorias.
    • Madeira: Os eduardianos amavam a madeira, pois qualquer vinho fortificado (xerez, conhaque) seria um tributo adequado à condessa viúva
    • Vinho: uma ótima escolha. Mais detalhes nas próximas semanas.
    • Uísque: um favorito dos homens Crawley, single malte para uma multidão lá em cima
    • Pimm & # 8217s: uma bebida popular no Reino Unido (derivada do gin), mas pode ser mais adequada para o verão. Se você mora nos estados mais baixos, pode ser adequado para matar a sede. Confira minha receita Pimm & # 8217s Punch, minha favorita.

    Sobremesas Downton: favoritos tradicionais ingleses

    * Biscoitos em forma de bolo, brilhante

    Se sobremesa e café são mais a sua preferência, você pode servir a sobremesa tradicional inglesa e os favoritos de chá. Também incluí algumas receitas apreciadas pela família real.

    • Bolos * (Favorito do Príncipe William & # 8217s)
      • Básico
      • Chocolate
      • Earl Grey Imperial
      • Brownies sem culpa

      * Sugestões de leitura de Downton

      Eu revi alguns livros da era Downton Abbey que você pode gostar:

        , por Jessica Fellowes (ótimas fotos do set)
    • Novo:The Chronicles of Downton Abbey: A New Era com ótimas novas fotos de S3. , por The Countess of Carnarvon, por Deb Hosey, David Stuart (grandes casas na Inglaterra)
    • Além disso, confira a grande ficção escrita por Evangeline Holland, que bloga no Edwardian Promenade. Ela também acaba de hospedar uma ótima página no Facebook: Livros para fãs de Downton Abbey


      Seu guia online para hospedar uma festa temática em Downton Abbey

      Foi um verão tranquilo para os americanos fervorosos Downton Abbey fãs, muitos envolvidos em atividades de Downton Downtime, como planejar férias em Londres para visitar o castelo de High Clere, onde Downton Abbey é filmado nas celebrações do Jubileu de Diamante ou nos Jogos Olímpicos de Verão. Outros ficaram perto de casa, levando seus livros * de época favoritos de Downton para a praia e apresentando Downton aos novos fãs por meio de DVDs e / ou Netflix.

      Quanto a mim, estou escrevendo um e-cookbook inspirado em Downton, com lançamento previsto para dezembro. Espero servir de inspiração para os fãs de todas as habilidades culinárias que desejam dar um toque de Downton a encontros casuais ou formais. Mas, por enquanto, aqui estão algumas ótimas receitas e ideias divertidas. Volte regularmente enquanto eu atualizo os links para esta página.

      Ideias divertidas para Downton Abbey

      Já postei mais de 100 receitas de alimentos que teriam sido servidos no andar de cima e em baixo na Abadia de Downton e em outras grandes casas de campo inglesas da era eduardiana até o início dos anos 1920.

      No final da 2ª temporada, dei uma entrevista a uma estação de rádio de Los Angeles em busca de alguns conselhos sobre o que servir em um Downton Abbey festa final. Aqui está a entrevista postada, parte do divertido segmento Weekend Alibi sobre o que fazer neste fim de semana na Califórnia, se você sabe o que é fim de semana.

      Abaixo está um exemplo do que você poderia servir em seu evento com o tema Downton. Muitas dessas e outras receitas serão apresentadas em meu livro ecológico chamado Downton Abbey Cooks Entertain, para ajudá-lo a celebrar o entretenimento do jeito Downton.

      Observação: você terá que rolar até o final de cada postagem para chegar à receita real. Eu gosto de escrever sobre a história da comida ou o que está acontecendo no programa antes de comermos.

      Tributo a Downton Servants Hall

      Prestar homenagem aos servos que trabalham duro com grandes sonhos (foto ITV)

      Muitos de nossos personagens favoritos moram no andar de baixo, então você pode querer convidar a família e amigos para um jantar de pratos simples e saudáveis ​​que ajudaram a abastecer nosso time favorito do andar de baixo durante seus longos dias de 12 horas, atendendo às necessidades da família Crawley e dos imensos Estado.

      Jantar formal em Downton: tributo ao Titanic

      Pat Kelly, co-vencedora do meu concurso de jantar de época, criou um maravilhoso Jantar Downton para inspirar você

      Downton Abbey lançado com o naufrágio de Titânico e Para cozinheiros ambiciosos ou grupo de amigos foodies que realmente querem dar um show, você pode convidar um grupo íntimo de amigos para uma experiência de jantar formal para saborear a experiência no andar de cima. No início deste ano, fiz uma ótima série, cozinhando minhas últimas refeições no Titanic. Você pode escolher itens dos menus de 1ª e 2ª classe para criar seu próprio tributo em quantos cursos puder reunir. Você não precisa ser um chef experiente, apenas paixão e muita ajuda. Pat Kelly, uma seguidora, forneceu seu relato sobre como ela conseguiu seu jantar no início deste ano, descrevendo como fazer a equipe, usando um bufê e colocando uma mesa fabulosa. Susan Edwards foi a outra co-vencedora que deu um fabuloso banquete ao ar livre em homenagem ao Titanic.

      & # 8220Signature & # 8221 Downton Dishes

      O famoso pudim de merengue de framboesa (foto ITV)

      Se você não está preparado para cozinhar muito, mas ainda quer trazer um pouco de Downton para sua própria festa, por que não tentar fazer um item memorável do show para compartilhar com outros fãs.

        : o prato que Sir Anthony Strallon queria que a Sra. Patmore preparasse. : o gato ganhou um frango famoso, o seu não precisa acabar no chão. Apreciado pelos Crawleys e Isis, o cão em S2. : que a viúva teve a honra de iluminar no Episódio de Natal. de S1, o prato que a Sra. Patmore cobriu com sal em vez de açúcar. : em memória do pobre Sr. Pamuk.

      Personalize o seu próprio menu no andar de cima

      Com mais de 100 receitas em meu blog, basta pesquisar suas próprias combinações de pratos para atender aos gostos particulares de seus próprios senhores e senhoras. O rei Edward VII introduziu a excelente cozinha francesa na Inglaterra, e a aristocracia desfrutou de maravilhosas influências gastronômicas de todo o Império Britânico, então aproveite a jornada culinária.

      Aperitivos com bebidas

      Do lado selvagem. Cataventos de salmão selvagem de polpa branca, tortinhas de cogumelos selvagens

      Muitos pratos saborosos servidos no Chá da Tarde (confira meu Guia Online) são perfeitos para um entretenimento sofisticado. Esta lista aumentará nas próximas semanas. Veja abaixo sugestões de bebidas.

      Bebidas Downton

      Anna informa o Sr. Molesley sobre o serviço de vinhos (vídeo: ITV)

      • Não alcoólico: os fãs de John Bates sabem que ele desistiu do álcool, então você pode tomar uma decisão consciente de servir bebidas não alcoólicas em sua homenagem. Alguns padrões eduardianos incluem:
        • Chá
        • Limonada
        • Café
        • champanhe ou vinhos espumantes seriam uma ótima bebida comemorativa para brindar cada uma das 16 categorias.
        • Madeira: Os eduardianos amavam a madeira, pois qualquer vinho fortificado (xerez, conhaque) seria um tributo adequado à condessa viúva
        • Vinho: uma ótima escolha. Mais detalhes nas próximas semanas.
        • Uísque: um favorito dos homens Crawley, single malte para uma multidão lá em cima
        • Pimm & # 8217s: uma bebida popular no Reino Unido (derivada do gin), mas pode ser mais adequada para o verão. Se você mora nos estados mais baixos, pode ser adequado para matar a sede. Confira minha receita Pimm & # 8217s Punch, minha favorita.

