Receitas tradicionais

Hungry Girl's Blendy Vanilla Bliss

Hungry Girl's Blendy Vanilla Bliss

Precisa de um tratamento refrescante e saudável? Isso irá satisfazer os desejos da meia-noite com sutileza!

Ingredientes

  • 3/4 xícaras de leite de amêndoa e baunilha sem açúcar
  • 3 colheres de sopa de sabor baunilha NESTLÉ COFFEE-MATE NATURAL BLISS Creme de café totalmente natural
  • 1/4 colher de chá de canela
  • 1 pacote de adoçante sem calorias
  • 1 gota de extrato de baunilha
  • 1 1/2 xícara de gelo picado ou 8 a 12 cubos de gelo

Instruções

Adicione todos os ingredientes ao liquidificador e bata em alta velocidade até ficar homogêneo.
Despeje e divirta-se!

Fatos Nutricionais

Porções 1

Calorias por dose 118

Equivalente de folato (total) 2µgN / A

Riboflavina (B2) 0,3 mg 18,8%


Bolo de abacaxi com 3 ingredientes em uma caneca + mais receitas de bolo de micro-ondas de uma porção

Se você é fã de sobremesas super fáceis, ficará emocionado em saber que agora pode fazer uma única porção de bolo - só para você! - em minutos, graças à minha última criação durante a quarentena. Não há necessidade de fazer um bolo INTEIRO e tente evitá-lo pelo resto do dia depois de comer uma fatia. TODOS nós já estivemos lá ...


Estas bolas Vanilla Bliss requerem zero tempo de cozimento

É a semana das provas finais para mim, então me encontro gastando todos os momentos livres estudando, trabalhando ou dormindo. Eu não tenho muito tempo para fazer refeições e lanches adequados, mas levei cerca de 10 minutos esta semana para fazer essas Baunilha Bliss Balls.

Este é o pequeno lanche perfeito, cheio de proteínas e gorduras saudáveis, para segurá-lo até a próxima refeição. Inclui alguns ingredientes simples e acessíveis, que aposto que você encontrará a maioria na sua cozinha!

Em vez de limitar Vital Proteins Collagen Creamer® ao café, acrescentei algumas colheres para dar a essas bolas de felicidade aquele sabor de nível seguinte, junto com benefícios adicionais.

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Essas bolas de felicidade apresentam nosso creme de colágeno de baunilha, que é livre de laticínios, glúten, adoçantes adicionados e fornece 10g de colágeno por porção. Também é compatível com paleo-friendly e Whole30® aprovado. Ele também fornece aos usuários um aumento de energia, graças aos MCTs encontrados no leite de coco em pó.

Tomar colágeno é uma ótima maneira de fortalecer o cabelo, a pele, as unhas e as articulações. Essas bolas de êxtase são uma ótima maneira de obter esses benefícios, e também uma maneira deliciosa!

Se você é uma estudante universitária, mãe, ou apenas sabe que estará muito ocupado durante a semana para fazer um lanche, experimente estas Baunilha Bliss Balls. Você também pode adicionar flocos de coco sem açúcar, gotas de chocolate, nozes, qualquer coisa que seu coração desejar.

Certifique-se de experimentá-los durante sua próxima sessão de preparação de refeição - eu prometo que você não se arrependerá!


Vanilla Maca Bliss Balls

Você já teve bolas de felicidade antes? Eles são um lanche super limpo e saudável feito de uma mistura de tâmaras, aveia, nozes ou manteiga de nozes e outros superalimentos saborosos. Na verdade, eles se tornaram meu lanche favorito para pegar em qualquer lugar ou quando estou com vontade de comer um pequeno revigorante. Além de serem fáceis de fazer, também me dão um grande impulso de energia entre as refeições, antes ou depois da academia, ou quando chega a fome da madrugada. Eu as preparo o tempo todo e essas bolas de baunilha maca bliss estão no topo da minha lista de favoritos!

Existem apenas 4 ingredientes nessas mordidas energéticas.

