Mar Egeu

Este coquetel adiciona um toque de pinho ao clássico Negroni Branco

Chicago Athletic Association

Veja as luzes da cidade de Chicago brilharem no bar da cobertura da Chicago Athletic Association. Nandini Khaund, o "guia espiritual" do hotel (ou barman-chefe), adiciona uma colher de seiva verde colhida em pequenos lotes nos Alpes italianos a uma receita clássica de Negroni Branco.

Ingredientes

  • 1,5 onças Plymouth Gin
  • 0,5 Onça Salers Gentiane
  • 0,25 onça Dolin Dry
  • 1 colher de barra de seiva de pinheiro de Mugolio
  • São Jorge Rhum Agricole
  • Folha de Caper Santorini

10 tipos de frutos do mar que você deve provar na Grécia

Sente-se à sombra de uma árvore em um pitoresco restaurante grego à beira-mar, pegue uma taça de vinho ou ouzo e deixe que os habitantes locais o guiem por uma vasta lista de pratos tradicionais de frutos do mar gregos, todos feitos com ingredientes frescos de boa qualidade, acompanhados de apropriado doze de especiarias e ervas, e inundado com o famoso azeite grego.
Recomendamos, porém, que não tente repetir todo o conceito, preparando exatamente as mesmas refeições com as mesmas bebidas, quando voltar para casa. Porque esse tipo de experiência é algo como um ritual e não pode, e não deve, ser copiado e repetido. Você só pode sentir isso ao visitar a Grécia.
Repórter grego irá ajudá-lo a organizar todas as informações essenciais antes de sua viagem. Vamos começar agora, descobrindo juntos os 10 pratos de frutos do mar que você não deve perder durante a sua estadia!
Mexilhões gregos
Se quiser sentir o verdadeiro sabor do suculento mar grego, experimente saborear o caldo salgado que vem destes deliciosos mexilhões. As cascas azuis escuras são escrupulosamente esfregadas e limpas antes de serem cozidas em molho de tomate e queijo feta. A cor dos mexilhões fêmeas é laranja, enquanto os mexilhões machos são amarelo claro. Este saboroso prato é extremamente apreciado, principalmente nos restaurantes de peixe do norte da Grécia.
Saganaki camarão grego
O saganaki de camarão grego, geralmente preparado em uma frigideira pequena de duas alças de fundo pesado, chamado saganaki ou sagani, pode ser servido como entrada ou aperitivo e, na verdade, é bastante satisfatório. De acordo com a querida receita tradicional, os camarões devem primeiro ser salteados no delicioso azeite grego, sem glacê com a bebida tradicional grega ouzo, depois despejados em um molho de tomate picante e finalizados com ervas frescas e queijo feta salgado, antes de estarem prontos para serem servido em tigelas de cerâmica quentes.
Massa de Lagosta Grega
Este prato clássico de verão, que representa a nouveau cuisine grega, entregará com sucesso todos os aromas mediterrâneos em seu prato. O Mar Egeu possui várias lagostas saborosas que são fabulosamente combinadas com qualquer tipo de massa fresca. O molho de macarrão de lagosta geralmente é feito de alho, cebola e tomate fresco com a adição mágica de um toque de vinho e uma pitada de anis estrelado.

Lula Frita Crocante Grega

Esta é uma das refeições gregas mais populares que é servida em todas as tabernas de peixe (psarotaverna) na Grécia durante o verão. Para os anéis de lula fritos crocantes, farinha e mistura de temperos são suficientes para fazer o truque. Experimente com uma rodela de limão e uma tradicional salada grega e perceba porque é considerado por muitos a melhor comida grega de verão.

Robalo Grego
O robalo grego (Lavraki) é um prato muito popular na ilha de Cefalônia. O robalo é adorável na grelha, recheado com alho e ervas e embrulhado em papel vegetal.
Anchovas Fritas Gregas
As anchovas são muito saborosas e saudáveis ​​e são um dos peixes mais baratos da Grécia. É uma opção perfeita para quem sofre de problemas cardíacos, pois as anchovas oferecem ácidos graxos ômega 3 e os ácidos graxos ômega 9 do azeite de oliva.
Bacalhau Grego Com Molho De Alho
Este prato de peixe remonta a tempos em que o sal era usado como conservante alimentar, uma vez que a refrigeração não era uma opção. Hoje, os bolinhos de bacalhau são um prato muito popular na Grécia ao longo do ano. São elaborados com bacalhau salgado previamente embebido em água durante pelo menos 48 horas para a lixiviação do sal.
Choco Grego Com Espinafre
O choco com espinafre é uma receita grega popular, conhecida por seus ingredientes puros, e pode ser cozinhada com facilidade e rapidez. Enquanto o espinafre oferece muito ferro e o choco fornece proteínas, o endro fresco, as folhas de louro, o azeite grego e o tomate fresco e o suco de limão fazem a diferença para o seu paladar.

Polvo Grego Com Macarrão
Polvo com massa é um prato grego clássico de todos os tempos. A combinação de um suculento polvo com a nitidez essencial do molho de tomate e do vinho tinto, assim como da massa al dente, é simplesmente incrível. Combine este prato com pão fresco, uma deliciosa salada grega e um copo de ouzo e você não vai se arrepender.
Salada de Caranguejo GregoO sabor delicioso do Mar Mediterrâneo ganha vida neste irresistível prato tradicional grego. Os ingredientes principais desta fabulosa salada de caranguejo são a carne de caranguejo, claro, junto com generosas quantidades de maionese, suco de limão, tomate, cebola, vinho branco e ervas aromáticas. Não fique muito animado, porém, porque essa é a receita mais simples que você pode obter. Peça conselhos aos habitantes locais ao visitar uma das belas ilhas gregas neste verão e tente convencê-los a revelar seus verdadeiros segredos culinários sobre esta salada.