        Sobremesas Downton: favoritos tradicionais ingleses

        * Biscoitos em forma de bolo, brilhante

        Se sobremesa e café são mais a sua preferência, você pode servir a sobremesa tradicional inglesa e os favoritos de chá. Também incluí algumas receitas apreciadas pela família real.

        • Bolos * (Favorito do Príncipe William & # 8217s)
          • Básico
          • Chocolate
          • Earl Grey Imperial
          • Brownies sem culpa

          * Sugestões de leitura de Downton

          Eu revi alguns livros da era Downton Abbey que você pode gostar:

            , por Jessica Fellowes (ótimas fotos do set)
        • Novo:The Chronicles of Downton Abbey: A New Era com ótimas novas fotos de S3. , por The Countess of Carnarvon, por Deb Hosey, David Stuart (grandes casas na Inglaterra)
        • Além disso, confira a grande ficção escrita por Evangeline Holland, que bloga no Edwardian Promenade. Ela também acaba de hospedar uma ótima página no Facebook: Livros para fãs de Downton Abbey


          Seu guia online para hospedar uma festa temática em Downton Abbey

          Foi um verão tranquilo para os americanos fervorosos Downton Abbey fãs, muitos envolvidos em atividades Downton Downtime, como planejar férias em Londres para visitar o castelo High Clere, onde Downton Abbey é filmado nas celebrações do Jubileu de Diamante ou nos Jogos Olímpicos de Verão. Outros ficaram perto de casa, levando seus livros * favoritos do período de Downton para a praia e apresentando Downton aos novos fãs por meio de DVDs e / ou Netflix.

          Quanto a mim, estou escrevendo um e-cookbook inspirado em Downton, com lançamento previsto para dezembro. Espero servir de inspiração para os fãs de todas as habilidades culinárias que desejam dar um toque de Downton a encontros casuais ou formais. Mas, por enquanto, aqui estão algumas ótimas receitas e ideias divertidas. Volte regularmente enquanto eu atualizo os links para esta página.

          Ideias divertidas para Downton Abbey

          Já postei mais de 100 receitas de alimentos que teriam sido servidos no andar de cima e em baixo na Abadia de Downton e em outras grandes casas de campo inglesas da era eduardiana até o início dos anos 1920.

          No final da 2ª temporada, dei uma entrevista a uma estação de rádio de Los Angeles em busca de alguns conselhos sobre o que servir em um Downton Abbey festa final. Aqui está a entrevista postada, parte do divertido segmento Weekend Alibi sobre o que fazer neste fim de semana na Califórnia, se você sabe o que é fim de semana.

          Abaixo está um exemplo do que você poderia servir em seu evento com o tema Downton. Muitas dessas e de outras receitas serão apresentadas em meu ecookbook chamado Downton Abbey Cooks Entertain, para ajudá-lo a celebrar o entretenimento do jeito Downton.

          Observação: você terá que rolar até o final de cada postagem para obter a receita real. Eu gosto de escrever sobre a história da comida ou o que está acontecendo no programa antes de comermos.

          Tributo a Downton Servants Hall

          Prestar homenagem aos servos que trabalham duro com grandes sonhos (foto ITV)

          Muitos de nossos personagens favoritos vivem no andar de baixo, então você pode querer convidar a família e amigos para um jantar de pratos simples e saudáveis ​​que ajudaram a abastecer nosso time favorito do andar de baixo durante seus longos dias de 12 horas, atendendo às necessidades da família Crawley e dos imensos Estado.

          Jantar formal em Downton: tributo ao Titanic

          Pat Kelly, co-vencedora do meu concurso de jantar de época, criou um maravilhoso Jantar Downton para inspirar você

          Downton Abbey lançado com o naufrágio de Titânico e Para cozinheiros ambiciosos ou grupo de amigos foodies que realmente querem dar um show, você pode convidar um grupo íntimo de amigos para uma experiência de jantar formal para saborear a experiência no andar de cima. No início deste ano, fiz uma ótima série, cozinhando minhas últimas refeições no Titanic. Você pode escolher itens dos menus de 1ª e 2ª classe para criar seu próprio tributo em quantos cursos puder reunir. Você não precisa ser um chef experiente, apenas paixão e muita ajuda. Pat Kelly, uma seguidora, forneceu seu relato sobre como ela conseguiu seu jantar no início deste ano, descrevendo como fazer a equipe, usando um bufê e colocando uma mesa fabulosa. Susan Edwards foi a outra co-vencedora que deu um fabuloso banquete ao ar livre em homenagem ao Titanic.

          & # 8220Signature & # 8221 Downton Dishes

          O famoso pudim de merengue de framboesa (foto ITV)

          Se você não está preparado para cozinhar muito, mas ainda quer trazer um pouco de Downton para sua própria festa de visualização, por que não tentar fazer um item memorável do show para compartilhar com outros fãs.

            : o prato que Sir Anthony Strallon queria que a Sra. Patmore preparasse. : o gato ganhou um frango famoso, o seu não precisa acabar no chão. Apreciado pelos Crawleys e Isis, o cão em S2. : que a viúva teve a honra de iluminar no Episódio de Natal. de S1, o prato que a Sra. Patmore cobriu com sal em vez de açúcar. : em memória do pobre Sr. Pamuk.

          Personalize o seu próprio menu no andar de cima

          Com mais de 100 receitas em meu blog, basta pesquisar suas próprias combinações de pratos para atender aos gostos particulares de seus próprios Lordes e Senhoras. O rei Edward VII introduziu a excelente cozinha francesa na Inglaterra, e a aristocracia desfrutou de maravilhosas influências gastronômicas de todo o Império Britânico, então aproveite a jornada culinária.

          Aperitivos com bebidas

          Do lado selvagem. Cataventos de salmão selvagem de polpa branca, tortinhas de cogumelos selvagens

          Muitos pratos saborosos servidos no Chá da Tarde (confira meu Guia Online) são perfeitos para um entretenimento sofisticado. Esta lista aumentará nas próximas semanas. Veja abaixo sugestões de bebidas.

          Bebidas Downton

          Anna informa o Sr. Molesley sobre o serviço de vinhos (vídeo: ITV)

          • Não alcoólico: os fãs de John Bates sabem que ele desistiu do álcool, então você pode tomar uma decisão consciente de servir bebidas não alcoólicas em sua homenagem. Alguns padrões eduardianos incluem:
            • Chá
            • Limonada
            • Café
            • champanhe ou vinhos espumantes seriam uma ótima bebida comemorativa para brindar cada uma das 16 categorias.
            • Madeira: Os eduardianos adoravam madeira, pois qualquer vinho fortificado (xerez, conhaque) seria um tributo adequado à condessa viúva
            • Vinho: uma ótima escolha. Mais detalhes nas próximas semanas.
            • Uísque: um favorito dos homens Crawley, single malte para uma multidão lá em cima
            • Pimm & # 8217s: uma bebida popular no Reino Unido (derivada do gin), mas pode ser mais adequada para o verão. Se você mora nos estados mais baixos, pode ser adequado para matar a sede. Confira minha receita Pimm & # 8217s Punch, minha favorita.