Aveia em flocos sem glúten e tâmaras compõem a base e depois acrescentei baunilha e maca para dar mais sabor. Se você nunca experimentou o pó de maca antes, ele é uma ótima fonte rica em nutrientes de aminoácidos e minerais. Provém da raiz da maca, usada para nutrição e cura pelas sociedades andinas há milhares de anos.

Essas bolas de felicidade são cruas, veganas, sem glúten, sem nozes e sem açúcar refinado. Além disso, eles estão repletos de ingredientes que o deixarão satisfeito. Portanto, não se deixe enganar pelo tamanho deles!

Você poderia chamar essas bolas de & # 8220energy & # 8221 ou & # 8220energy bites & # 8221, mas acho que o nome bliss balls se encaixa melhor nelas.

Depois de comer, sinto-me sempre bem e extremamente feliz! Tenho uma queda por lanches e petiscos, então mantenho um lote na minha geladeira o tempo todo.

Se você estiver ocupado e sempre correndo, pode ser difícil se manter saudável.

Acredite em mim, eu entendo totalmente. A única coisa que ouço com mais frequência das pessoas é que elas não têm tempo suficiente para preparar refeições saudáveis. Portanto, aqui está uma solução para todas as abelhas ocupadas lá fora! Tento evitar alimentos embalados tanto quanto possível, então as bolas da felicidade são um substituto simplesmente delicioso.


Barras Copycat sem glúten Starbucks Cranberry Bliss

Barras Copycat Starbucks Cranberry Bliss sem glúten feitas com ingredientes mais saudáveis.

  • Autor: Gracie Gordon
  • Tempo de preparação: 20
  • Hora de cozinhar: 20
  • Tempo total: 40 minutos
  • Colheita: 8 1 x
  • Categoria: Sobremesa
  • Método: Assar
  • Cozinha: americano
  • Dieta: Não contém gluten

Ingredientes

  • 1 barra de manteiga sem sal derretida
  • 3/4 xícara de açúcar mascavo (ou açúcar de coco)
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de farinha sem glúten
  • 1/8 colher de chá de sal
  • 1/3 xícara de cranberries secas
  • 4 onças de cream cheese, amolecido à temperatura ambiente
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida à temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 1/4 xícara de gotas de chocolate branco
  • 1/3 xícara de cranberries secas

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus e forre uma assadeira 8 & # 2158 com papel manteiga + spray com spray antiaderente
  2. Em uma tigela grande, misture a manteiga e o açúcar e, em seguida, bata o ovo e a baunilha
  3. Adicione a farinha e o sal e misture bem, em seguida, envolva as amoras secas
  4. Transfira a massa para uma assadeira e espalhe uniformemente
  5. Asse por 17-19 minutos e deixe esfriar completamente
  6. Para fazer a cobertura, use uma batedeira ou uma batedeira manual e bata o cream cheese e a manteiga até incorporar bem e, em seguida, acrescente o açúcar de confeiteiro 1/4 de xícara de cada vez
  7. Derreta as gotas de chocolate em uma tigela própria para micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos, ou em uma panela de fogão, mexendo frequentemente
  8. Assim que as barras estiverem resfriadas, espalhe sobre uma camada de cobertura de cream cheese, uma camada de cranberries secas e, por último, um fiozinho de chocolate branco
  9. Deixe esfriar novamente por pelo menos 10 minutos antes de cortar em 8 pedaços de triângulo

Palavras-chave: Starbucks, cranberries, cranberry Bliss Bars, sem glúten, panificação, sobremesa, feriados, glacê, cream cheese

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Que farinha devo usar?

Minha farinha sem glúten favorita é a farinha de cozimento 1: 1 sem glúten Bob & # 8217s Red Mill sem glúten. Ela confere uma ótima textura e é muito parecida com a farinha comum para todos os fins. Você também pode usar farinha de aveia ou farinha de amêndoa se quiser mantê-la sem glúten, ou a farinha comum para todos os fins também funcionaria. Mas eu não recomendaria usar farinha de coco porque tem uma absorção muito diferente.