10 tipos de frutos do mar que você deve provar na Grécia

Sente-se à sombra de uma árvore em um pitoresco restaurante grego à beira-mar, pegue uma taça de vinho ou ouzo e deixe que os habitantes locais o guiem por uma vasta lista de pratos tradicionais de frutos do mar gregos, todos feitos com ingredientes frescos de boa qualidade, acompanhados de apropriado doze de especiarias e ervas, e inundado com o famoso azeite grego.
Recomendamos, porém, que não tente repetir todo o conceito, preparando exatamente as mesmas refeições com as mesmas bebidas, quando voltar para casa. Porque esse tipo de experiência é algo como um ritual e não pode, e não deve, ser copiado e repetido. Você só pode sentir isso ao visitar a Grécia.
Repórter grego irá ajudá-lo a organizar todas as informações essenciais antes de sua viagem. Vamos começar agora, descobrindo juntos os 10 pratos de frutos do mar que você não deve perder durante a sua estadia!
Mexilhões gregos
Se quiser sentir o verdadeiro sabor do suculento mar grego, experimente saborear o caldo salgado que vem destes deliciosos mexilhões. As cascas azuis escuras são escrupulosamente esfregadas e limpas antes de serem cozidas em molho de tomate e queijo feta. A cor dos mexilhões fêmeas é laranja, enquanto os machos são amarelo claro. Este saboroso prato é extremamente apreciado, principalmente nos restaurantes de peixe do norte da Grécia.
Saganaki camarão grego
O saganaki de camarão grego, geralmente preparado em uma frigideira pequena de duas alças de fundo pesado, chamado saganaki ou sagani, pode ser servido como entrada ou aperitivo e, na verdade, é bastante satisfatório. De acordo com a querida receita tradicional, os camarões devem primeiro ser salteados no delicioso azeite grego, sem glacê com a bebida tradicional grega ouzo, depois despejados em um molho de tomate picante e finalizados com ervas frescas e queijo feta salgado, antes de estarem prontos para serem servido em tigelas de cerâmica quentes.
Macarrão de Lagosta Grega
Este prato clássico de verão, que representa a nouveau cuisine grega, entregará com sucesso todos os aromas mediterrâneos em seu prato. O Mar Egeu possui diversas lagostas saborosas que são fabulosamente combinadas com qualquer tipo de massa fresca. O molho de macarrão de lagosta geralmente é feito de alho, cebola e tomate fresco com a adição mágica de um toque de vinho e uma pitada de anis estrelado.

Lula Frita Crocante Grega

Esta é uma das refeições gregas mais populares que é servida em todas as tabernas de peixe (psarotaverna) na Grécia durante o verão. Para os anéis de lula fritos crocantes, farinha e mistura de temperos são suficientes para fazer o truque. Experimente com uma rodela de limão e uma tradicional salada grega e perceba porque é considerado por muitos a melhor comida grega de verão.

Robalo Grego
O robalo grego (Lavraki) é um prato muito popular na ilha de Cefalônia. O robalo é adorável na grelha, recheado com alho e ervas e embrulhado em papel vegetal.
Anchovas Fritas Gregas
As anchovas são muito saborosas e saudáveis ​​e são um dos peixes mais baratos da Grécia. É uma opção perfeita para quem sofre de problemas cardíacos, pois as anchovas oferecem ácidos graxos ômega 3 e os ácidos graxos ômega 9 do azeite de oliva.
Bacalhau Grego Com Molho De Alho
Este prato de peixe remonta a tempos em que o sal era usado como conservante alimentar, uma vez que a refrigeração não era uma opção. Hoje, os bolinhos de bacalhau são um prato muito popular na Grécia ao longo do ano. São elaborados com bacalhau salgado previamente embebido em água durante pelo menos 48 horas para a lixiviação do sal.
Choco Grego Com Espinafre
O choco com espinafre é uma receita grega popular, conhecida por seus ingredientes puros, e pode ser cozinhada com facilidade e rapidez. Enquanto o espinafre oferece muito ferro e o choco fornece proteínas, endro fresco, folhas de louro, azeite grego e tomate fresco e suco de limão fazem a diferença para o seu paladar.

Polvo Grego Com Macarrão
Polvo com massa é um prato grego clássico de todos os tempos. A combinação de um suculento polvo com a nitidez essencial do molho de tomate e do vinho tinto, assim como da massa al dente, é simplesmente incrível. Combine este prato com pão fresco, uma deliciosa salada grega e um copo de ouzo e você não vai se arrepender.
Salada de Caranguejo GregoO sabor delicioso do Mar Mediterrâneo ganha vida neste irresistível prato tradicional grego. Os ingredientes principais desta fabulosa salada de caranguejo são, claro, carne de caranguejo, juntamente com generosas quantidades de maionese, sumo de limão, tomate, cebola, vinho branco e ervas aromáticas. Não fique muito animado, porém, porque essa é a receita mais simples que você pode conseguir. Peça conselhos aos habitantes locais ao visitar uma das belas ilhas gregas neste verão e tente convencê-los a revelar seus verdadeiros segredos culinários sobre esta salada.