            Sobremesas Downton: favoritos tradicionais ingleses

            * Biscoitos em forma de bolo, brilhante

            Se sobremesa e café são mais a sua preferência, você pode servir a sobremesa tradicional inglesa e os favoritos de chá. Também incluí algumas receitas apreciadas pela família real.

            • Bolos * (Favorito do Príncipe William & # 8217s)
              • Básico
              • Chocolate
              • Earl Grey Imperial
              • Brownies sem culpa

              * Sugestões de leitura de Downton

              Eu revi alguns livros da era Downton Abbey que você pode gostar:

                , por Jessica Fellowes (ótimas fotos do set)
            • Novo:The Chronicles of Downton Abbey: A New Era com ótimas novas fotos de S3. , por The Countess of Carnarvon, por Deb Hosey, David Stuart (grandes casas na Inglaterra)
            • Além disso, confira a grande ficção escrita por Evangeline Holland, que bloga no Edwardian Promenade. Ela também acaba de hospedar uma ótima página no Facebook: Livros para fãs de Downton Abbey


              Seu guia online para hospedar uma festa temática em Downton Abbey

              Foi um verão tranquilo para os americanos fervorosos Downton Abbey fãs, muitos envolvidos em atividades Downton Downtime, como planejar férias em Londres para visitar o castelo High Clere, onde Downton Abbey é filmado nas celebrações do Jubileu de Diamante ou nos Jogos Olímpicos de Verão. Outros ficaram perto de casa, levando seus livros * de época favoritos de Downton para a praia e apresentando Downton aos novos fãs por meio de DVDs e / ou Netflix.

              Quanto a mim, estou escrevendo um e-cookbook inspirado em Downton, com lançamento previsto para dezembro. Espero servir de inspiração para os fãs de todas as habilidades culinárias que desejam dar um toque de Downton a encontros casuais ou formais. Mas, por enquanto, aqui estão algumas ótimas receitas e ideias divertidas. Volte regularmente enquanto eu atualizo os links para esta página.

              Ideias divertidas para Downton Abbey

              Já postei mais de 100 receitas de alimentos que teriam sido servidos no andar de cima e em baixo na Abadia de Downton e em outras grandes casas de campo inglesas da era eduardiana até o início dos anos 1920.

              No final da 2ª temporada, dei uma entrevista a uma estação de rádio de Los Angeles em busca de alguns conselhos sobre o que servir em um Downton Abbey festa final. Aqui está a entrevista postada, parte do divertido segmento Weekend Alibi sobre o que fazer neste fim de semana na Califórnia, se você sabe o que é fim de semana.

              Abaixo está um exemplo do que você poderia servir em seu evento com o tema Downton. Muitas dessas e de outras receitas serão apresentadas em meu ecookbook chamado Downton Abbey Cooks Entertain, para ajudá-lo a celebrar o entretenimento do jeito Downton.

              Observação: você terá que rolar até o final de cada postagem para obter a receita real. Eu gosto de escrever sobre a história da comida ou o que está acontecendo no programa antes de comermos.

              Tributo a Downton Servants Hall

              Prestar homenagem aos servos que trabalham duro com grandes sonhos (foto ITV)

              Muitos de nossos personagens favoritos vivem no andar de baixo, então você pode querer convidar a família e amigos para um jantar de pratos simples e saudáveis ​​que ajudaram a abastecer nosso time favorito do andar de baixo durante seus longos dias de 12 horas, atendendo às necessidades da família Crawley e dos imensos Estado.

              Jantar formal em Downton: tributo ao Titanic

              Pat Kelly, co-vencedora do meu concurso de jantar de época, criou um maravilhoso Jantar Downton para inspirar você

              Downton Abbey lançado com o naufrágio de Titânico e Para cozinheiros ambiciosos ou grupo de amigos foodies que realmente querem dar um show, você pode convidar um grupo íntimo de amigos para uma experiência de jantar formal e saborear a experiência no andar de cima. No início deste ano, fiz uma ótima série, cozinhando minhas últimas refeições no Titanic. Você pode escolher itens dos menus de 1ª e 2ª classe para criar seu próprio tributo em quantos cursos puder reunir. Você não precisa ser um chef experiente, apenas paixão e muita ajuda. Pat Kelly, uma seguidora, forneceu seu relato sobre como ela conseguiu seu jantar no início deste ano, descrevendo como fazer a equipe, usando um bufê e colocando uma mesa fabulosa. Susan Edwards foi a outra co-vencedora que deu um fabuloso banquete ao ar livre em homenagem ao Titanic.

              & # 8220Signature & # 8221 Downton Dishes

              O famoso pudim de merengue de framboesa (foto ITV)

              Se você não está preparado para cozinhar muito, mas ainda quer trazer um pouco de Downton para sua própria festa, por que não tentar fazer um item memorável do show para compartilhar com outros fãs.

                : o prato que Sir Anthony Strallon queria que a Sra. Patmore preparasse. : o gato ganhou um frango famoso, o seu não precisa acabar no chão. Apreciado pelos Crawleys e Isis, o cão em S2. : que a viúva teve a honra de iluminar no Episódio de Natal. de S1, o prato que a Sra. Patmore cobriu com sal em vez de açúcar. : em memória do pobre Sr. Pamuk.

              Personalize o seu próprio menu no andar de cima

              Com mais de 100 receitas em meu blog, basta pesquisar suas próprias combinações de pratos para atender aos gostos particulares de seus próprios Lordes e Senhoras. O rei Edward VII introduziu a excelente cozinha francesa na Inglaterra, e a aristocracia desfrutou de maravilhosas influências gastronômicas de todo o Império Britânico, então aproveite a jornada culinária.

              Aperitivos com bebidas

              Do lado selvagem. Cataventos de salmão selvagem de polpa branca, tortinhas de cogumelos selvagens

              Muitos pratos saborosos servidos no Chá da Tarde (confira meu Guia Online) são perfeitos para um entretenimento sofisticado. Essa lista aumentará nas próximas semanas. Veja abaixo sugestões de bebidas.

              Bebidas Downton

              Anna informa o Sr. Molesley sobre o serviço de vinhos (vídeo: ITV)

              • Não alcoólico: os fãs de John Bates sabem que ele desistiu do álcool, então você pode tomar uma decisão consciente de servir bebidas não alcoólicas em sua homenagem. Alguns padrões eduardianos incluem:
                • Chá
                • Limonada
                • Café
                • champanhe ou vinhos espumantes seriam uma ótima bebida comemorativa para brindar cada uma das 16 categorias.
                • Madeira: Os eduardianos amavam a madeira, pois qualquer vinho fortificado (xerez, conhaque) seria um tributo adequado à condessa viúva
                • Vinho: uma ótima escolha. Mais detalhes nas próximas semanas.
                • Uísque: um favorito dos homens Crawley, single malte para uma multidão lá em cima
                • Pimm & # 8217s: uma bebida popular no Reino Unido (derivada do gin), mas pode ser mais adequada para o verão. Se você mora nos estados mais baixos, pode ser adequado para matar a sede. Confira minha receita Pimm & # 8217s Punch, minha favorita.

                Sobremesas Downton: favoritos tradicionais ingleses

                * Biscoitos em forma de bolo, brilhante

                Se sobremesa e café são mais a sua preferência, você pode servir a sobremesa tradicional inglesa e os favoritos de chá. Também incluí algumas receitas apreciadas pela família real.