Posso fazer esta receita vegana / sem laticínios?

Sim! Para tornar esta receita vegana, você pode usar um & # 8220 ovo de linho. & # 8221 Você também pode usar alternativas sem leite e queijo cremoso (Miyokos e Kite Hill são ótimas marcas) e pule o chocolate branco ou use chocolate sem leite.

Posso dobrar essa receita?

Sim! Você pode dobrar tudo e assar em uma assadeira 9 & # 21513.

Como devo guardar as barras?

Recomendo guardar em recipiente hermético e / ou refrigerado. Você pode deixá-los em temperatura ambiente, mas eles podem ficar encharcados. Descobri que refrigerá-los ajudava a manter a textura por mais tempo e evitava que ficassem encharcados.


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Barras de felicidade cranberry Copycat saudáveis


Durante a temporada de férias todos os anos, alguns de meus amigos da banda marcial do colégio e eu tentamos nos juntar para nos atualizar quando voltamos para nossa cidade natal para passar um tempo com nossas famílias. Com o shopping como o principal centro de atividades em nossa cidade, que está sempre transbordando de compradores frenéticos nas festas de fim de ano, tendemos a nos encontrar em cafeterias mais calmas.

Depois de trocarmos grandes abraços logo após a porta, nos juntamos à fila de clientes quando começamos a conversar. Como raramente nos vemos mais de uma vez por ano (e se um de nós viajar para visitar parentes durante as férias, às vezes nem isso!), Conversamos, rimos e compartilhamos histórias praticamente sem parar nas próximas horas.


Embora eu normalmente peça a mesma coisa - café puro, sem quarto (sim, eu sou um daqueles malucos que gosta do sabor do café puro sem creme ou adoçante!) - muitas vezes me sinto tentado a experimentar algo festivo durante as visitas de feriado . Aquelas xícaras vermelhas alegres e ouvir as opções de bebidas com leite de gengibre de todos os outros, mocha de hortelã e latte de gemada à minha frente nunca ajuda também!

E então vem a vitrine de produtos assados ​​... Biscoitos de chocolate extragrandes, brownies com recheios de chocolate extra fudgy, biscoitos de boneco de neve bonitos, barras de cheesecake de abóbora, tortas de noz-pecã amanteigadas individuais, fatias grossas de pão de gengibre gelado ... Como uma ocasião especial para visitar os amigos , Sempre me sinto tentado a comemorar com uma dessas guloseimas também!


Mas quando um de meus melhores amigos e eu conversamos logo após o feriado de Ação de Graças, de alguma forma evitei os cafés chiques e as guloseimas assadas. Em vez disso, eu assei Barras de felicidade cranberry Copycat saudáveis assim que voltei para casa para saciar esses desejos… Feito sem manteiga, farinha refinada ou açúcar e apenas 108 calorias! E a julgar pelas reações de todos com quem os compartilhei, eles ficaram ainda melhores do que os do café!

Eu diria que essa é a verdadeira definição de bem-aventurança, não é? ??


Essas guloseimas começam com uma massa de biscoito básica. Para torná-los mais saudáveis, você usará farinha de trigo integral branca . Parece um pouco estranho, não é? A farinha de trigo integral branca é, na verdade, feita pela moagem fina de um tipo especial de trigo branco mais macio, que lhe confere um sabor e uma textura mais leves, semelhantes aos da farinha multiuso. No entanto, ainda tem os mesmos benefícios para a saúde (como fibra extra!) Que a farinha de trigo integral normal.

Para adoçar a massa do biscoito, você usará açúcar de coco em vez de açúcar refinado. Açúcar de coco é exatamente o que parece: adoçante que vem de coco! No entanto, faz não realmente tem gosto de coco. Tem um sabor rico semelhante ao de caramelo semelhante ao do açúcar mascavo, mas tem a mesma consistência que pode ser derramada do açúcar granulado. Muitos supermercados começaram a estocá-lo perto dos açúcares normais em seus corredores de panificação, e você também pode encontrá-lo online aqui.