10 tipos de frutos do mar que você deve provar na Grécia

Sente-se à sombra de uma árvore em um pitoresco restaurante grego à beira-mar, pegue uma taça de vinho ou ouzo e deixe que os habitantes locais o guiem por uma vasta lista de pratos tradicionais de frutos do mar gregos, todos feitos com ingredientes frescos de boa qualidade, acompanhados de apropriado doze de especiarias e ervas, e inundado com o famoso azeite grego.
Recomendamos, porém, que não tente repetir todo o conceito, preparando exatamente as mesmas refeições com as mesmas bebidas, quando voltar para casa. Porque esse tipo de experiência é algo como um ritual e não pode, e não deve, ser copiado e repetido. Você só pode sentir isso ao visitar a Grécia.
Repórter grego irá ajudá-lo a organizar todas as informações essenciais antes de sua viagem. Vamos começar agora, descobrindo juntos os 10 pratos de frutos do mar que você não deve perder durante a sua estadia!
Mexilhões gregos
Se quiser sentir o verdadeiro sabor do suculento mar grego, experimente saborear o caldo salgado que vem destes deliciosos mexilhões. As cascas azuis escuras são escrupulosamente esfregadas e limpas antes de serem cozidas em molho de tomate e queijo feta. A cor dos mexilhões fêmeas é laranja, enquanto os mexilhões machos são amarelo claro. Este saboroso prato é extremamente apreciado, principalmente nos restaurantes de peixe do norte da Grécia.
Saganaki camarão grego
Saganaki de camarão grego, geralmente preparado em uma frigideira pequena de duas alças de fundo pesado, chamada de saganaki ou sagani, pode ser servido como entrada ou aperitivo e, na verdade, é bastante satisfatório. De acordo com a querida receita tradicional, os camarões devem primeiro ser salteados no delicioso azeite grego, sem glacê com a bebida tradicional grega ouzo, depois despejados em um molho de tomate picante e finalizados com ervas frescas e queijo feta salgado, antes de estarem prontos para serem servido em tigelas de cerâmica quentes.
Macarrão de Lagosta Grega
Este prato clássico de verão, que representa a nouveau cuisine grega, entregará com sucesso todos os aromas mediterrâneos em seu prato. O Mar Egeu possui várias lagostas saborosas que são fabulosamente combinadas com qualquer tipo de massa fresca. O molho de macarrão de lagosta geralmente é feito de alho, cebola e tomate fresco com a adição mágica de um toque de vinho e uma pitada de anis estrelado.

Lula Frita Crocante Grega

Esta é uma das refeições gregas mais populares que é servida em todas as tabernas de peixe (psarotaverna) na Grécia durante o verão. Para os anéis de lula fritos crocantes, farinha e mistura de temperos são suficientes para fazer o truque. Experimente com uma rodela de limão e uma tradicional salada grega e perceba porque é considerado por muitos a melhor comida grega de verão.

Robalo Grego
O robalo grego (Lavraki) é um prato muito popular na ilha de Cefalônia. O robalo é adorável na grelha, recheado com alho e ervas e embrulhado em papel vegetal.
Anchovas Fritas Gregas
As anchovas são muito saborosas e saudáveis ​​e são um dos peixes mais baratos da Grécia. É uma opção perfeita para quem sofre de problemas cardíacos, pois as anchovas oferecem ácidos graxos ômega 3 e os ácidos graxos ômega 9 do azeite.
Bacalhau Grego Com Molho De Alho
Este prato de peixe remonta a tempos em que o sal era usado como conservante alimentar, uma vez que a refrigeração não era uma opção. Hoje, os bolinhos de bacalhau são um prato muito popular na Grécia ao longo do ano. São elaborados com bacalhau salgado previamente embebido em água durante pelo menos 48 horas para a lixiviação do sal.
Choco Grego Com Espinafre
O choco com espinafre é uma receita grega popular, conhecida por seus ingredientes puros, e pode ser cozinhada com facilidade e rapidez. Enquanto o espinafre oferece muito ferro e o choco fornece proteínas, o endro fresco, as folhas de louro, o azeite grego e o tomate fresco e o suco de limão fazem a diferença para o seu paladar.

Polvo Grego Com Macarrão
Polvo com massa é um prato grego clássico de todos os tempos. A combinação de um suculento polvo com a nitidez essencial do molho de tomate e do vinho tinto, assim como da massa al dente, é simplesmente incrível. Combine este prato com pão fresco, uma deliciosa salada grega e um copo de ouzo e você não vai se arrepender.
Salada de Caranguejo GregoO sabor delicioso do Mar Mediterrâneo ganha vida neste irresistível prato tradicional grego. Os ingredientes principais desta fabulosa salada de caranguejo são a carne de caranguejo, claro, junto com generosas quantidades de maionese, suco de limão, tomate, cebola, vinho branco e ervas aromáticas. Não fique muito animado, porém, porque essa é a receita mais simples que você pode obter. Peça conselhos aos habitantes locais ao visitar uma das belas ilhas gregas neste verão e tente convencê-los a revelar seus verdadeiros segredos culinários sobre esta salada.


10 tipos de frutos do mar que você deve provar na Grécia

Sente-se à sombra de uma árvore em um pitoresco restaurante grego à beira-mar, pegue uma taça de vinho ou ouzo e deixe que os habitantes locais o guiem por uma vasta lista de pratos tradicionais de frutos do mar gregos, todos feitos com ingredientes frescos de boa qualidade, acompanhados de apropriado doze de especiarias e ervas, e inundado com o famoso azeite grego.
Recomendamos, porém, que não tente repetir todo o conceito, preparando exatamente as mesmas refeições com as mesmas bebidas, quando voltar para casa. Porque esse tipo de experiência é algo como um ritual e não pode, e não deve, ser copiado e repetido. Você só pode sentir isso ao visitar a Grécia.
Repórter grego irá ajudá-lo a organizar todas as informações essenciais antes de sua viagem. Vamos começar agora, descobrindo juntos os 10 pratos de frutos do mar que você não deve perder durante a sua estadia!
Mexilhões gregos
Se quiser sentir o verdadeiro sabor do suculento mar grego, experimente saborear o caldo salgado que vem destes deliciosos mexilhões. As cascas azuis escuras são escrupulosamente esfregadas e limpas antes de serem cozidas em molho de tomate e queijo feta. A cor dos mexilhões fêmeas é laranja, enquanto os machos são amarelo claro. Este saboroso prato é extremamente apreciado, principalmente nos restaurantes de peixe do norte da Grécia.
Saganaki camarão grego
O saganaki de camarão grego, geralmente preparado em uma frigideira pequena de duas alças de fundo pesado, chamado saganaki ou sagani, pode ser servido como entrada ou aperitivo e, na verdade, é bastante satisfatório. De acordo com a querida receita tradicional, os camarões devem primeiro ser salteados no delicioso azeite grego, sem glacê com a bebida tradicional grega ouzo, depois despejados em um molho de tomate picante e finalizados com ervas frescas e queijo feta salgado, antes de estarem prontos para serem servido em tigelas de cerâmica quentes.
Macarrão de Lagosta Grega
Este prato clássico de verão, que representa a nouveau cuisine grega, entregará com sucesso todos os aromas mediterrâneos em seu prato. O Mar Egeu possui diversas lagostas saborosas que são fabulosamente combinadas com qualquer tipo de massa fresca. O molho de macarrão de lagosta geralmente é feito de alho, cebola e tomate fresco com a adição mágica de um toque de vinho e uma pitada de anis estrelado.

