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Receita de pão de abóbora com creme de queijo

Receita de pão de abóbora com creme de queijo

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Este pão de abóbora é provavelmente o melhor que você vai comer. É perfeito para o chá da tarde, sobremesa ou onze.

154 pessoas fizeram isso

IngredientesRende: 2 pães

  • 225g de queijo cremoso
  • 100g de açúcar refinado
  • 1 colher de sopa de farinha simples
  • 1 ovo
  • 1 colher de sopa de raspas de laranja ralada
  • 210g de farinha simples
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 3/4 colher de chá de canela em pó
  • 1/2 colher de chá de cravo moído
  • 1/4 colher de chá de noz-moscada moída
  • 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica moída
  • 250g de purê de abóbora
  • 120ml de óleo vegetal
  • 2 ovos
  • 300g de açúcar refinado

MétodoPreparação: 20min ›Cozimento: 1h20min› Pronto em: 1h40min

  1. Pré-aqueça o forno a 170 C / Gás 3. Unte levemente duas formas de pão de 20x10cm.
  2. Em uma tigela média, misture o cream cheese, 100g de açúcar, 1 colher de sopa de farinha, 1 ovo e as raspas de laranja; bata até amaciar. Deixou de lado. Peneire a farinha, o bicarbonato de sódio, o sal e as especiarias; deixou de lado
  3. Coloque a abóbora, óleo vegetal, 2 ovos e 300g de açúcar em uma tigela grande; bata bem. Misture a mistura de abóbora na mistura de farinha apenas até incorporar. Despeje 1/2 da massa de abóbora nas formas de pão. Coloque a mistura de cream cheese por cima dessa camada e despeje sobre o restante da massa.
  4. Asse em forno pré-aquecido por 60 a 70 minutos ou até que um espeto inserido no centro do pão saia limpo. Deixe esfriar o pão em formas por 10 minutos antes de removê-lo para uma gradinha para esfriar completamente.

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Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(187)

Resenhas em inglês (159)

por incrível na barriga

Oh meu Deus! Este é o melhor pão absoluto !! A única coisa que fiz foi omitir a casca de laranja e usar 1 / 4tsp. furgão. em vez disso, extraia e omite os cravos e a canela aumentada para 1 colher de chá. Ficou uma delícia, estou jogando fora todas as minhas outras receitas de pão de abóbora! Como outra veiculação afirmou, tome cuidado para não colocar muito na 1ª camada ou o queijo acaba fechando para cima. Vou fazer mais 2 pães agora para o Dia de Ação de Graças, porque não podemos parar de comer os que acabei de fazer !! Obrigado Tina !!! - 24 de novembro de 2002

por GRAMCHASE

Gostei muito do aroma e do sabor, mas tive um problema. A instrução para a mistura de abóbora era "despejar" na panela, em cima da mistura de queijo. Minha massa estava grossa demais para despejar. Eu tive que colocar uma colher e isso dificultou a propagação. Não sei o que fiz de errado. -15 de novembro de 2002

por PA_NUNN

Este pão tinha a quantidade perfeita de especiarias (eu adoro especiarias !!) e o cream cheese adicionou um toque agradável. Embora eu tenha adicionado muita camada inferior antes de adicionar o cream cheese. Por isso tem cuidado! Só precisa adicionar uma camada inferior muito pequena. Obrigado! -07 de novembro de 2002


Pão de Queijo Creme De Abóbora

Publicado: 3 de setembro de 2019 · por Elizabeth Waterson · Modificado: 15 de novembro de 2020 · Este post pode conter links afiliados, que podem me pagar uma pequena comissão pela minha indicação sem nenhum custo extra para você! Obrigado por apoiar Confessions of a Baking Queen!

Úmido, delicioso e perfeitamente temperado, este pão de abóbora é recheado com um redemoinho de cream cheese. Esta receita fácil de pão de queijo com creme de abóbora é o café da manhã ou lanche de outono perfeito.

Estou emocionado com a época das abóboras novamente. Embora eu more no sul da Califórnia, onde o clima de verão dura até outubro, posso explodir meu ar-condicionado e assar pão de abóbora e sonhar acordado em usar suéteres e botas em Nova York ou na Inglaterra.

Todo ano eu sempre faço algumas das mesmas guloseimas de abóbora, minha receita de cheesecake de abóbora - que é feita com Crosta de Biscoff e meu pão de abóbora com farinha de aveia.

Acho que abóbora e queijo cremoso vão tão bem juntos, então decidi fazer este pão de abóbora com queijo cremoso. A beleza desta receita é como ela é simples e fácil.

Certifique-se de usar purê de abóbora puro, NÃO recheio de torta de abóbora. O purê de abóbora é incrivelmente úmido, portanto, para esta receita, precisamos apenas de um pouco de óleo e apenas um ovo para a massa do pão de abóbora.


