Receitas tradicionais

Biscoitos de manteiga para bebes

Biscoitos de manteiga para bebes

Para o meu anão (e não só :)) fiz uns biscoitos fofos, que só servem para beliscar quando saímos para passear com o carrinho. E como os biscoitos comerciais contêm todos os tipos de milagres, de óleo de palma a emulsificantes, agentes de crescimento e soltura, etc.

  • -100 g de manteiga amolecida
  • -80 g de pó velho
  • -1 saqueta de açúcar baunilha
  • -1 gema de ovo
  • -180 g de farinha

Porções: 6

Tempo de preparação: menos de 30 minutos

PREPARAÇÃO DA RECEITA Biscoitos de manteiga para bebês:

A manteiga amolecida é misturada com o açúcar de confeiteiro e o açúcar de baunilha. Em seguida, adicione a gema e metade da farinha. Homogeneizar, deixar a batedeira de lado e adicionar o restante da farinha, amassando com a mão. A massa resultante é envolvida em filme plástico e refrigerada por uma hora. Após este tempo, retire a massa, espalhe-a sobre uma folha de cerca de 3-4 mm, sobre uma placa levemente enfarinhada. É cortado em formato de biscoito. Usei cortadores de carimbo da Hello Kitty, pois só fazia biscoitos para a princesinha. ;) Coloque os biscoitos na assadeira em papel manteiga e leve ao forno por cerca de 12-15 minutos (dependendo do forno), ou até perceber que eles ficam levemente dourados nas bordas. Derreti um único quadrado de chocolate amargo e com a ajuda de um palito pintei os olhos e bigodes dos gatinhos. Mas você também pode derreter um quadrado de chocolate branco, no qual adiciona muito pouco corante amarelo para o nariz dos gatinhos ou uma gota de tinta vermelha para pintar os laços. Desisti dessa parte, porque meu bebê tem apenas um ano e um mês e, tanto quanto possível, quero protegê-lo de produtos químicos.


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