Lula Frita Crocante Grega

Esta é uma das refeições gregas mais populares que é servida em todas as tabernas de peixe (psarotaverna) na Grécia durante o verão. Para os anéis de lula fritos crocantes, farinha e mistura de temperos são suficientes para fazer o truque. Experimente com uma rodela de limão e uma tradicional salada grega e perceba porque é considerado por muitos a melhor comida grega de verão.

Robalo Grego
O robalo grego (Lavraki) é um prato muito popular na ilha de Cefalônia. O robalo é adorável na grelha, recheado com alho e ervas e embrulhado em papel vegetal.
Anchovas Fritas Gregas
As anchovas são muito saborosas e saudáveis ​​e são um dos peixes mais baratos da Grécia. É uma opção perfeita para quem sofre de problemas cardíacos, pois as anchovas oferecem ácidos graxos ômega 3 e os ácidos graxos ômega 9 do azeite de oliva.
Bacalhau Grego Com Molho De Alho
Este prato de peixe remonta a tempos em que o sal era usado como conservante alimentar, uma vez que a refrigeração não era uma opção. Hoje, os bolinhos de bacalhau são um prato muito popular na Grécia ao longo do ano. São elaborados com bacalhau salgado previamente embebido em água durante pelo menos 48 horas para a lixiviação do sal.
Choco Grego Com Espinafre
O choco com espinafre é uma receita grega popular, conhecida por seus ingredientes puros, e pode ser cozinhada com facilidade e rapidez. Enquanto o espinafre oferece muito ferro e o choco fornece proteínas, o endro fresco, as folhas de louro, o azeite grego e o tomate fresco e o suco de limão fazem a diferença para o seu paladar.

Polvo Grego Com Macarrão
Polvo com massa é um prato grego clássico de todos os tempos. A combinação de um suculento polvo com a nitidez essencial do molho de tomate e do vinho tinto, assim como da massa al dente, é simplesmente incrível. Combine este prato com pão fresco, uma deliciosa salada grega e um copo de ouzo e você não vai se arrepender.
Salada de Caranguejo GregoO sabor delicioso do Mar Mediterrâneo ganha vida neste irresistível prato tradicional grego. Os ingredientes principais desta fabulosa salada de caranguejo são a carne de caranguejo, claro, junto com generosas quantidades de maionese, suco de limão, tomate, cebola, vinho branco e ervas aromáticas. Não fique muito animado, porém, porque essa é a receita mais simples que você pode conseguir. Peça conselhos aos habitantes locais ao visitar uma das belas ilhas gregas neste verão e tente convencê-los a revelar seus verdadeiros segredos culinários sobre esta salada.


10 tipos de frutos do mar que você deve provar na Grécia

Sente-se à sombra de uma árvore em um pitoresco restaurante grego à beira-mar, pegue uma taça de vinho ou ouzo e deixe que os habitantes locais o guiem por uma vasta lista de pratos tradicionais de frutos do mar gregos, todos feitos com ingredientes frescos de boa qualidade, acompanhados de apropriado doze de especiarias e ervas, e inundado com o famoso azeite grego.
Recomendamos, porém, que não tente repetir todo o conceito, preparando exatamente as mesmas refeições com as mesmas bebidas, quando voltar para casa. Porque esse tipo de experiência é algo como um ritual e não pode, e não deve, ser copiado e repetido. Você só pode sentir isso ao visitar a Grécia.
Repórter grego irá ajudá-lo a organizar todas as informações essenciais antes de sua viagem. Vamos começar agora, descobrindo juntos os 10 pratos de frutos do mar que você não deve perder durante a sua estadia!
Mexilhões gregos
Se quiser sentir o verdadeiro sabor do suculento mar grego, experimente saborear o caldo salgado que vem destes deliciosos mexilhões. As cascas azuis escuras são escrupulosamente esfregadas e limpas antes de serem cozidas em molho de tomate e queijo feta. A cor dos mexilhões fêmeas é laranja, enquanto os machos são amarelo claro. Este saboroso prato é extremamente apreciado, principalmente nos restaurantes de peixe do norte da Grécia.
Saganaki camarão grego
O saganaki de camarão grego, geralmente preparado em uma frigideira pequena de duas alças de fundo pesado, chamado saganaki ou sagani, pode ser servido como entrada ou aperitivo e, na verdade, é bastante satisfatório. De acordo com a amada receita tradicional, os camarões devem primeiro ser salteados no delicioso azeite grego, untados com a bebida tradicional grega ouzo, depois despejados em um molho de tomate picante e finalizados com ervas frescas e queijo feta salgado, antes de estarem prontos para serem servido em tigelas de cerâmica quentes.
Macarrão de Lagosta Grega
Este prato clássico de verão, que representa a nouveau cuisine grega, entregará com sucesso todos os aromas mediterrâneos em seu prato. O Mar Egeu possui diversas lagostas saborosas que são fabulosamente combinadas com qualquer tipo de massa fresca. O molho de macarrão de lagosta geralmente é feito de alho, cebola e tomate fresco com a adição mágica de um toque de vinho e uma pitada de anis estrelado.

Lula Frita Crocante Grega

Esta é uma das refeições gregas mais populares que é servida em todas as tabernas de peixe (psarotaverna) na Grécia durante o verão. Para os anéis de lula fritos crocantes, farinha e mistura de temperos são suficientes para fazer o truque. Experimente com uma rodela de limão e uma tradicional salada grega e perceba porque é considerado por muitos a melhor comida grega de verão.