                • Bolos * (Favorito do Príncipe William & # 8217s)
                  • Básico
                  • Chocolate
                  • Earl Grey Imperial
                  • Brownies sem culpa

                  * Sugestões de leitura de Downton

                  Eu revi alguns livros da era Downton Abbey que você pode gostar:

                    , por Jessica Fellowes (ótimas fotos do set)
                • Novo:The Chronicles of Downton Abbey: A New Era com ótimas novas fotos de S3. , por The Countess of Carnarvon, por Deb Hosey, David Stuart (grandes casas na Inglaterra)
                • Além disso, confira a grande ficção escrita por Evangeline Holland, que bloga no Edwardian Promenade. Ela também acaba de hospedar uma ótima página no Facebook: Livros para fãs de Downton Abbey


                  Seu guia online para hospedar uma festa temática em Downton Abbey

                  Foi um verão tranquilo para os americanos fervorosos Downton Abbey fãs, muitos envolvidos em atividades de Downton Downtime, como planejar férias em Londres para visitar o castelo de High Clere, onde Downton Abbey é filmado, incluindo as celebrações do Jubileu de Diamante ou os Jogos Olímpicos de Verão. Outros ficaram perto de casa, levando seus livros * favoritos do período de Downton para a praia e apresentando Downton aos novos fãs por meio de DVDs e / ou Netflix.

                  Quanto a mim, estou escrevendo um e-cookbook inspirado em Downton, com lançamento previsto para dezembro. Espero servir de inspiração para os fãs de todas as habilidades culinárias que desejam dar um toque de Downton a encontros casuais ou formais. Mas, por enquanto, aqui estão algumas ótimas receitas e ideias divertidas. Volte regularmente enquanto eu atualizo os links para esta página.

                  Ideias divertidas para Downton Abbey

                  Já postei mais de 100 receitas de alimentos que teriam sido servidos no andar de cima e em baixo na Abadia de Downton e em outras grandes casas de campo inglesas da era eduardiana até o início dos anos 1920.

                  No final da 2ª temporada, dei uma entrevista a uma estação de rádio de Los Angeles em busca de alguns conselhos sobre o que servir em um Downton Abbey festa final. Aqui está a entrevista postada, parte do divertido segmento Weekend Alibi sobre o que fazer neste fim de semana na Califórnia, se você sabe o que é fim de semana.

                  Abaixo está um exemplo do que você poderia servir em seu evento com o tema Downton. Muitas dessas e outras receitas serão apresentadas em meu livro ecológico chamado Downton Abbey Cooks Entertain, para ajudá-lo a celebrar o entretenimento do jeito Downton.

                  Observação: você terá que rolar até o final de cada postagem para obter a receita real. Eu gosto de escrever sobre a história da comida ou o que está acontecendo no programa antes de comermos.

                  Tributo a Downton Servants Hall

                  Prestar homenagem aos servos que trabalham duro com grandes sonhos (foto ITV)

                  Muitos de nossos personagens favoritos moram no andar de baixo, então você pode querer convidar a família e amigos para um jantar de pratos simples e saudáveis ​​que ajudaram a abastecer nosso time favorito do andar de baixo durante seus longos dias de 12 horas, atendendo às necessidades da família Crawley e dos imensos Estado.

                  Jantar formal em Downton: tributo ao Titanic

                  Pat Kelly, co-vencedora do meu concurso de jantar de época, criou um maravilhoso Jantar Downton para inspirar você

                  Downton Abbey lançado com o naufrágio de Titânico e Para cozinheiros ambiciosos ou grupo de amigos foodies que realmente querem dar um show, você pode convidar um grupo íntimo de amigos para uma experiência de jantar formal e saborear a experiência no andar de cima. No início deste ano, fiz uma ótima série, cozinhando minhas últimas refeições no Titanic. Você pode escolher itens dos menus de 1ª e 2ª classe para criar seu próprio tributo em quantos cursos puder reunir. Você não precisa ser um chef experiente, apenas paixão e muita ajuda. Pat Kelly, uma seguidora, forneceu seu relato sobre como ela conseguiu seu jantar no início deste ano, descrevendo como fazer a equipe, usando um bufê e colocando uma mesa fabulosa. Susan Edwards foi a outra co-vencedora que deu um fabuloso banquete ao ar livre em homenagem ao Titanic.

                  & # 8220Signature & # 8221 Downton Dishes

                  O famoso pudim de merengue de framboesa (foto ITV)

                  Se você não está preparado para cozinhar muito, mas ainda quer trazer um pouco de Downton para sua própria festa de visualização, por que não tentar fazer um item memorável do show para compartilhar com outros fãs.

                    : o prato que Sir Anthony Strallon queria que a Sra. Patmore preparasse. : o gato ganhou um frango famoso, o seu não precisa acabar no chão. Apreciado pelos Crawleys e Isis, o cão em S2. : que a viúva teve a honra de iluminar no Episódio de Natal. de S1, o prato que a Sra. Patmore cobriu com sal em vez de açúcar. : em memória do pobre Sr. Pamuk.

                  Personalize o seu próprio menu no andar de cima

                  Com mais de 100 receitas em meu blog, basta pesquisar suas próprias combinações de pratos para atender aos gostos particulares de seus próprios senhores e senhoras. O rei Edward VII introduziu a excelente cozinha francesa na Inglaterra, e a aristocracia desfrutou de maravilhosas influências gastronômicas de todo o Império Britânico, então aproveite a jornada culinária.

                  Aperitivos com bebidas

                  Do lado selvagem. Cataventos de salmão selvagem de polpa branca, tortinhas de cogumelos selvagens

                  Muitos pratos saborosos servidos no Chá da Tarde (confira meu Guia Online) são perfeitos para um entretenimento sofisticado. Esta lista aumentará nas próximas semanas. Veja abaixo sugestões de bebidas.

                  Bebidas Downton

                  Anna informa o Sr. Molesley sobre o serviço de vinhos (vídeo: ITV)

                  • Não alcoólico: os fãs de John Bates sabem que ele desistiu do álcool, então você pode tomar uma decisão consciente de servir bebidas não alcoólicas em sua homenagem. Alguns padrões eduardianos incluem:
                    • Chá
                    • Limonada
                    • Café
                    • champanhe ou vinhos espumantes seriam uma ótima bebida comemorativa para brindar cada uma das 16 categorias.
                    • Madeira: Os eduardianos adoravam madeira, pois qualquer vinho fortificado (xerez, conhaque) seria um tributo adequado à condessa viúva
                    • Vinho: uma ótima escolha. Mais detalhes nas próximas semanas.
                    • Uísque: um favorito dos homens Crawley, single malte para uma multidão lá em cima
                    • Pimm & # 8217s: uma bebida popular no Reino Unido (derivada do gin), mas pode ser mais adequada para o verão. Se você mora nos estados mais baixos, pode ser adequado para matar a sede. Confira minha receita Pimm & # 8217s Punch, minha favorita.

                    Sobremesas Downton: favoritos tradicionais ingleses

                    * Biscoitos em forma de bolo, brilhante

                    Se sobremesa e café são mais a sua preferência, você pode servir a sobremesa tradicional inglesa e os favoritos de chá. Também incluí algumas receitas apreciadas pela família real.