Claro, não podemos esquecer a parte mais importante dessas barras de biscoitos ... O cranberries ! Para tornar essas barras mais saudáveis, você usará cranberries frescas em vez de secas. (Cranberries secas geralmente contêm muito açúcar refinado!) Eu tenho um truque secreto para cortar rapidamente os cranberries ... Bata-os em um processador de alimentos! Esta dica funciona principalmente com cranberries, em vez de frutas mais delicadas (como morangos, framboesas ou mirtilos), uma vez que são fortes o suficiente para manter sua forma e contêm pouca umidade o suficiente para que o processador de alimentos não os transforme em um purê.


Uma vez que as barras de biscoitos esfriem completamente à temperatura ambiente, é hora de congelá-las! O glacê é uma mistura de iogurte grego , Queijo cremoso de iogurte grego , e baunilha crème stevia . Muito mais saudável do que a manteiga e o açúcar de confeiteiro que as cafeterias usam! Encontrei meu cream cheese de iogurte grego na Safeway (sua própria marca de Lucerna), e muitas lojas do Walmart também oferecem essa marca.

Quanto ao ingrediente final, a estévia é um adoçante à base de plantas e sem calorias, que é amigável para uma alimentação saudável e muito concentrado. Um pouco vai longe - você só precisa de ¾ para todo o lote de cobertura! Este é o tipo que eu compro porque adoro seu sabor quente de baunilha e não noto nenhum sabor estranho como acontece com alguns outros produtos de estévia. Você pode encontrá-lo em muitos supermercados voltados para a saúde, mas sempre compro o meu online aqui porque é o preço mais barato que encontrei. (E você vai usá-lo em todas essas minhas receitas também!)


Uma xícara de café fresco, um cobertor felpudo quente e um destes ... As férias podem melhorar? ⛄️ E quando você fizer a sua própria, lembre-se de tirar uma foto e compartilhá-la no Instagram usando #amyshealthybaking e marcando @amyshealthybaking NA própria foto! (Isso garante que eu verei sua foto!?) Eu adoraria ver suas barras de cranberry bliss e apresentá-las na minha série Sunday Spotlight!


Bolas Felizes de Manteiga De Amendoim De Baunilha

Eu realmente queria nomeá-losasy caseira mel, noz, baunilha, manteiga de amendoim, nenhuma energia de proteína de cozimento, mordidas deliciosamente deliciosas. Mas, isso parecia um pouco prolixo. Então, decidi manter o título pequeno e doce & ndash, assim como essas mordidas de felicidade celestial.

Essas mordidas fortes são suaves, mas densas e em borracha, com uma maravilhosa sensação de derretimento na boca.

Além disso, eles são carregado com sabor, pense: baunilha suave, nozes salgadas, manteiga de amendoim cremosa e mel sutilmente doce! E eles são embalado em geléia com proteínas, fibras e gorduras saudáveis, o que torna essas mordidas perfeitas para quando a fome bate. Porque estar com fome nunca é uma boa aparência.

Mas, o melhor de tudo, essas pequenas bolas de felicidade são cheio de bons para você, ingredientes ricos em nutrientes, para que você possa acompanhar aqueles objetivos de corpo de praia nobres! & # 128170

Eu mencionei que essas mordidas são embalado com proteína? I & rsquom falando, à prova de geleia EMBALADO COM PROTEÍNA. Você não apenas obtém uma dose saudável de proteína vegetal das nozes, mas também obtém um enorme IMPULSO da proteína em pó!

E, se todas as delícias acima mencionadas não fossem suficientes, essas mordidas energéticas de baunilha também são uma brisa total para preparar! SEM assar, SEM mexer e absolutamente NENHUMA mistura de suporte! Só você, um processador de alimentos (ou uma tigela!), 6 ingredientes e um bom e velho enrolamento com as mãos.