Robalo Grego
O robalo grego (Lavraki) é um prato muito popular na ilha de Cefalônia. O robalo é adorável na grelha, recheado com alho e ervas e embrulhado em papel vegetal.
Anchovas Fritas Gregas
As anchovas são muito saborosas e saudáveis ​​e são um dos peixes mais baratos da Grécia. É uma opção perfeita para quem sofre de problemas cardíacos, pois as anchovas oferecem ácidos graxos ômega 3 e os ácidos graxos ômega 9 do azeite.
Bacalhau Grego Com Molho De Alho
Este prato de peixe remonta a tempos em que o sal era usado como conservante alimentar, uma vez que a refrigeração não era uma opção. Hoje, os bolinhos de bacalhau são um prato muito popular na Grécia ao longo do ano. São elaborados com bacalhau salgado previamente embebido em água durante pelo menos 48 horas para a lixiviação do sal.
Choco Grego Com Espinafre
O choco com espinafre é uma receita grega popular, conhecida por seus ingredientes puros, e pode ser cozinhada com facilidade e rapidez. Enquanto o espinafre oferece muito ferro e o choco fornece proteínas, o endro fresco, as folhas de louro, o azeite grego e o tomate fresco e o suco de limão fazem a diferença para o seu paladar.

Polvo Grego Com Macarrão
Polvo com massa é um prato grego clássico de todos os tempos. A combinação de um suculento polvo com a nitidez essencial do molho de tomate e do vinho tinto, assim como da massa al dente, é simplesmente incrível. Combine este prato com pão fresco, uma deliciosa salada grega e um copo de ouzo e você não vai se arrepender.
Salada de Caranguejo GregoO sabor delicioso do Mar Mediterrâneo ganha vida neste irresistível prato tradicional grego. Os ingredientes principais desta fabulosa salada de caranguejo são a carne de caranguejo, claro, junto com generosas quantidades de maionese, suco de limão, tomate, cebola, vinho branco e ervas aromáticas. Não fique muito animado, porém, porque essa é a receita mais simples que você pode conseguir. Peça conselhos aos habitantes locais ao visitar uma das belas ilhas gregas neste verão e tente convencê-los a revelar seus verdadeiros segredos culinários sobre esta salada.


10 tipos de frutos do mar que você deve provar na Grécia

Sente-se à sombra de uma árvore em um pitoresco restaurante grego à beira-mar, pegue uma taça de vinho ou ouzo e deixe que os habitantes locais o guiem por uma vasta lista de pratos tradicionais de frutos do mar gregos, todos feitos com ingredientes frescos de boa qualidade, acompanhados de apropriado doze de especiarias e ervas, e inundado com o famoso azeite grego.
Recomendamos, porém, que não tente repetir todo o conceito, preparando exatamente as mesmas refeições com as mesmas bebidas, quando voltar para casa. Porque esse tipo de experiência é algo como um ritual e não pode, e não deve, ser copiado e repetido. Você só pode sentir isso ao visitar a Grécia.
Repórter grego irá ajudá-lo a organizar todas as informações essenciais antes de sua viagem. Vamos começar agora, descobrindo juntos os 10 pratos de frutos do mar que você não deve perder durante a sua estadia!
Mexilhões gregos
Se quiser sentir o verdadeiro sabor do suculento mar grego, experimente saborear o caldo salgado que vem destes deliciosos mexilhões. As cascas azuis escuras são escrupulosamente esfregadas e limpas antes de serem cozidas em molho de tomate e queijo feta. A cor dos mexilhões fêmeas é laranja, enquanto os machos são amarelo claro. Este saboroso prato é extremamente apreciado, principalmente nos restaurantes de peixe do norte da Grécia.
Saganaki camarão grego
O saganaki de camarão grego, geralmente preparado em uma frigideira pequena de duas alças de fundo pesado, chamado saganaki ou sagani, pode ser servido como entrada ou aperitivo e, na verdade, é bastante satisfatório. De acordo com a querida receita tradicional, os camarões devem primeiro ser salteados no delicioso azeite grego, sem glacê com a bebida tradicional grega ouzo, depois despejados em um molho de tomate picante e finalizados com ervas frescas e queijo feta salgado, antes de estarem prontos para serem servido em tigelas de cerâmica quentes.
Massa de Lagosta Grega
Este prato clássico de verão, que representa a nouveau cuisine grega, entregará com sucesso todos os aromas mediterrâneos em seu prato. O Mar Egeu possui diversas lagostas saborosas que são fabulosamente combinadas com qualquer tipo de massa fresca. O molho de macarrão de lagosta geralmente é feito de alho, cebola e tomate fresco com a adição mágica de um toque de vinho e uma pitada de anis estrelado.

Lula Frita Crocante Grega

Esta é uma das refeições gregas mais populares que é servida em todas as tabernas de peixe (psarotaverna) na Grécia durante o verão. Para os anéis de lula fritos crocantes, farinha e mistura de temperos são suficientes para fazer o truque. Experimente com uma rodela de limão e uma tradicional salada grega e perceba porque é considerado por muitos a melhor comida grega de verão.

Robalo Grego
O robalo grego (Lavraki) é um prato muito popular na ilha de Cefalônia. O robalo é adorável na grelha, recheado com alho e ervas e embrulhado em papel vegetal.
Anchovas Fritas Gregas
As anchovas são muito saborosas e saudáveis ​​e são um dos peixes mais baratos da Grécia. É uma opção perfeita para quem sofre de problemas cardíacos, pois as anchovas oferecem ácidos graxos ômega 3 e os ácidos graxos ômega 9 do azeite.
Bacalhau Grego Com Molho De Alho
Este prato de peixe remonta a tempos em que o sal era usado como conservante alimentar, uma vez que a refrigeração não era uma opção. Hoje, os bolinhos de bacalhau são um prato muito popular na Grécia ao longo do ano. São elaborados com bacalhau salgado previamente embebido em água durante pelo menos 48 horas para a lixiviação do sal.
Choco Grego Com Espinafre
O choco com espinafre é uma receita grega popular, conhecida por seus ingredientes puros, e pode ser cozinhada com facilidade e rapidez. Enquanto o espinafre oferece muito ferro e o choco fornece proteínas, endro fresco, folhas de louro, azeite grego e tomate fresco e suco de limão fazem a diferença para o seu paladar.