                    • Bolos * (Favorito do Príncipe William & # 8217s)
                      • Básico
                      • Chocolate
                      • Earl Grey Imperial
                      • Brownies sem culpa

                      * Sugestões de leitura de Downton

                      Eu revi alguns livros da era Downton Abbey que você pode gostar:

                        , por Jessica Fellowes (ótimas fotos do set)
                    • Novo:The Chronicles of Downton Abbey: A New Era com ótimas novas fotos de S3. , by The Countess of Carnarvon , by Deb Hosey, David Stuart (great houses in England)
                    • In addition please do check out the great fiction written by Evangeline Holland, who blogs at Edwardian Promenade. She has also just hosted a great Page on Facebook: Books for Downton Abbey Fans


                      Your Online Guide to Hosting A Downton Abbey Themed Party

                      It had been a quiet summer for ardent American Downton Abbey fans, many engaged in Downton Downtime activities like planning vacations to London to visit High Clere castle where Downton Abbey is filmed, taking in Diamond Jubilee celebrations, or the Summer Olympics. Others have stayed close to home, taking their favorite Downton period books* to the beach, and introducing new fans to Downton through DVDs and/or Netflix.

                      As for me, I am writing a Downton-inspired e-cookbook, planned for release in December. I hope to provide inspiration for fans of all cooking ability who want to take a Downton twist on casual or formal gatherings. But in the meantime, here are some great recipe and entertaining ideas. Come back regularly as I update links to this page.

                      Downton Abbey Entertaining Ideas

                      I have already posted over 100 recipes for foods which would have been served upstairs and down at Downton Abbey and other great English country houses from the Edwardian era through to the early 1920s.

                      At the end of Season 2, I gave an interview with an LA radio station looking for some advice on what to serve at a Downton Abbey finale party. Here is the posted interview, part of the fun Weekend Alibi segment of what to do this weekend in California, if you know what a weekend is, that is.

                      Below is a sample of what you could serve at your Downton themed event. Many of these and other recipes will be featured in my ecookbook called Downton Abbey Cooks Entertain, to help you celebrate entertaining the Downton way.

                      Observação: you will have to scroll down to the bottom of each post to get to the actual recipe. I do like to write about food history or what has been happening on the show before we eat.

                      Downton Servants Hall tribute

                      Pay tribute to the hard working servants with big dreams (photo ITV)

                      Many of our favorite characters live downstairs, so you may wish to invite family and friends over for a dinner of simple, hearty dishes which helped fuel our favorite downstairs team for their long 12+ hour days serving the needs of the Crawley family and the sprawling estate.

                      Downton Formal Dining: Titanic Tribute

                      Pat Kelly, a co-winner of my period dinner contest, created a wonderful Downton Dinner to provide you with some inspiration

                      Downton Abbey launched with the sinking of Titânico and the For ambitious cooks or group of foodie friends who really want to put on a show, you may wish to invite an intimate group of friends for a formal dining experience to savour the upstairs experience. Earlier this year I did a great series, cooking my way through the last meals on Titanic. You can pick and choose items from the 1st and 2nd class menus to create your own tribute in as many courses as you can muster. You don’t have to be an experienced chef, just passion and lots of help. Pat Kelly, a follower, provided her account on how she pulled off her dinner earlier this year, describing how to staff, using a caterer, and setting a fabulous table. Susan Edwards was the other co-winner who set a fabulous outdoor Titanic tribute feast.

                      “Signature” Downton Dishes

                      The famous Raspberry Meringue Pudding (photo ITV)

                      If you aren’t prepared to do a great deal of cooking but still want to bring a little bit of Downton to your own viewing party, why not try making one memorable item from the show to share with fellow fans.

                        : the dish that Sir Anthony Strallon wanted Mrs. Patmore to prepare. : the cat got one famous chicken, yours doesn’t have to end up on the floor. Enjoyed by the Crawleys and Isis, the dog in S2. : which the Dowager had the honor of lighting in the Christmas Episode. from S1, the dish that Mrs. Patmore topped with salt instead of sugar. : in memory of poor Mr. Pamuk.

                      Tailor your Own Upstairs Menu

                      With over 100 recipes on my blog, just search for your own combinations of dishes to suit the particular tastes of your own Lords and Ladies. King Edward VII introduced fine French Cuisine to England, and aristocracy enjoyed wonderful food influences from around the British Empire, so enjoy the culinary journey.

                      Appetizers with drinks

                      On the wild side. Wild white-fleshed salmon pinwheels, wild mushroom tartlets

                      Many savoury dishes served at Afternoon Tea (check out my Online Guide) are perfect for upscale entertaining. This list will grow over the coming weeks. See below for beverage suggestions.

                      Downton Beverages

                      Anna briefs Mr. Molesley on the wine service (video: ITV)

                      • Non Alcoholic: fans of John Bates know that he has given up alcohol so you may make a conscious decision to serve non alcoholic drinks in his honor. Some Edwardian standards include:
                        • Chá
                        • Limonada
                        • Café
                        • champanhe or sparkling wines would be a great celebratory drink to toast each of the 16 categories.
                        • Madeira: Edwardians loved madeira, for any fortified wine (sherry, brandy) would be fitting tribute to the Dowager countess
                        • Vinho: a great choice. More details in the coming weeks.
                        • Uísque: a favorite of the Crawley men, single malt for an upstairs crowd
                        • Pimm’s: a popular drink in the UK (derived from gin), but might more suitable for the summer. If you do live in the lower states it might be suitable as thirst quencher. Check out my Pimm’s Punch recipe, my favorite.

                        Downton Desserts: Traditional English Favorites

                        *Biscuits shaped into a cake, brilliant

                        If dessert and coffee is more your cup of tea, you could serve traditional English dessert and tea favorites. I have also included a few recipes fancied by the Royal Family.

                        • Bolos * (Prince William’s favorite)
                          • Básico
                          • Chocolate
                          • Earl Grey Imperial
                          • Guilt free brownies

                          *Downton Reading Suggestions

                          I have reviewed a few Downton Abbey era books which you may enjoy:

                            , by Jessica Fellowes (great photos from the set)
                        • New:The Chronicles of Downton Abbey: A New Era with great new pics of S3. , by The Countess of Carnarvon , by Deb Hosey, David Stuart (great houses in England)
                        • In addition please do check out the great fiction written by Evangeline Holland, who blogs at Edwardian Promenade. She has also just hosted a great Page on Facebook: Books for Downton Abbey Fans


                          Your Online Guide to Hosting A Downton Abbey Themed Party

                          It had been a quiet summer for ardent American Downton Abbey fans, many engaged in Downton Downtime activities like planning vacations to London to visit High Clere castle where Downton Abbey is filmed, taking in Diamond Jubilee celebrations, or the Summer Olympics. Others have stayed close to home, taking their favorite Downton period books* to the beach, and introducing new fans to Downton through DVDs and/or Netflix.

                          As for me, I am writing a Downton-inspired e-cookbook, planned for release in December. I hope to provide inspiration for fans of all cooking ability who want to take a Downton twist on casual or formal gatherings. But in the meantime, here are some great recipe and entertaining ideas. Come back regularly as I update links to this page.

                          Downton Abbey Entertaining Ideas

                          I have already posted over 100 recipes for foods which would have been served upstairs and down at Downton Abbey and other great English country houses from the Edwardian era through to the early 1920s.

