Receitas tradicionais

Fonio com receita de sementes de gergelim pretas

Fonio com receita de sementes de gergelim pretas

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O Fonio é um grão milenar, rico em proteínas e com baixo teor de açúcar, que é uma ótima alternativa à quinua. Nesta receita, ele é fervido com sementes de gergelim preto torrado para fazer um acompanhamento rápido e delicioso sem glúten.

2 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 2

  • 1/4 colher de chá de óleo vegetal
  • 2 colheres de sopa de sementes de gergelim preto
  • 355ml de água
  • 110g fonio
  • 1/8 colher de chá de sal

MétodoPreparação: 5min ›Cozimento: 18min› Pronto em: 23min

  1. Aqueça o óleo em uma panela pequena. Adicione sementes de gergelim; torrar até ficar perfumado, cerca de 6 minutos.
  2. Leve a água para ferver em uma panela. Junte as sementes de gergelim torradas, o fonio e o sal. Faça a água ferver novamente. Reduza o fogo; cozinhe, coberto, até que a água seja absorvida, cerca de 5 minutos. Polvilhe o fonio com um garfo antes de servir.

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Receitas Fonio

Fonio é um superalimento da África Ocidental pouco conhecido, repleto de benefícios nutricionais. Possui um teor de proteínas mais elevado do que outros cereais, o que o torna um grão ou acompanhamento perfeito para vegetarianos. Também é sem glúten.

Se você tiver a sorte de ter fonio disponível em seu mercado local, compre alguns e cozinhe-o. Os grãos Fonio são pequenos e cozinham rapidamente, tornando-se uma ótima escolha quando você está com pouco tempo e ferver uma panela de arroz integral pode demorar muito. Os grãos pequenos do Fonio & # 8217s fazem um cuscuz fácil, mas também podem ser feitos em pão, mingau e até cerveja.

Os pequenos grãos são apreciados em Burkina Faso, Guiné, Mali e Nigéria, Senegal e Togo, onde o fonio é uma parte importante da dieta da maioria das pessoas. No Togo, o fonio é cozido com feijão-fradinho e, em outros lugares, misturado com sementes de gergelim densas em nutrientes para adicionar ainda mais nutrição vegetariana.

Os grãos Fonio podem ser cozidos inteiros ou moídos em uma farinha sem glúten e usados ​​como substitutos da farinha de trigo.


Conheça este grão: amaranto

Este grão pouco apreciado é uma maneira perfeita de entrar em seus grãos inteiros, além de não ter glúten. Obtenha dicas de cozimento e receitas criativas para experimentar este minúsculo grão.

Também chamado pigweed ou Espinafre chinês, amaranto era uma cultura básica dos astecas que costumavam fazer ídolos de amaranto, mel e sangue humano. Isso enfureceu Cortés, que queimou os campos de amaranto e decretou que qualquer pessoa que cultivasse a plantação seria morta.

O amaranto foi redescoberto séculos depois e cerca de 60 variedades estão disponíveis hoje. Embora o amaranto seja classificado como um grão, é realmente uma semente (assim como a quinua). As pequenas sementes têm aproximadamente o tamanho de sementes de gergelim e têm uma cor amarelada. As sementes podem ser usadas inteiras ou moídas para fazer farinha. Têm sabor adocicado e de nozes e crocantes quando cozinhados. Os verdes da planta também são comestíveis e têm um sabor adocicado.

Hoje a China é o maior produtor do grão, mas também é cultivado no México, América Central e algumas áreas nos EUA.

Uma xícara de amaranto cozido tem 251 calorias, 4 gramas de gordura e 46 gramas de carboidratos. É classificado como o mais alto em proteína de todos os grãos, com 9 gramas por xícara. Ele também contém o aminoácido lisina, que está ausente em todos os outros grãos. É uma excelente fonte de fibra, ferro, manganês, fósforo e uma boa fonte de vitamina B6, folato, cálcio, cobre, selênio e zinco. Ele também contém o esqualeno fitoquímico, que demonstrou ajudar a reduzir o colesterol e combater o câncer.

A semente de amaranto pode ser usada inteira ou moída para fazer farinha. Ele cozinha como arroz com 1 ½ xícara de água por ½ xícara de amaranto seco. Tem um gosto maravilhoso cozido com um líquido saboroso como suco de tomate. O amaranto cozido pode ser usado em sopas, ensopados, pimenta ou no lugar do arroz na maioria das receitas. As sementes de amaranto podem ser armazenadas em uma jarra hermética na geladeira por até 6 meses.