Polvo Grego Com Macarrão
Polvo com massa é um prato grego clássico de todos os tempos. A combinação de um suculento polvo com a nitidez essencial do molho de tomate e do vinho tinto, assim como da massa al dente, é simplesmente incrível. Combine este prato com pão fresco, uma deliciosa salada grega e um copo de ouzo e você não vai se arrepender.
Salada de Caranguejo GregoO sabor delicioso do Mar Mediterrâneo ganha vida neste irresistível prato tradicional grego. Os ingredientes principais desta fabulosa salada de caranguejo são, claro, carne de caranguejo, juntamente com generosas quantidades de maionese, sumo de limão, tomate, cebola, vinho branco e ervas aromáticas. Não fique muito animado, porém, porque essa é a receita mais simples que você pode conseguir. Peça conselhos aos habitantes locais ao visitar uma das belas ilhas gregas neste verão e tente convencê-los a revelar seus verdadeiros segredos culinários sobre esta salada.


10 tipos de frutos do mar que você deve provar na Grécia

Sente-se à sombra de uma árvore em um pitoresco restaurante grego à beira-mar, pegue uma taça de vinho ou ouzo e deixe que os habitantes locais o guiem por uma vasta lista de pratos tradicionais de frutos do mar gregos, todos feitos com ingredientes frescos de boa qualidade, acompanhados de apropriado doze de especiarias e ervas, e inundado com o famoso azeite grego.
Recomendamos, porém, que não tente repetir todo o conceito, preparando exatamente as mesmas refeições com as mesmas bebidas, quando voltar para casa. Porque esse tipo de experiência é algo como um ritual e não pode, e não deve, ser copiado e repetido. Você só pode sentir isso ao visitar a Grécia.
Repórter grego irá ajudá-lo a organizar todas as informações essenciais antes de sua viagem. Vamos começar agora, descobrindo juntos os 10 pratos de frutos do mar que você não deve perder durante a sua estadia!
Mexilhões gregos
Se quiser sentir o verdadeiro sabor do suculento mar grego, experimente saborear o caldo salgado que vem destes deliciosos mexilhões. As cascas azuis escuras são escrupulosamente esfregadas e limpas antes de serem cozidas em molho de tomate e queijo feta. A cor dos mexilhões fêmeas é laranja, enquanto os mexilhões machos são amarelo claro. Este saboroso prato é extremamente apreciado, principalmente nos restaurantes de peixe do norte da Grécia.
Saganaki camarão grego
O saganaki de camarão grego, geralmente preparado em uma frigideira pequena de duas alças de fundo pesado, chamado saganaki ou sagani, pode ser servido como entrada ou aperitivo e, na verdade, é bastante satisfatório. De acordo com a amada receita tradicional, os camarões devem primeiro ser salteados no delicioso azeite grego, untados com a bebida tradicional grega ouzo, depois despejados em um molho de tomate picante e finalizados com ervas frescas e queijo feta salgado, antes de estarem prontos para serem servido em tigelas de cerâmica quentes.
Massa de Lagosta Grega
Este prato clássico de verão, que representa a nouveau cuisine grega, entregará com sucesso todos os aromas mediterrâneos em seu prato. O Mar Egeu possui diversas lagostas saborosas que são fabulosamente combinadas com qualquer tipo de massa fresca. O molho de macarrão de lagosta geralmente é feito de alho, cebola e tomate fresco com a adição mágica de um toque de vinho e uma pitada de anis estrelado.

Lula Frita Crocante Grega

Esta é uma das refeições gregas mais populares que é servida em todas as tabernas de peixe (psarotaverna) na Grécia durante o verão. Para os anéis de lula fritos crocantes, farinha e mistura de temperos são suficientes para fazer o truque. Experimente com uma rodela de limão e uma tradicional salada grega e perceba porque é considerado por muitos a melhor comida grega de verão.

Greek Sea Bass
Greek sea bass (Lavraki) is a very popular dish on the island of Cephalonia. Sea bass is lovely on the grill, filled with garlic and herbs, and baked-wrapped in greaseproof paper.
Greek Fried Anchovies
Anchovies are very tasty and healthy, and are one of the cheapest fish in Greece. It’s a perfect option for those who suffer from heart problems as anchovies offer Omega 3 fatty acids and the olive oil Omega 9 fatty acids.
Greek Cod With Garlic Sauce
This fish dish dates back to times were salt was used as a food preservative as refrigeration was not an option. Today, cod fritters are a very popular dish in Greece throughout the year. They are made with salty cod fish that is previously soaked in water for at least 48 hours in order to leach the salt.
Greek Cuttlefish With Spinach
Cuttlefish with spinach is a popular Greek recipe that is known for its pure ingredients and can be cooked easily and quickly. While spinach offers lots of iron and cuttlefish provides protein, fresh dill, bay leaves, Greek olive oil and fresh tomato and lemon juice make the difference to your palate.

Greek Octopus With Pasta
Octopus with pasta is an all-time classic Greek dish. The combination of a juicy octopus with the essential sharpness of the tomato sauce and red wine, as well as the al dente pasta, is simply incredible. Pair this dish with fresh bread, a delicious Greek salad and a glass of ouzo and you won’t regret it.
Greek Crab SaladThe delightful taste of the Mediterranean Sea comes alive in this irresistible Greek traditional dish. The main ingredients of this fabulous crab salad are crab meat, of course, along with generous amounts of mayonnaise, lemon juice, tomato, onion, white wine and aromatic herbs. Don’t be too excited, though, because that’s the simpler recipe you can get. Ask for advice from locals while visiting one of the beautiful Greek islands this summer and try to convince them to reveal to you their true culinary secrets about this salad.