Pão de Queijo Creme De Abóbora

Diga olá para o outono com este delicioso pão de cream cheese de abóbora. Este adorável deleite é feito com purê de abóbora & # 8216, noz-moscada e canela.

Não pára por aí! Redemoinhos surpreendentes de recheio de cream cheese engolfam o meio do pão, tornando esta receita incrível que você & # 8217ll querer adicionar à sua coleção!

Este pão apareceu originalmente em 2009 no site. Estive reformulando postagens antigas e percebi que valia a pena refazer esta aqui. Para ser honesto, não fazemos este pão há muito tempo. Depois de tirar a poeira e torná-lo esta semana para o site, eu comecei a me arrepender disso.

Quando sai do forno depois de assar, o aroma de outono não só preenche seus sentidos, mas também dá vontade de experimentar um pedaço direto do morcego. Não preste atenção em como fica quente logo após assar, você deve dar a primeira mordida assim que puder (só tome cuidado para não se queimar).

Após a degustação, você vai descobrir que os pedaços vão derreter na boca devido ao quão macio e úmido ele é. Acho que não preciso nem mencionar o bônus adicional de um redemoinho de cream cheese adoçado no meio. Esta linda adição fala por si mesma.

Como sou um blogueiro de culinária e faço dez mil receitas por mês (bem, pelo menos parecem dez mil), tendo a esquecer aquelas de que realmente gostamos. Eu sabia que devia haver um motivo pelo qual estava no blog há tantos anos!

Esse tipo de receita só aparece uma vez na vida e estou tão feliz que aconteceu de aparecer na nossa!

Marido e as crianças querem que eu coloque isso em nosso menu de outono permanentemente, então é isso que devo fazer!

Para mais receitas deliciosas de abóbora, confira o seção de abóbora no site!


Sim, eu & # 8217m um dos Essa pessoas. Assim que as crianças voltam para a escola, fico mais do que ansioso para começar a desfrutar de tudo! Este pão de abóbora com creme de queijo úmido e saboroso é a receita perfeita para satisfazer seus desejos de abóbora!

Os pães com inspiração festiva são um dos meus alimentos favoritos para saborear ao longo da estação, e o pão sempre é um ótimo presente para amigos e família.

Este pão de abóbora recheado com cream cheese é maravilhoso porque não é decadente demais. It & # 8217s somente doce o suficiente, e o recheio cremoso de cream cheese o torna realmente especial.

Este pão de abóbora é tão bonito quanto delicioso. Essa é a marca de uma ótima sobremesa de abóbora!

Estou adorando este delicioso pão de abóbora recheado com cream cheese com meu café todas as manhãs, e é fantástico enviar junto com meu marido como um café da manhã rápido e fácil quando ele sai correndo para o trabalho.

Meus filhos adoram este pão também, e eu tenho enviado um pedacinho em suas lancheiras esta semana.

Se você é um grande fã de sobremesas de abóbora, pode dar um pulo e dar uma olhada no meu famoso bolo crocante de abóbora ou em meus biscoitos favoritos de abóbora derreter na boca.

Sim, comecei um pouco cedo na minha preparação de bolos de outono e agora estou apenas esperando que o tempo me acompanhe. Estava quase 90 graus em Ohio hoje, mas eu ainda gostei muito do meu pão de abóbora recheado com cream cheese.

Se ainda estiver um pouco no início da temporada para você, certifique-se de fixar esta receita de pão em seus painéis favoritos no Pinterest para que você possa voltar a ela em outubro, quando estiver pronto para experimentá-la. Enquanto você está nisso, NÃO PERCA meu famoso pão de banana com pedaços de chocolate!


Minha farinha favorita para usar no pão de abóbora

Este post é patrocinado pela Wheat Montana. Todas as opiniões são 100% minhas.

Se você lê este blog com frequência, sabe que sou fã da linha de farinhas para panificação Wheat Montana & # 8217s. Eles cultivam e colhem amorosamente seu trigo sem produtos químicos em Three Forks, Montana. É tudo 100% não-GMO verificado pelo projeto, então me sinto muito bem em servi-lo para minha família.

Peça ao seu Walmart local para começar a carregá-lo, se ainda não o fez, ou procure por lojas TJMaxx, HomeGoods e Ross selecionadas. A farinha de cozimento para todos os fins custa apenas 6 centavos a onça (US $ 1 por libra) na Amazon quando você compra 20 libras a granel!