A farinha de amaranto pode ser usada para fazer muffins, pães e panquecas. Como o amaranto não contém glúten, ele precisa ser misturado com uma quantidade igual de farinha de trigo para fazer pães fermentados.

As folhas da planta de amaranto podem ser fervidas ou fritas como outros vegetais de folhas verdes.


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O molho de pimenta preta e a carne bovina têm sido os melhores parceiros em todo o mundo. Eu amo muito aquele molho de pimenta preta espesso e uniforme quando como bifes de vaca. No entanto, uma nova regra é aplicada nesta receita. A carne é marinada com um molho relativamente espesso. E a pimenta-do-reino é usada bem no final da fritura. Conseguimos uma pimenta-do-reino mais seca, mais limpa e com sabor vibrante e refogado com carne. É tão incrível que possamos criar tantas camadas de sabores em um simples prato de refogado.

A marinada desempenha um papel extremamente importante para a carne tenra. Por um lado, a carne bovina absorve o sabor e os sabores no processo de marinação, formando um sabor fundamental (底 味). Em seguida, aplica-se o amido de milho para manter o suco dentro, formando uma casca protetora. O óleo vegetal é finalmente usado como agente protetor do amido de milho. Adicionar óleo vegetal frio na carne pode ajudar a evitar que a carne grude no trabalho e ainda mais evitar que o molho marinado e o amido de milho se separem da carne. Chamamos isso de “脱 浆” em chinês.

Cook & # 8217s Note

  1. O óleo vegetal deve ser misturado antes de fritar. O óleo frio protegerá nossos molhos e amido.
  2. Depois de espalhar as tiras de carne na frigideira, deixe-os ficar por cerca de 5-6 segundos até que o amido termine de gelatinização, caso contrário, os tecidos marinados podem ser separados da carne. Além disso, seja gentil e rápido em todo o processo.
  3. Se você usar uma panela maior, pode precisar de mais óleo para cobrir o fundo. Depois de fritar as tiras de carne, retire o óleo extra e deixe cerca de 1 colher de sopa de óleo para fritar a cebola e os pimentões.

Instruções

Corte o bife em tiras de 1 cm de largura. Deixe marinar com todos os temperos da marinada, exceto óleo de gergelim, por 15 minutos. Em seguida, adicione óleo de gergelim antes de fritar.

Adicione o óleo de cozinha em uma panela grande até que o óleo cubra o fundo da panela por igual. espalhe as tiras de carne. Deixe-os ficar por cerca de 5 a 6 segundos e mexa delicadamente várias vezes até que as tiras de carne mudem de cor. Transfira a carne para fora e deixe em torno de 1 colher de sopa de óleo.

Frite o alho até ficar aromático. Frite os pimentos verdes e a cebola roxa até ficarem ligeiramente macios (não os mate). Adicione uma pequena pitada de sal.


Batatas fritas com sementes de gergelim preto e pimenta preta

Uma mistura deliciosamente saborosa de bondade super-semente e um toque de pimenta preta. O gergelim preto é rico em gorduras saudáveis ​​e ácidos graxos ômega-6, bem como ferro, fibra, cálcio, magnésio e fósforo, tornando este Flacker em partes iguais delicioso e nutritivo.

Não contém gluten. Vegan. Kosher. Low Carb. Keto. À base de plantas.

Ingredientes: Sementes de linhaça orgânicas, sementes orgânicas de gergelim preto, vinagre de cidra de maçã orgânico, pimenta preta orgânica, sal marinho.

Todos os biscoitos Flackers são elaborados com a semente de linhaça orgânica da mais alta qualidade do mercado. USDA Certified Organic and Non-GMO Project Verified.

Como fazemos nossos biscoitos de linhaça Black Sesame e Black Pepper Flackers

Começamos embebendo nossas sementes de linhaça orgânicas em água para iniciar o processo de germinação, tornando as sementes mais fáceis de mastigar, digerir e absorver. Em seguida, desidratamos e os torramos para reter nutrientes vitais, como as gorduras boas dos ácidos graxos ômega-3, fibras e antioxidantes poderosos que beneficiam sua saúde geral.