10 Types of Seafood You Have to Taste in Greece

Sit under the shade of a tree in a picturesque Greek restaurant by the sea, grab a glass of wine or ouzo, and let locals guide you through a wide list of traditional Greek seafood dishes, all made of good quality fresh ingredients, topped with the appropriate doze of spices and herbs, and flooded with the famous Greek olive oil.
We urge you, though, not to try to repeat the whole concept, preparing the exact same meals with the exact same drinks, when you return home. Because this kind of experience is something like a ritual and cannot, and should not, be copied and repeated. You can only feel it when visiting Greece.
Greek Reporter will help you organize all the essential information before your journey. Let’s start now, discovering together the 10 seafood dishes you should not miss during your stay!
Greek Mussels
If you want to feel the real taste of the juicy Greek sea, try to sip the salty broth coming from these delicious mussels. The dark blue shells are scrupulously scrubbed and cleaned before being cooked in tomato sauce and feta cheese. The color of the female mussels is orange, while male mussels are light yellow. This tasty dish is extremely popular, mainly in the fish restaurants of northern Greece.
Greek Shrimp Saganaki
Greek shrimp saganaki, usually prepared in a small, two-handle heavy bottomed frying pan, called a saganaki or sagani, can be served as a starter or appetizer and is actually quite filling. According to the beloved traditional recipe, the shrimps should first be sautéed in delicious Greek olive oil, deglazed with traditional Greek ouzo drink, then poured into a spicy tomato sauce and finished off with fresh herbs and salty feta cheese, before they are ready to be served in pipping hot ceramic bowls.
Greek Lobster Pasta
This classic summer dish that represents Greek nouveau cuisine will successfully deliver all the Mediterranean aromas in your plate. The Aegean Sea hosts several tasty lobsters that are fabulously combined with any type of fresh pasta. The lobster pasta sauce is usually made of garlic, onions and fresh tomatoes with the magic addition of a splash of wine and a pinch of star anise.

Greek Crispy Fried Squid

This is one of the most popular Greek meals that is served in every fish tavern (psarotaverna) in Greece during the summertime. For the crispy fried calamari rings, flour and seasoning mix are enough to do the trick. Try it with a wedge of lemon and a traditional Greek salad, and realize why it is considered by many to be the best Greek summer food.

Greek Sea Bass
Greek sea bass (Lavraki) is a very popular dish on the island of Cephalonia. Sea bass is lovely on the grill, filled with garlic and herbs, and baked-wrapped in greaseproof paper.
Greek Fried Anchovies
Anchovies are very tasty and healthy, and are one of the cheapest fish in Greece. It’s a perfect option for those who suffer from heart problems as anchovies offer Omega 3 fatty acids and the olive oil Omega 9 fatty acids.
Greek Cod With Garlic Sauce
This fish dish dates back to times were salt was used as a food preservative as refrigeration was not an option. Today, cod fritters are a very popular dish in Greece throughout the year. They are made with salty cod fish that is previously soaked in water for at least 48 hours in order to leach the salt.
Greek Cuttlefish With Spinach
Cuttlefish with spinach is a popular Greek recipe that is known for its pure ingredients and can be cooked easily and quickly. While spinach offers lots of iron and cuttlefish provides protein, fresh dill, bay leaves, Greek olive oil and fresh tomato and lemon juice make the difference to your palate.

Greek Octopus With Pasta
Octopus with pasta is an all-time classic Greek dish. The combination of a juicy octopus with the essential sharpness of the tomato sauce and red wine, as well as the al dente pasta, is simply incredible. Pair this dish with fresh bread, a delicious Greek salad and a glass of ouzo and you won’t regret it.
Greek Crab SaladThe delightful taste of the Mediterranean Sea comes alive in this irresistible Greek traditional dish. The main ingredients of this fabulous crab salad are crab meat, of course, along with generous amounts of mayonnaise, lemon juice, tomato, onion, white wine and aromatic herbs. Don’t be too excited, though, because that’s the simpler recipe you can get. Ask for advice from locals while visiting one of the beautiful Greek islands this summer and try to convince them to reveal to you their true culinary secrets about this salad.


10 Types of Seafood You Have to Taste in Greece

Sit under the shade of a tree in a picturesque Greek restaurant by the sea, grab a glass of wine or ouzo, and let locals guide you through a wide list of traditional Greek seafood dishes, all made of good quality fresh ingredients, topped with the appropriate doze of spices and herbs, and flooded with the famous Greek olive oil.
We urge you, though, not to try to repeat the whole concept, preparing the exact same meals with the exact same drinks, when you return home. Because this kind of experience is something like a ritual and cannot, and should not, be copied and repeated. You can only feel it when visiting Greece.
Greek Reporter will help you organize all the essential information before your journey. Let’s start now, discovering together the 10 seafood dishes you should not miss during your stay!
Greek Mussels
If you want to feel the real taste of the juicy Greek sea, try to sip the salty broth coming from these delicious mussels. The dark blue shells are scrupulously scrubbed and cleaned before being cooked in tomato sauce and feta cheese. The color of the female mussels is orange, while male mussels are light yellow. This tasty dish is extremely popular, mainly in the fish restaurants of northern Greece.
Greek Shrimp Saganaki
Greek shrimp saganaki, usually prepared in a small, two-handle heavy bottomed frying pan, called a saganaki or sagani, can be served as a starter or appetizer and is actually quite filling. According to the beloved traditional recipe, the shrimps should first be sautéed in delicious Greek olive oil, deglazed with traditional Greek ouzo drink, then poured into a spicy tomato sauce and finished off with fresh herbs and salty feta cheese, before they are ready to be served in pipping hot ceramic bowls.
Greek Lobster Pasta
This classic summer dish that represents Greek nouveau cuisine will successfully deliver all the Mediterranean aromas in your plate. The Aegean Sea hosts several tasty lobsters that are fabulously combined with any type of fresh pasta. The lobster pasta sauce is usually made of garlic, onions and fresh tomatoes with the magic addition of a splash of wine and a pinch of star anise.

Greek Crispy Fried Squid

This is one of the most popular Greek meals that is served in every fish tavern (psarotaverna) in Greece during the summertime. For the crispy fried calamari rings, flour and seasoning mix are enough to do the trick. Try it with a wedge of lemon and a traditional Greek salad, and realize why it is considered by many to be the best Greek summer food.

