Receitas tradicionais

Cordon Bleu

Cordon Bleu

Corte em tiras 4 tiras de frango, o mais finas possível.

Para montar, polvilhe com sal e pimenta a tira de frango, colocando alternadamente uma rodela de presunto e uma rodela de queijo. Acho que teria gostado de mais queijo, da próxima vez vou tentar uma porção dupla.

Cubra e fixe com palitos de dente, para que não se quebrem. Enrole cada pacote em farinha de rosca e ovo e, em seguida, novamente em farinha de rosca.

Frite quando o óleo estiver quente, em fogo baixo ou médio, para penetrar bem na carne. Gostamos de uma crosta mais grossa e, para isso, rolamos os pacotes duas vezes na farinha de rosca e também mais crocantes, por isso os mantivemos mais fritos. Retire sobre o guardanapo para escorrer a gordura, retire os palitos e sirva quente.


Vídeo: Angry Birds Toon- Cordon Bleugh HD (Janeiro 2022).