Ramen de Shoyu com Coxa de Frango Caseiro

FRANGO CASEIRO COXO SHOYU RAMEN

Secretamente, quando eu saio da cidade, meu marido vai até a loja e compra macarrão instantâneo. Ele não vai admitir ou mencionar quando eu for embora, mas eu volto para as evidências enfiadas em nossa lata de lixo.

Resolvi tentar fazer ramen do zero e superar as coisas que comprei na loja! Embora o ramen tradicional possa levar até 3 dias para fazer um caldo adequado, etc., eu não estava à altura dessa tarefa. Eu estava um pouco indisposto e queria que este ramen tivesse uma função dupla como minha canja de galinha medicinal. Então resolvi fazer um delicioso caldo de galinha caseiro, infundir um pouco de kombu e terminar com uma tara à base de shoyu. Todos os termos são um pouco confusos, mas Serious Eats faz uma grande análise de todos os diferentes tipos de ramen.

A melhor parte do ramen são as fixações! O que colocar no seu ramen? Usei coxas de frango crocantes, pimentões vermelhos fatiados, brotos de feijão, baby bok choy, milho, cebolinha e alguns cogumelos enoki, e isso o manteve super fresco e leve. Sempre que estou na loja japonesa comprando ingredientes, também pego alguns pacotes de bolinhos de peixe do freezer. Estes são feitos de pasta de peixe, cozinhe rapidamente e saboreie delicioso em ramen, principalmente se você fizer apenas uma base de dashi simples (água + kombu + flocos de bonito). Mas você pode ser criativo aqui: sobras de frango, espinafre, carne moída, barriga de porco ... o que você quiser! Aproveitar!

Ingredientes

2 quartos de caldo de galinha caseiro ou comprado em loja

1 (10 "x 4") pedaço de kombu, limpo com um pano úmido

¼ xícara de shoyu (molho de soja japonês)

3 colheres de sopa de óleo de canola e mais, se necessário

4 - 6 coxas de frango desossadas, com pele e temperatura ambiente

3 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado

Pacotes de 4-6 (3 onças) de macarrão ramen seco (se usar fresco ou caseiro, substitua cada 3 onças secas por 5 onças frescas) **

2 a 3 peças baby bok choy, dividido pela metade

½ xícara de cogumelos enoki, limpos

2 cebolinhas em fatias finas

2 pimentas vermelhas pequenas, cortadas em fatias finas

Outras guarnições opcionais: togarashi, folhas de nori, menma (brotos de bambu fermentados), pimenta branca

Pré-aqueça o forno a 400 ° F.

Coloque o caldo de 2 quartos em uma panela grande e adicione o kombu. Deixe de molho por 30 minutos. Lentamente, leve o caldo para ferver e cozinhe por 6 minutos. Remova o kombu e descarte. Reserve o caldo na panela até a hora de servir.

Em uma tigela separada, misture o shoyu, mirin e saquê e reserve.

Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de canola em fogo médio-alto. Certifique-se de que as coxas do frango estão bem secas e tempere dos dois lados com sal. Coloque as coxas com a pele voltada para baixo na panela quente e abaixe o fogo para médio. Cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos até que a pele fique crocante. Vire e cozinhe mais um minuto. Transfira para uma assadeira e leve ao forno por 10 minutos. Deixe descansar por cerca de 5 minutos e depois corte as coxas na espessura desejada.

Na mesma panela, acrescente o alho picado. Se as coxas não renderem gordura / gotejamentos suficientes, adicione um pouco mais de óleo, apenas o suficiente para cobrir o alho. Cozinhe por mais 3 a 4 minutos até dourar. Coe o óleo infundido em uma tigela e adicione o óleo de gergelim. Se desejar, você também pode misturar o óleo com o alho para torná-lo ainda mais potente. Reserve até que esteja pronto para servir.

Aqueça uma panela grande com água. Ferva o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até ficar al dente. Ralo.

Leve o caldo infundido à fervura e adicione a mistura de shoyu.

Divida o macarrão cozido e o caldo entre as tigelas. Cubra com o frango fatiado, o bok choy, os cogumelos enoki, os ovos, as cebolinhas, as pimentas fatiadas e o milho. Regue uma colher de chá ou duas de óleo de gergelim de alho sobre cada tigela.

* Os ovos devem ser fervidos apenas por cerca de 7 minutos. A gema não deve ser completamente endurecida.