Greek Sea Bass
Greek sea bass (Lavraki) is a very popular dish on the island of Cephalonia. Sea bass is lovely on the grill, filled with garlic and herbs, and baked-wrapped in greaseproof paper.
Greek Fried Anchovies
Anchovies are very tasty and healthy, and are one of the cheapest fish in Greece. It’s a perfect option for those who suffer from heart problems as anchovies offer Omega 3 fatty acids and the olive oil Omega 9 fatty acids.
Greek Cod With Garlic Sauce
This fish dish dates back to times were salt was used as a food preservative as refrigeration was not an option. Today, cod fritters are a very popular dish in Greece throughout the year. They are made with salty cod fish that is previously soaked in water for at least 48 hours in order to leach the salt.
Greek Cuttlefish With Spinach
Cuttlefish with spinach is a popular Greek recipe that is known for its pure ingredients and can be cooked easily and quickly. While spinach offers lots of iron and cuttlefish provides protein, fresh dill, bay leaves, Greek olive oil and fresh tomato and lemon juice make the difference to your palate.

Greek Octopus With Pasta
Octopus with pasta is an all-time classic Greek dish. The combination of a juicy octopus with the essential sharpness of the tomato sauce and red wine, as well as the al dente pasta, is simply incredible. Pair this dish with fresh bread, a delicious Greek salad and a glass of ouzo and you won’t regret it.
Greek Crab SaladThe delightful taste of the Mediterranean Sea comes alive in this irresistible Greek traditional dish. The main ingredients of this fabulous crab salad are crab meat, of course, along with generous amounts of mayonnaise, lemon juice, tomato, onion, white wine and aromatic herbs. Don’t be too excited, though, because that’s the simpler recipe you can get. Ask for advice from locals while visiting one of the beautiful Greek islands this summer and try to convince them to reveal to you their true culinary secrets about this salad.


10 Types of Seafood You Have to Taste in Greece

Sit under the shade of a tree in a picturesque Greek restaurant by the sea, grab a glass of wine or ouzo, and let locals guide you through a wide list of traditional Greek seafood dishes, all made of good quality fresh ingredients, topped with the appropriate doze of spices and herbs, and flooded with the famous Greek olive oil.
We urge you, though, not to try to repeat the whole concept, preparing the exact same meals with the exact same drinks, when you return home. Because this kind of experience is something like a ritual and cannot, and should not, be copied and repeated. You can only feel it when visiting Greece.
Greek Reporter will help you organize all the essential information before your journey. Let’s start now, discovering together the 10 seafood dishes you should not miss during your stay!
Greek Mussels
If you want to feel the real taste of the juicy Greek sea, try to sip the salty broth coming from these delicious mussels. The dark blue shells are scrupulously scrubbed and cleaned before being cooked in tomato sauce and feta cheese. The color of the female mussels is orange, while male mussels are light yellow. This tasty dish is extremely popular, mainly in the fish restaurants of northern Greece.
Greek Shrimp Saganaki
Greek shrimp saganaki, usually prepared in a small, two-handle heavy bottomed frying pan, called a saganaki or sagani, can be served as a starter or appetizer and is actually quite filling. According to the beloved traditional recipe, the shrimps should first be sautéed in delicious Greek olive oil, deglazed with traditional Greek ouzo drink, then poured into a spicy tomato sauce and finished off with fresh herbs and salty feta cheese, before they are ready to be served in pipping hot ceramic bowls.
Greek Lobster Pasta
This classic summer dish that represents Greek nouveau cuisine will successfully deliver all the Mediterranean aromas in your plate. The Aegean Sea hosts several tasty lobsters that are fabulously combined with any type of fresh pasta. The lobster pasta sauce is usually made of garlic, onions and fresh tomatoes with the magic addition of a splash of wine and a pinch of star anise.

Greek Crispy Fried Squid

This is one of the most popular Greek meals that is served in every fish tavern (psarotaverna) in Greece during the summertime. For the crispy fried calamari rings, flour and seasoning mix are enough to do the trick. Try it with a wedge of lemon and a traditional Greek salad, and realize why it is considered by many to be the best Greek summer food.

Greek Sea Bass
Greek sea bass (Lavraki) is a very popular dish on the island of Cephalonia. Sea bass is lovely on the grill, filled with garlic and herbs, and baked-wrapped in greaseproof paper.
Greek Fried Anchovies
Anchovies are very tasty and healthy, and are one of the cheapest fish in Greece. It’s a perfect option for those who suffer from heart problems as anchovies offer Omega 3 fatty acids and the olive oil Omega 9 fatty acids.
Greek Cod With Garlic Sauce
This fish dish dates back to times were salt was used as a food preservative as refrigeration was not an option. Today, cod fritters are a very popular dish in Greece throughout the year. They are made with salty cod fish that is previously soaked in water for at least 48 hours in order to leach the salt.
Greek Cuttlefish With Spinach
Cuttlefish with spinach is a popular Greek recipe that is known for its pure ingredients and can be cooked easily and quickly. While spinach offers lots of iron and cuttlefish provides protein, fresh dill, bay leaves, Greek olive oil and fresh tomato and lemon juice make the difference to your palate.

Greek Octopus With Pasta
Octopus with pasta is an all-time classic Greek dish. The combination of a juicy octopus with the essential sharpness of the tomato sauce and red wine, as well as the al dente pasta, is simply incredible. Pair this dish with fresh bread, a delicious Greek salad and a glass of ouzo and you won’t regret it.
Greek Crab SaladThe delightful taste of the Mediterranean Sea comes alive in this irresistible Greek traditional dish. The main ingredients of this fabulous crab salad are crab meat, of course, along with generous amounts of mayonnaise, lemon juice, tomato, onion, white wine and aromatic herbs. Don’t be too excited, though, because that’s the simpler recipe you can get. Ask for advice from locals while visiting one of the beautiful Greek islands this summer and try to convince them to reveal to you their true culinary secrets about this salad.


Assista o vídeo: Imagens da Grécia após forte terremoto no Mar Egeu (Janeiro 2022).