Receitas tradicionais

Pimentos recheados

Pimentos recheados

Descasque uma abóbora, rale e lave

Descasque a cebola, pique e acrescente ao óleo aquecido. Deixe endurecer um pouco, acrescente a cenoura ralada, deixe endurecer um pouco junto e acrescente o caldo. Mexa e desligue o fogo. Adicione sobre a carne.

Numa panela coloque um pouco de água salgada, quando ferver, acrescente o arroz e deixe ferver por 2 minutos (não precisa ser bem fervido), escorra bem a água e acrescente sobre a carne.

Adicione o resto dos ingredientes, tempere com sal, pimenta a gosto e misture bem. Recheie os pimentões e coloque em uma panela. No fundo da panela é colocado um ramo de tomilho.

Misture 100 ml de água com 3 colheres de sopa de extrato de tomate, uma pitada de sal e despeje sobre os pimentões, tampe com uma tampa de panela e leve ao forno.


Vídeo: PIMENTÃO RECHEADO RECEITA MARAVILHOSA DE DAR ÁGUA NA BOCA (Janeiro 2022).