                          At the end of Season 2, I gave an interview with an LA radio station looking for some advice on what to serve at a Downton Abbey finale party. Here is the posted interview, part of the fun Weekend Alibi segment of what to do this weekend in California, if you know what a weekend is, that is.

                          Below is a sample of what you could serve at your Downton themed event. Many of these and other recipes will be featured in my ecookbook called Downton Abbey Cooks Entertain, to help you celebrate entertaining the Downton way.

                          Observação: you will have to scroll down to the bottom of each post to get to the actual recipe. I do like to write about food history or what has been happening on the show before we eat.

                          Downton Servants Hall tribute

                          Pay tribute to the hard working servants with big dreams (photo ITV)

                          Many of our favorite characters live downstairs, so you may wish to invite family and friends over for a dinner of simple, hearty dishes which helped fuel our favorite downstairs team for their long 12+ hour days serving the needs of the Crawley family and the sprawling estate.

                          Downton Formal Dining: Titanic Tribute

                          Pat Kelly, a co-winner of my period dinner contest, created a wonderful Downton Dinner to provide you with some inspiration

                          Downton Abbey launched with the sinking of Titânico and the For ambitious cooks or group of foodie friends who really want to put on a show, you may wish to invite an intimate group of friends for a formal dining experience to savour the upstairs experience. Earlier this year I did a great series, cooking my way through the last meals on Titanic. You can pick and choose items from the 1st and 2nd class menus to create your own tribute in as many courses as you can muster. You don’t have to be an experienced chef, just passion and lots of help. Pat Kelly, a follower, provided her account on how she pulled off her dinner earlier this year, describing how to staff, using a caterer, and setting a fabulous table. Susan Edwards was the other co-winner who set a fabulous outdoor Titanic tribute feast.

                          “Signature” Downton Dishes

                          The famous Raspberry Meringue Pudding (photo ITV)

                          If you aren’t prepared to do a great deal of cooking but still want to bring a little bit of Downton to your own viewing party, why not try making one memorable item from the show to share with fellow fans.

                            : the dish that Sir Anthony Strallon wanted Mrs. Patmore to prepare. : the cat got one famous chicken, yours doesn’t have to end up on the floor. Enjoyed by the Crawleys and Isis, the dog in S2. : which the Dowager had the honor of lighting in the Christmas Episode. from S1, the dish that Mrs. Patmore topped with salt instead of sugar. : in memory of poor Mr. Pamuk.

                          Tailor your Own Upstairs Menu

                          With over 100 recipes on my blog, just search for your own combinations of dishes to suit the particular tastes of your own Lords and Ladies. King Edward VII introduced fine French Cuisine to England, and aristocracy enjoyed wonderful food influences from around the British Empire, so enjoy the culinary journey.

                          Appetizers with drinks

                          On the wild side. Wild white-fleshed salmon pinwheels, wild mushroom tartlets

                          Many savoury dishes served at Afternoon Tea (check out my Online Guide) are perfect for upscale entertaining. This list will grow over the coming weeks. See below for beverage suggestions.

                          Downton Beverages

                          Anna briefs Mr. Molesley on the wine service (video: ITV)

                          • Non Alcoholic: fans of John Bates know that he has given up alcohol so you may make a conscious decision to serve non alcoholic drinks in his honor. Some Edwardian standards include:
                            • Chá
                            • Limonada
                            • Café
                            • champanhe or sparkling wines would be a great celebratory drink to toast each of the 16 categories.
                            • Madeira: Edwardians loved madeira, for any fortified wine (sherry, brandy) would be fitting tribute to the Dowager countess
                            • Vinho: a great choice. More details in the coming weeks.
                            • Uísque: a favorite of the Crawley men, single malt for an upstairs crowd
                            • Pimm’s: a popular drink in the UK (derived from gin), but might more suitable for the summer. If you do live in the lower states it might be suitable as thirst quencher. Check out my Pimm’s Punch recipe, my favorite.

                            Downton Desserts: Traditional English Favorites

                            *Biscuits shaped into a cake, brilliant

                            If dessert and coffee is more your cup of tea, you could serve traditional English dessert and tea favorites. I have also included a few recipes fancied by the Royal Family.

                            • Bolos * (Prince William’s favorite)
                              • Básico
                              • Chocolate
                              • Earl Grey Imperial
                              • Guilt free brownies

                              *Downton Reading Suggestions

                              I have reviewed a few Downton Abbey era books which you may enjoy:

                                , by Jessica Fellowes (great photos from the set)
                            • New:The Chronicles of Downton Abbey: A New Era with great new pics of S3. , by The Countess of Carnarvon , by Deb Hosey, David Stuart (great houses in England)
                            • In addition please do check out the great fiction written by Evangeline Holland, who blogs at Edwardian Promenade. She has also just hosted a great Page on Facebook: Books for Downton Abbey Fans


                              Your Online Guide to Hosting A Downton Abbey Themed Party

                              It had been a quiet summer for ardent American Downton Abbey fans, many engaged in Downton Downtime activities like planning vacations to London to visit High Clere castle where Downton Abbey is filmed, taking in Diamond Jubilee celebrations, or the Summer Olympics. Others have stayed close to home, taking their favorite Downton period books* to the beach, and introducing new fans to Downton through DVDs and/or Netflix.

                              As for me, I am writing a Downton-inspired e-cookbook, planned for release in December. I hope to provide inspiration for fans of all cooking ability who want to take a Downton twist on casual or formal gatherings. But in the meantime, here are some great recipe and entertaining ideas. Come back regularly as I update links to this page.

                              Downton Abbey Entertaining Ideas

                              I have already posted over 100 recipes for foods which would have been served upstairs and down at Downton Abbey and other great English country houses from the Edwardian era through to the early 1920s.

                              At the end of Season 2, I gave an interview with an LA radio station looking for some advice on what to serve at a Downton Abbey finale party. Here is the posted interview, part of the fun Weekend Alibi segment of what to do this weekend in California, if you know what a weekend is, that is.

                              Below is a sample of what you could serve at your Downton themed event. Many of these and other recipes will be featured in my ecookbook called Downton Abbey Cooks Entertain, to help you celebrate entertaining the Downton way.

                              Observação: you will have to scroll down to the bottom of each post to get to the actual recipe. I do like to write about food history or what has been happening on the show before we eat.

                              Downton Servants Hall tribute

                              Pay tribute to the hard working servants with big dreams (photo ITV)

                              Many of our favorite characters live downstairs, so you may wish to invite family and friends over for a dinner of simple, hearty dishes which helped fuel our favorite downstairs team for their long 12+ hour days serving the needs of the Crawley family and the sprawling estate.

                              Downton Formal Dining: Titanic Tribute

                              Pat Kelly, a co-winner of my period dinner contest, created a wonderful Downton Dinner to provide you with some inspiration

                              Downton Abbey launched with the sinking of Titânico and the For ambitious cooks or group of foodie friends who really want to put on a show, you may wish to invite an intimate group of friends for a formal dining experience to savour the upstairs experience. Earlier this year I did a great series, cooking my way through the last meals on Titanic. You can pick and choose items from the 1st and 2nd class menus to create your own tribute in as many courses as you can muster. You don’t have to be an experienced chef, just passion and lots of help. Pat Kelly, a follower, provided her account on how she pulled off her dinner earlier this year, describing how to staff, using a caterer, and setting a fabulous table. Susan Edwards was the other co-winner who set a fabulous outdoor Titanic tribute feast.