** Se você estiver à altura da tarefa, fazer seu próprio macarrão ramen do zero pode ser divertido. O macarrão ramen não é apenas um macarrão tipo macarrão comum - ele deve ser capaz de resistir a sentar em uma tigela de caldo quente e manter sua textura de borracha característica. Se você fosse usar uma massa de macarrão normal, o macarrão estaria cozido demais quando você passasse por toda a tigela.

O que dá ao macarrão ramen sua textura e cor, acredite ou não, é a adição de um ingrediente específico: Kansui, ou minerais alcalinos. É difícil encontrar este ingrediente se você não tiver uma boa loja japonesa perto de você, mas você pode fazer em casa, aposto que você tem na sua despensa agora mesmo! Bicarbonato de sódio. Tudo o que você precisa fazer é assar o refrigerante por uma hora em temperatura baixa para alterar as propriedades de bicarbonato para carbonato. É realmente tão simples!

3 g de bicarbonato de sódio
150 g de água morna
2 g de sal marinho
300 g de farinha multiuso

Pré-aqueça o forno a 250 ° F. Polvilhe o bicarbonato de sódio em uma assadeira e leve ao forno por cerca de uma hora. Você pode assar mais do que a quantidade da receita e manter o excesso armazenado em uma jarra hermética indefinidamente.

Misture a água, o bicarbonato de sódio e o sal em uma tigela até dissolver. Meça a farinha em outra tigela e adicione a mistura de água. Combine e faça uma massa muito solta e quebradiça. Forme uma bola com a mistura e amasse por cerca de 5-10 minutos.

A massa vai ficar muito mais dura do que a massa, e é exatamente isso que você quer. Depois que a massa estiver lisa, embrulhe e mantenha em temperatura ambiente por uma hora.

Corte a massa em 4-6 pedaços. Você pode então abrir a máquina de macarrão e enrolar a massa até a 2ª a última configuração. Eu trapaceio e coloco minha massa no acessório de espaguete em vez de cortar à mão ... até você.


Conheça Freekeh, o Supergrain que pode encerrar seu caso com a Quinoa

Quando se trata de moda, não somos criadores de tendências. Mas quando se trata de alimentos e nutrição, sabemos o que está acontecendo. E agora, o que está acontecendo é freekeh!

Em termos de grãos, tudo o que é velho é novo novamente, e esse grão é positivamente antigo. Com uma tonelada de benefícios nutricionais, o freekeh está prestes a se tornar o próximo supergrão, tirando a quinua da panela elétrica de arroz.

Em primeiro lugar, é pronunciado free-kah. E, em suma, é trigo.

Pense no freekeh como um “novo” grão antigo. É um alimento básico nas dietas do Oriente Médio há séculos, mas só recentemente começou a aumentar sua popularidade nos Estados Unidos.

Freekeh (às vezes chamado de farik) é o trigo colhido quando jovem e verde. Depois de ser assado em fogo aberto, sua palha e palha são queimadas e removidas com a esfrega. Na verdade, "freekeh" é derivado da palavra árabe para "esfregar".

O grão no interior é muito jovem e úmido para queimar, então o que resta é um grão firme e levemente mastigável com um sabor distinto que é terroso, de nozes e um pouco esfumaçado.

Além de ter um sabor delicioso, é carregado com benefícios nutricionais.

Quando se trata de nutrição, não há dúvida de que o supergrão freekeh tem vantagem sobre muitos outros grãos, como farro, painço e búlgaro. Ela ainda domina a quinoa! (Espere, sério?)

É verdade. O freekeh tem baixo teor de gordura e alto teor de proteínas e fibras. Servindo para servir, tem mais proteínas e fibras do que a quinua. Uma porção de 1 xícara de freekeh tem 16 gramas de fibra e 24 gramas de proteína, contra 3 gramas de fibra e 4 gramas de proteína na mesma quantidade de quinua.

Ambas as fibras Dahl W, et al. (2015). Posição da academia de nutrição e dietética: implicações para a saúde da fibra dietética.DOI: 10.1016 / j.jand.2015.09.003 e as proteínas são conhecidas por mantê-lo saciado muito tempo depois de comê-lo, então o freekeh é uma opção inteligente para qualquer pessoa focada na perda de peso. Drummen M, et al. (2018). Balanço protéico e energético da dieta em relação à obesidade e comorbidades. DOI: 10.3389 / fendo.2018.00443. Ainda por cima, este grão poderoso é rico em ferro e cálcio.