Fundo baunilha e # 8217s

A fava de baunilha é fruto de Vanilla planifolia, uma orquídea trepadeira perene nativa do México e cultivada nas regiões tropicais de países como Madagascar, Indonésia, México, Papua Nova Guiné, Taiti, Índia e Uganda. A baunilha tem raízes aéreas que se agarram às árvores, folhas grossas e carnudas e lindas flores brancas, creme ou amarelas em forma de trombeta que florescem apenas por um dia (Menon e Nayeem, 2013). Em seu México nativo, a baunilha foi polinizada por uma abelha indígena (Fortini, 2005), mas quando a baunilha começou a ser cultivada em outras regiões do mundo sem seu polinizador natural, a polinização manual tornou-se necessária para produzir o feijão. Isso, junto com o longo processo de cura necessário para produzir o feijão oleoso, maleável, de marrom escuro a preto, explica por que os grãos de baunilha são tão caros.

Embora amplamente utilizado como agente aromatizante e perfume, os usos medicinais da baunilha são amplamente negligenciados. Os herboristas ecléticos do início de 1900 elogiaram a baunilha como um estimulante aromático, disseram "promover a vigília, aumentar a energia muscular e estimular poderosamente o apetite sexual" (Felter, 1922), e também foi usado "para estimular o cérebro" e no caso de “histeria, reumatismo e formas baixas de febre” (Felter e Lloyd, 1898). Lembre-se de que, na terminologia da época, a histeria costumava referir-se aos sintomas emocionais relacionados à síndrome pré-menstrual (SPM), embora não exclusivamente (Winston, 2003). Isso nos dá uma pista sobre as ações da baunilha como um antidepressivo e balanceador de hormônios. No que diz respeito a “estimular o cérebro”, a baunilha tem o objetivo de aguçar a mente e fortalecer a memória (McBride, 2010). A vanilina, que é o principal constituinte químico da baunilha (Hoffman, 2003), parece ter ação anticâncer e antimutagênica nas células, enquanto outros compostos da baunilha apresentam atividade antioxidante (Shyamala, 2007). Como carminativo, a baunilha ajuda a relaxar o sistema digestivo e a aliviar os problemas causados ​​pelos gases.

É interessante que os ecléticos considerassem a baunilha tão estimulante e não mencionassem sua dupla ação como nervina. Depois de beber uma xícara de chá de baunilha, a pessoa tende a se sentir infinitamente mais relaxada, eufórica e feliz. Talvez isso também seja parte de seu efeito afrodisíaco - uma vez que a baunilha acalma o estresse e acalma a tensão, a pessoa é capaz de se concentrar em outras atividades mais sensuais e prazerosas.


Sorvete de baunilha

Esta receita de sorvete de baunilha torna algo tão saboroso quanto o clássico caseiro à moda antiga. E é facilmente adaptável ser obscenamente rico ou não. E você pode fazer isso sem uma sorveteira. Veja como.

Este antiquado sorvete caseiro de baunilha oferece proporções básicas de ingredientes, mas sugere variações que permitem torná-lo obscenamente rico e indulgente ou um pouco menos rico, mas ainda assim satisfatório. Tudo o que você precisa fazer é ajustar o número de gemas e o tipo de leite ou creme. (Da próxima vez que você reclamar de ter gemas extras de merengue ou bolo de anjo, considere esta receita como destino.) Que brilho requintado. & # 8211Renee Schettler

Posso fazer este sorvete de baunilha sem uma sorveteira?

Até lermos esta receita, aqueles de nós que não temos um fabricante de sorvete sempre recorremos ao beicinho quando lemos receitas de sorvete. Mas, graças à autora Elsa Petersen-Schepelern, podemos fazer o contrário. Apenas congele a mistura de sorvete em uma tigela de aço inoxidável até que esteja parcialmente congelada e, em seguida, bata no processador de alimentos ou bata a mistura com um garfo até ficar homogênea. E então congele novamente. Quanto mais vezes você repetir o congelamento e o processamento, mais lisa será a mistura resultante. (Sim, nós tentamos isso. Repetidamente. E sim, realmente funciona - em termos de sabor.) Não tem sorveteira?