Se sua família é GF e você quer fazer um pão de abóbora sem glúten, tente usar uma mistura sem glúten de boa qualidade como Bob & # 8217s Red Mill ou farinha de coco (reduza a farinha para 1 1/2 xícaras, pois a farinha de coco absorve mais umidade ) Lembre-se de que o resultado final da textura pode variar um pouco com o uso de farinhas alternativas.


Resumo da receita

  • 1 pacote (8 onças) de cream cheese
  • ¼ xícara de açúcar branco
  • 1 ovo batido
  • 1 ¾ xícara de farinha de trigo
  • 1 ½ xícara de açúcar branco
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • ½ colher de chá de sal
  • ¼ colher de chá de noz-moscada moída
  • 1 xícara de purê de abóbora
  • ½ xícara de manteiga derretida
  • 1 ovo batido
  • ⅓ xícara de água

Misture o cream cheese, 1/4 de xícara de açúcar e 1 ovo batido. Deixou de lado.

Misture a farinha, 1 1/2 xícaras de açúcar branco, bicarbonato de sódio, sal e especiarias. Deixou de lado.

Combine abóbora, manteiga ou margarina, ovo batido e água. Adicione a mistura de farinha à mistura de abóbora, mexendo apenas até ficar umedecido. Reserve 2 xícaras de massa de abóbora. Despeje a massa restante em uma forma untada e enfarinhada de pão de 9 x 5 polegadas. Despeje a mistura de cream cheese sobre a massa de abóbora e cubra com a massa de abóbora reservada. Corte a massa várias vezes com uma faca para um efeito de redemoinho.

Asse a 350 graus F (175 graus C) por 70 minutos ou até que o testador saia limpo. Deixe esfriar na assadeira por 10 minutos e retire da assadeira para esfriar completamente.


Pão De Abóbora Em Camadas

Pré-aqueça o forno a 350
Pulverize o fundo e as laterais de 2 pães 9x5x3 com Pam.

Prepare o recheio: Junte o cream cheese, 1/4 de xícara de açúcar, o creme de leite e o ovo e bata bem. Adicione o gengibre cristalizado. Deixou de lado.

Prepare a massa: misture a farinha, o bicarbonato de sódio, 3 temperos e o sal em uma tigela. Em outra tigela grande, bata 2 xícaras de açúcar, 4 ovos, abóbora, óleo e água. Aos poucos, adicione a mistura de farinha até combinado.

Coloque 1/2 xícaras de massa de abóbora em cada uma das formas preparadas. Divida a mistura de cream cheese entre as forminhas e espalhe uniformemente. Coloque o restante da bateria de abóbora na mistura de cream cheese e espalhe uniformemente (não se preocupe se o cream cheese aparecer)

Asse por 60 a 70 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar em panelas por 10 minutos. Retire das panelas e deixe esfriar completamente.

Guarde na geladeira durante a noite e corte em 32 fatias. Guarde as sobras na geladeira por até uma semana. Congela bem e é um belo presente.


Instruções

Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Manteiga e enfarinhe duas formas de pão.

Para recheio de cream cheese: Bata o cream cheese apenas até ficar homogêneo na batedeira ou processador de alimentos. Adicione o açúcar e processe apenas até ficar homogêneo e cremoso.

Adicione os ovos, um de cada vez, processando apenas até incorporar. Não processe demais. Junte a farinha. Deixou de lado.

Para Pão de Abóbora: Peneire a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal, a canela e a noz-moscada em uma tigela grande e reserve.

Em outra tigela grande, bata os ovos até bater levemente. Misture o açúcar e a manteiga derretida e, em seguida, acrescente a abóbora, a água, o extrato de baunilha e (opcionalmente) as nozes.

Mexa a mistura da farinha na mistura de abóbora, tomando cuidado para não misturar demais. Algumas faixas de farinha estão bem.

Divida a massa ao meio. Pegue uma metade e divida entre as duas bandejas. Despeje metade do recheio de cream cheese em cada assadeira e cubra com a metade restante da massa.

Alise as pontas e leve ao forno por 1 hora ou até que um palito saia limpo. Deixe esfriar as panelas sobre uma gradinha por 10 minutos. Em seguida, desenforme e esfrie os pães à temperatura ambiente.


Pão de Queijo Creme De Abóbora

Você simplesmente adora assar pães rápidos? Sem fermento, sem tempo de fermentação, apenas alguns minutos de preparação e você terá pães deliciosos e doces. Este aqui tem uma fita de recheio de cream cheese no meio, assim como meu pão de queijo creme de abobrinha de chocolate. Ambos são incríveis!

Então, eu encontrei um fichário de livro de receitas velho enfiado no fundo da minha despensa que eu não vejo há anos. (Eu sei, isso é lamentável.) É cheio de receitas que imprimi antes mesmo de começar a blogar. Depois de experimentar uma receita, deixava um recado.