Se você é vegano ou vegetariano, o freekeh é uma ótima maneira de aumentar facilmente sua ingestão de proteínas. Uma advertência: se você não tem glúten, o freekeh não é páreo para você, pois é um produto de trigo.

O freekeh é fácil e versátil de incorporar à sua dieta, e funciona bem tanto em pratos salgados quanto doces. Use-o em qualquer lugar em que você usaria grãos inteiros, como quinua, arroz integral, farro, bulgur ou grãos de trigo.

Se você gosta de aveia cortada em aço ou aveia integral, experimente um cereal matinal com freekeh quente. Adicione freekeh cozido às suas saladas, use-o em wraps de couve e adicione-o a sopas caseiras.

É basicamente como cozinhar com arroz. Para cozinhar, misture 1 parte de freekeh com 2,5 partes de líquido (como água ou caldo) em uma panela.

Deixe ferver e cozinhe em fogo médio-baixo por 20 minutos ou até que o líquido seja absorvido. Sirva quente ou frio, conforme sua preferência. (Veja, nós dissemos que era fácil!)

1. Salada de freekeh, grão de bico e ervas

É fácil imaginar que você está de férias no Mediterrâneo com esta receita. Você vai adorar a combinação de freekeh com ervas frescas no seu prato. Não se esqueça de adicionar hortelã fresca ou salsa!

2. Couve-flor assada, freekeh e molho de tahine com alho

Oh, humilde couve-flor. Como te amamos. De massa de pizza a "arroz", há algo que você não pode fazer? Os amantes do carboidrato vão adorar este prato. Além disso, o molho de tahini com alho é bom o suficiente para lamber o prato.

3. Salada de cenoura assada no freekeh com endro

Esta receita tem todas as sensações da primavera, com cenouras doces e caramelizadas e uma garoa picante de limão sobre uma tigela de freekeh fofo. O endro e a pimenta-do-reino moída na hora dão os toques finais perfeitos.

4. Carne Za'atar e freekeh

Prepare um grande lote desta receita saudável e você realmente ficará ansioso pelas sobras nas próximas 3 noites.

A mistura de especiarias za'atar é o que faz esta receita brilhar, uma mistura de sumagre, manjerona, orégano, tomilho, sementes de gergelim e sal sobre a carne macia. Cubra com queijo feta e molho de iogurte de pepino. Seu Freekehn delicioso.

5. Salada de freekeh da colheita do outono

O clima frio de outono é uma ótima desculpa para se aconchegar na cozinha, principalmente com esta receita. É tão lindo quanto delicioso, com abóbora, maçãs, nozes e cerejas secas. O vinagrete balsâmico Dijon é o topper perfeito.

Se você está pronto para misturar suas opções de grãos com algo novo (ou, na verdade, antigo), pegue o freekeh. Embora possa não ser tão comum quanto macarrão ou arroz nos supermercados convencionais, você pode encontrá-lo na seção de alimentos naturais ou a granel em muitas lojas.

Com seu charmoso sabor de nozes, contagem de proteínas e tipo de preparação quase sem esforço, uma coisa é certa: o Freekeh é muito bom de se ter por aí.


Dr. Sebi diz: “Evite usar um micro-ondas, ele vai matar sua comida”.

VEGETAIS

Amaranth green - mesmo que Callaloo, uma variedade de espinafre
Abacate
Pimentões
Chayote (abóbora mexicana)
Pepino
Dente-de-leão verde
Grãos-de-bico / grão-de-bico - opcional
Izote - flor / folha de cacto - cresce naturalmente na Califórnia
Couve
Alface (tudo, exceto iceberg)
Cogumelos (todos, exceto Shitake)
Nopales - cacto mexicano
Quiabo
Azeitonas
Cebolas
Purslane (Verdolaga)
Legumes do mar (Wakame / Dulce / Arame / Hijiki / Nori)
Abóbora
Tomate - cereja e ameixa apenas
Tomatillo
Verduras
Agrião
Abobrinha

FRUTAS

NOTA: Dr. Sebi diz, “não há frutas enlatadas ou sem sementes”.