                              “Signature” Downton Dishes

                              The famous Raspberry Meringue Pudding (photo ITV)

                              If you aren’t prepared to do a great deal of cooking but still want to bring a little bit of Downton to your own viewing party, why not try making one memorable item from the show to share with fellow fans.

                                : the dish that Sir Anthony Strallon wanted Mrs. Patmore to prepare. : the cat got one famous chicken, yours doesn’t have to end up on the floor. Enjoyed by the Crawleys and Isis, the dog in S2. : which the Dowager had the honor of lighting in the Christmas Episode. from S1, the dish that Mrs. Patmore topped with salt instead of sugar. : in memory of poor Mr. Pamuk.

                              Tailor your Own Upstairs Menu

                              With over 100 recipes on my blog, just search for your own combinations of dishes to suit the particular tastes of your own Lords and Ladies. King Edward VII introduced fine French Cuisine to England, and aristocracy enjoyed wonderful food influences from around the British Empire, so enjoy the culinary journey.

                              Appetizers with drinks

                              On the wild side. Wild white-fleshed salmon pinwheels, wild mushroom tartlets

                              Many savoury dishes served at Afternoon Tea (check out my Online Guide) are perfect for upscale entertaining. This list will grow over the coming weeks. See below for beverage suggestions.

                              Downton Beverages

                              Anna briefs Mr. Molesley on the wine service (video: ITV)

                              • Non Alcoholic: fans of John Bates know that he has given up alcohol so you may make a conscious decision to serve non alcoholic drinks in his honor. Some Edwardian standards include:
                                • Chá
                                • Limonada
                                • Café
                                • champanhe or sparkling wines would be a great celebratory drink to toast each of the 16 categories.
                                • Madeira: Edwardians loved madeira, for any fortified wine (sherry, brandy) would be fitting tribute to the Dowager countess
                                • Vinho: a great choice. More details in the coming weeks.
                                • Uísque: a favorite of the Crawley men, single malt for an upstairs crowd
                                • Pimm’s: a popular drink in the UK (derived from gin), but might more suitable for the summer. If you do live in the lower states it might be suitable as thirst quencher. Check out my Pimm’s Punch recipe, my favorite.

                                Downton Desserts: Traditional English Favorites

                                *Biscuits shaped into a cake, brilliant

                                If dessert and coffee is more your cup of tea, you could serve traditional English dessert and tea favorites. I have also included a few recipes fancied by the Royal Family.

                                • Bolos * (Prince William’s favorite)
                                  • Básico
                                  • Chocolate
                                  • Earl Grey Imperial
                                  • Guilt free brownies

                                  *Downton Reading Suggestions

                                  I have reviewed a few Downton Abbey era books which you may enjoy:

                                    , by Jessica Fellowes (great photos from the set)
                                • New:The Chronicles of Downton Abbey: A New Era with great new pics of S3. , by The Countess of Carnarvon , by Deb Hosey, David Stuart (great houses in England)
                                • In addition please do check out the great fiction written by Evangeline Holland, who blogs at Edwardian Promenade. She has also just hosted a great Page on Facebook: Books for Downton Abbey Fans


                                  Your Online Guide to Hosting A Downton Abbey Themed Party

                                  It had been a quiet summer for ardent American Downton Abbey fans, many engaged in Downton Downtime activities like planning vacations to London to visit High Clere castle where Downton Abbey is filmed, taking in Diamond Jubilee celebrations, or the Summer Olympics. Others have stayed close to home, taking their favorite Downton period books* to the beach, and introducing new fans to Downton through DVDs and/or Netflix.

                                  As for me, I am writing a Downton-inspired e-cookbook, planned for release in December. I hope to provide inspiration for fans of all cooking ability who want to take a Downton twist on casual or formal gatherings. But in the meantime, here are some great recipe and entertaining ideas. Come back regularly as I update links to this page.

                                  Downton Abbey Entertaining Ideas

                                  I have already posted over 100 recipes for foods which would have been served upstairs and down at Downton Abbey and other great English country houses from the Edwardian era through to the early 1920s.

                                  At the end of Season 2, I gave an interview with an LA radio station looking for some advice on what to serve at a Downton Abbey finale party. Here is the posted interview, part of the fun Weekend Alibi segment of what to do this weekend in California, if you know what a weekend is, that is.

                                  Below is a sample of what you could serve at your Downton themed event. Many of these and other recipes will be featured in my ecookbook called Downton Abbey Cooks Entertain, to help you celebrate entertaining the Downton way.

                                  Observação: you will have to scroll down to the bottom of each post to get to the actual recipe. I do like to write about food history or what has been happening on the show before we eat.

                                  Downton Servants Hall tribute

                                  Pay tribute to the hard working servants with big dreams (photo ITV)

                                  Many of our favorite characters live downstairs, so you may wish to invite family and friends over for a dinner of simple, hearty dishes which helped fuel our favorite downstairs team for their long 12+ hour days serving the needs of the Crawley family and the sprawling estate.

                                  Downton Formal Dining: Titanic Tribute

                                  Pat Kelly, a co-winner of my period dinner contest, created a wonderful Downton Dinner to provide you with some inspiration

                                  Downton Abbey launched with the sinking of Titânico and the For ambitious cooks or group of foodie friends who really want to put on a show, you may wish to invite an intimate group of friends for a formal dining experience to savour the upstairs experience. Earlier this year I did a great series, cooking my way through the last meals on Titanic. You can pick and choose items from the 1st and 2nd class menus to create your own tribute in as many courses as you can muster. You don’t have to be an experienced chef, just passion and lots of help. Pat Kelly, a follower, provided her account on how she pulled off her dinner earlier this year, describing how to staff, using a caterer, and setting a fabulous table. Susan Edwards was the other co-winner who set a fabulous outdoor Titanic tribute feast.

                                  “Signature” Downton Dishes

                                  The famous Raspberry Meringue Pudding (photo ITV)

                                  If you aren’t prepared to do a great deal of cooking but still want to bring a little bit of Downton to your own viewing party, why not try making one memorable item from the show to share with fellow fans.

                                    : the dish that Sir Anthony Strallon wanted Mrs. Patmore to prepare. : the cat got one famous chicken, yours doesn’t have to end up on the floor. Enjoyed by the Crawleys and Isis, the dog in S2. : which the Dowager had the honor of lighting in the Christmas Episode. from S1, the dish that Mrs. Patmore topped with salt instead of sugar. : in memory of poor Mr. Pamuk.

                                  Tailor your Own Upstairs Menu

                                  With over 100 recipes on my blog, just search for your own combinations of dishes to suit the particular tastes of your own Lords and Ladies. King Edward VII introduced fine French Cuisine to England, and aristocracy enjoyed wonderful food influences from around the British Empire, so enjoy the culinary journey.

                                  Appetizers with drinks

                                  On the wild side. Wild white-fleshed salmon pinwheels, wild mushroom tartlets

                                  Many savoury dishes served at Afternoon Tea (check out my Online Guide) are perfect for upscale entertaining. This list will grow over the coming weeks. See below for beverage suggestions.