Estou tão feliz por ter encontrado, porque alguns deles tinham notas como & ldquothis foi incrível! & Rdquo e & ldquobest sopa de todos os tempos & rdquo, etc. Não posso esperar para fazer todos novamente e compartilhá-los com você!

Assim que vi esta receita de pão de abóbora recheado com cream cheese, soube que era a primeira que experimentei. A nota naquela página dizia & ldquoseriously yummy! & Rdquo, e me lembrei do quanto adorei.

O pão de abóbora em si é bom e úmido e provavelmente ficaria delicioso mesmo sem o recheio. Mas o recheio. Oh meu. É muuuuito bom! Tem um toque de laranja e combina muito bem com os sabores de abóbora e canela.

E é claro que você conhece meu carinho por cream cheese. Eu entro em pânico quando não temos um pacote na geladeira. É um grampo em minha cozinha. A camada de cream cheese neste pão de abóbora tem um pouco de casca de laranja.

Adoramos o sabor fresco! No entanto, você pode omitir se quiser, ou adicionar canela ou noz-moscada se preferir.


Se você adora bolo de abóbora com cobertura de cream cheese, aposto que você adorará esse pão. Alguns dos mesmos sabores, mas não tão doces, então você pode comê-los no café da manhã sem culpa!

Como fazer Pão de Abóbora Recheado com Creme de Queijo

  • cream cheese (eu uso cream cheese light para meu recheio, mas cream cheese gordo funciona bem)
  • açúcar
  • farinha
  • ovos
  • raspas de laranja (adiciona um sabor fresco ao recheio que, surpreendentemente, combina muito bem com a canela)
  • purê de abóbora
  • óleo vegetal
  • bicarbonato de sódio
  • sal
  • canela (você pode comer pão de abóbora sem canela!)

Primeiro, bata o cream cheese com um pouco de açúcar, um ovo, um pouco de farinha e um pouco de casca de laranja.

A massa também é simples. Bata os ingredientes úmidos e acrescente os secos. Divida a metade da massa entre duas formas de pão untadas e espalhe metade do recheio em cada uma. Espalhe a massa de abóbora restante por cima da mistura de cream cheese.

Asse os pães por cerca de 55 minutos a 325 graus ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

O Pão de Abóbora com Creme de Queijo precisa ser refrigerado?

Tecnicamente, como contém cream cheese, você deve guardar o pão na geladeira. Dito isso, eu sempre guardo o meu em temperatura ambiente, desde que seja do lado frio (não no meio do verão). O meu dura 2 a 3 dias à temperatura ambiente, e vai guardar na geladeira um pouco mais que isso.

Se você quiser congelar o pão, embrulhe-o firmemente em duas camadas de filme plástico ou uma camada de filme plástico dentro de um saco ziplock. Ele vai ficar no freezer por 3-5 meses.

Dicas profissionais:

- Certifique-se de que o cream cheese esteja em temperatura ambiente para obter um recheio homogêneo. O queijo cremoso frio dá origem a grumos.

- Pulverize muito bem as formas de pão com antiaderente e forre o fundo com papel manteiga para evitar que grudem.


Pão De Abóbora De Queijo Creme

Ingredientes

  • PÃO:
  • 2 ovos grandes
  • ¾ xícara de óleo de canola
  • 1 xícara de açúcar
  • 15 onças de lata de abóbora
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 colher de chá de noz-moscada moída
  • 1 colher de chá de cravo moído
  • .
  • RECHEIO DE QUEIJO CREME:
  • 8 onças de cream cheese, em temperatura ambiente
  • 3 colheres de sopa de açúcar granulado
  • 1 ovo grande
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha

Instruções

Pré-aqueça o forno a 350 graus.

Unte e enfarinhe uma forma de pão de 9 & # 8243 × 5 & # 8220 polegadas

Em uma tigela grande, bata os ovos. Adicione o óleo de canola, o açúcar e a abóbora e misture.

Adicione a farinha, o bicarbonato, o fermento, o sal, a canela, a noz-moscada e o cravo. Combine bem.

Bata o cream cheese e o açúcar na batedeira ou bata até ficar bem combinado e fofo. Adicione o ovo e a baunilha e bata bem.

Usando uma xícara medidora de 1 xícara, adicione 3 xícaras de massa de pão de abóbora à assadeira preparada. Alise com uma espátula de borracha.

Espalhe o recheio de cream cheese uniformemente sobre a massa de pão. Alise com uma espátula de borracha.

Adicione as 3 xícaras restantes de massa uniformemente sobre a mistura de cream cheese. Espalhe suavemente com uma espátula de borracha.

Coloque no forno em uma grade que é colocada no centro do forno. Asse por 50-55 minutos até que o topo esteja completamente firme e seco.