Maçãs
Bananas - a menor ou a Burro / tamanho médio (banana original)
Bagas - todas as variedades - Sabugueiro em qualquer forma - sem cranberries
Cantalupo
Cerejas
Chirimoya (maçãs açucaradas) removida
Groselhas
datas
Figos
Uvas - com sementes
Limas (limões-chave preferidos com sementes)
Manga
Semente de melão
Laranja (de preferência sevilhana ou azeda, difícil de encontrar)
Mamão
Pêssegos
Peras
Ameixas
Opuntia (cacto)
Ameixas
Passas - semeadas
Soft Jelly Cocos
Graviola - mercados latinos ou das Índias Ocidentais)
Tamarindo

TODOS OS TÁGIOS HERBÁRIOS NATURAIS

Anis
Bardana
Camomila
Sabugueiro
Funcho
Ruivo
Framboesa vermelha
Tila

ESPECIARIAS e temperos

[Sabores Suaves]
Manjericão
Folha de louro
Cravo
aneto
Orégano
Saboroso
Manjericão doce
Estragão
Tomilho

[Sabores picantes e picantes]
Achiote
Pimenta de Caiena / pássaro africano
Habanero
Pó de cebola
sábio

[Sabores Salgados]
Sal Marinho Puro
Alga Marinha Granulada em Pó
(Kelp / Dulce / Nori - tem “gosto de mar”)

[Sweet Sabores]
Data “Açúcar” (de tâmaras secas)
Xarope de agave 100% puro - (de cacto)

NUTS & amp SEEDS (inclui Nut & amp Seed Butters)

Castanha do Pará (adicionado)
Sementes de cânhamo
Sementes de gergelim cru
Manteiga de gergelim “tahini” crua
Nozes
Pinhões

Óleo de abacate
Óleo de coco (não cozinhe)
Óleo de sementes de cânhamo
Azeite (não cozinhe)
Óleo de semente de uva
Óleo de gergelim

O Dr. Sebi recomendou os alimentos listados aqui para a reversão da doença por mais de 30 anos. Se sua comida favorita está faltando na lista, nossas pesquisas e resultados provaram que ela não tem valor nutricional e pode ser prejudicial à sua saúde.

Não é surpresa que muitas pessoas tenham “alergia ao trigo”, porque o trigo não é um grão natural, é um produto híbrido criado pela ciência e é à base de ácido. Os grãos de cultivo natural são de base alcalina, recomenda-se que você consuma o seguinte em vez de trigo:

Grãos

Amaranto
Fonio
Kamut
Quinoa
Centeio
Soletrado
Tef
Arroz selvagem

Esses grãos podem ser encontrados no Whole Foods Market (ou em qualquer loja de alimentos saudáveis) na forma de pães, farinhas, massas e cereais.

ALIMENTOS SAÍDOS DA LISTA

Arroz Preto
Espargos
Jicama
Mostarda verde
Espinafre (use com moderação)
Vagens
Alvaca
Cravo
Capim-limão
Manjerona
Salsa
Nozes brasileiras
Avelãs
Xarope de bordo 100% puro - grau B recomendado
“Açúcar” de bordo (de xarope de bordo seco)
Amêndoas cruas e manteiga de amêndoa
Bananas Verdes
Salada picada - verduras
Chirimoya
Coentro
Pimenta da Jamaica
Pinhões
Pimenta da Jamaica

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Receita: Tempero Enegrecido

Bryant Terry, “Vegetable Kingdom”

Ingredientes
2 colheres de sopa de colorau
1 colher de sopa de sementes de cominho, torradas
2 colheres de chá de sementes de coentro, torradas
2 colheres de chá de pimenta preta inteira
11/2 colheres de chá de sal marinho grosso
11/2 colheres de chá de alho em pó
1 colher de chá de pimenta branca inteira
1 colher de chá de cebola em pó
1 colher de chá de tomilho seco
1/2 colher de chá de pimenta caiena, ou a gosto

Método
Combine todos os ingredientes em um pilão ou moedor de especiarias e triture até obter um pó fino. Transfira para uma jarra e feche bem. Guarde em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 2 semanas.

“Reproduzido com permissão de Vegetable Kingdom: The Abundant World of Vegan Recipes por Bryant Terry, copyright © 2020. Publicado pela Ten Speed ​​Press, uma marca da Penguin Random House. ”


Assista o vídeo: Grãos e Sementes Que Viram Farinha - Você Bonita 030417 (Janeiro 2022).