                                  Downton Beverages

                                  Anna briefs Mr. Molesley on the wine service (video: ITV)

                                  • Non Alcoholic: fans of John Bates know that he has given up alcohol so you may make a conscious decision to serve non alcoholic drinks in his honor. Some Edwardian standards include:
                                    • Chá
                                    • Limonada
                                    • Café
                                    • champanhe or sparkling wines would be a great celebratory drink to toast each of the 16 categories.
                                    • Madeira: Edwardians loved madeira, for any fortified wine (sherry, brandy) would be fitting tribute to the Dowager countess
                                    • Vinho: a great choice. More details in the coming weeks.
                                    • Uísque: a favorite of the Crawley men, single malt for an upstairs crowd
                                    • Pimm’s: a popular drink in the UK (derived from gin), but might more suitable for the summer. If you do live in the lower states it might be suitable as thirst quencher. Check out my Pimm’s Punch recipe, my favorite.

                                    Downton Desserts: Traditional English Favorites

                                    *Biscuits shaped into a cake, brilliant

                                    If dessert and coffee is more your cup of tea, you could serve traditional English dessert and tea favorites. I have also included a few recipes fancied by the Royal Family.

                                    • Bolos * (Prince William’s favorite)
                                      • Básico
                                      • Chocolate
                                      • Earl Grey Imperial
                                      • Guilt free brownies

                                      *Downton Reading Suggestions

                                      I have reviewed a few Downton Abbey era books which you may enjoy:

                                        , by Jessica Fellowes (great photos from the set)
                                    • New:The Chronicles of Downton Abbey: A New Era with great new pics of S3. , by The Countess of Carnarvon , by Deb Hosey, David Stuart (great houses in England)
                                    • In addition please do check out the great fiction written by Evangeline Holland, who blogs at Edwardian Promenade. She has also just hosted a great Page on Facebook: Books for Downton Abbey Fans


                                      Your Online Guide to Hosting A Downton Abbey Themed Party

                                      It had been a quiet summer for ardent American Downton Abbey fans, many engaged in Downton Downtime activities like planning vacations to London to visit High Clere castle where Downton Abbey is filmed, taking in Diamond Jubilee celebrations, or the Summer Olympics. Others have stayed close to home, taking their favorite Downton period books* to the beach, and introducing new fans to Downton through DVDs and/or Netflix.

                                      As for me, I am writing a Downton-inspired e-cookbook, planned for release in December. I hope to provide inspiration for fans of all cooking ability who want to take a Downton twist on casual or formal gatherings. But in the meantime, here are some great recipe and entertaining ideas. Come back regularly as I update links to this page.

                                      Downton Abbey Entertaining Ideas

                                      I have already posted over 100 recipes for foods which would have been served upstairs and down at Downton Abbey and other great English country houses from the Edwardian era through to the early 1920s.

                                      At the end of Season 2, I gave an interview with an LA radio station looking for some advice on what to serve at a Downton Abbey finale party. Here is the posted interview, part of the fun Weekend Alibi segment of what to do this weekend in California, if you know what a weekend is, that is.

                                      Below is a sample of what you could serve at your Downton themed event. Many of these and other recipes will be featured in my ecookbook called Downton Abbey Cooks Entertain, to help you celebrate entertaining the Downton way.

                                      Observação: you will have to scroll down to the bottom of each post to get to the actual recipe. I do like to write about food history or what has been happening on the show before we eat.

                                      Downton Servants Hall tribute

                                      Pay tribute to the hard working servants with big dreams (photo ITV)

                                      Many of our favorite characters live downstairs, so you may wish to invite family and friends over for a dinner of simple, hearty dishes which helped fuel our favorite downstairs team for their long 12+ hour days serving the needs of the Crawley family and the sprawling estate.

                                      Downton Formal Dining: Titanic Tribute

                                      Pat Kelly, a co-winner of my period dinner contest, created a wonderful Downton Dinner to provide you with some inspiration

                                      Downton Abbey launched with the sinking of Titânico and the For ambitious cooks or group of foodie friends who really want to put on a show, you may wish to invite an intimate group of friends for a formal dining experience to savour the upstairs experience. Earlier this year I did a great series, cooking my way through the last meals on Titanic. You can pick and choose items from the 1st and 2nd class menus to create your own tribute in as many courses as you can muster. You don’t have to be an experienced chef, just passion and lots of help. Pat Kelly, a follower, provided her account on how she pulled off her dinner earlier this year, describing how to staff, using a caterer, and setting a fabulous table. Susan Edwards was the other co-winner who set a fabulous outdoor Titanic tribute feast.

                                      “Signature” Downton Dishes

                                      The famous Raspberry Meringue Pudding (photo ITV)

                                      If you aren’t prepared to do a great deal of cooking but still want to bring a little bit of Downton to your own viewing party, why not try making one memorable item from the show to share with fellow fans.

                                        : the dish that Sir Anthony Strallon wanted Mrs. Patmore to prepare. : the cat got one famous chicken, yours doesn’t have to end up on the floor. Enjoyed by the Crawleys and Isis, the dog in S2. : which the Dowager had the honor of lighting in the Christmas Episode. from S1, the dish that Mrs. Patmore topped with salt instead of sugar. : in memory of poor Mr. Pamuk.

                                      Tailor your Own Upstairs Menu

                                      With over 100 recipes on my blog, just search for your own combinations of dishes to suit the particular tastes of your own Lords and Ladies. King Edward VII introduced fine French Cuisine to England, and aristocracy enjoyed wonderful food influences from around the British Empire, so enjoy the culinary journey.

                                      Appetizers with drinks

                                      On the wild side. Wild white-fleshed salmon pinwheels, wild mushroom tartlets

                                      Many savoury dishes served at Afternoon Tea (check out my Online Guide) are perfect for upscale entertaining. This list will grow over the coming weeks. See below for beverage suggestions.

                                      Downton Beverages

                                      Anna briefs Mr. Molesley on the wine service (video: ITV)

                                      • Non Alcoholic: fans of John Bates know that he has given up alcohol so you may make a conscious decision to serve non alcoholic drinks in his honor. Some Edwardian standards include:
                                        • Chá
                                        • Limonada
                                        • Café
                                        • champanhe or sparkling wines would be a great celebratory drink to toast each of the 16 categories.
                                        • Madeira: Edwardians loved madeira, for any fortified wine (sherry, brandy) would be fitting tribute to the Dowager countess
                                        • Vinho: a great choice. More details in the coming weeks.
                                        • Uísque: a favorite of the Crawley men, single malt for an upstairs crowd
                                        • Pimm’s: a popular drink in the UK (derived from gin), but might more suitable for the summer. If you do live in the lower states it might be suitable as thirst quencher. Check out my Pimm’s Punch recipe, my favorite.

                                        Downton Desserts: Traditional English Favorites

                                        *Biscuits shaped into a cake, brilliant

                                        If dessert and coffee is more your cup of tea, you could serve traditional English dessert and tea favorites. I have also included a few recipes fancied by the Royal Family.

                                        • Bolos * (Prince William’s favorite)
                                          • Básico
                                          • Chocolate
                                          • Earl Grey Imperial
                                          • Guilt free brownies

                                          *Downton Reading Suggestions

                                          I have reviewed a few Downton Abbey era books which you may enjoy:

                                            , by Jessica Fellowes (great photos from the set)
                                        • New:The Chronicles of Downton Abbey: A New Era with great new pics of S3. , by The Countess of Carnarvon , by Deb Hosey, David Stuart (great houses in England)
                                        • In addition please do check out the great fiction written by Evangeline Holland, who blogs at Edwardian Promenade. She has also just hosted a great Page on Facebook: Books for Downton Abbey Fans