Receitas tradicionais

Receita fácil de frango com Cacciatore

Receita fácil de frango com Cacciatore

  • Receitas
  • Ingredientes
  • Carnes e aves
  • Aves
  • Frango
  • Frango popular
  • Frango fácil

Uma versão "de volta ao básico" do clássico cacciatore de frango. Sirva com macarrão ou arroz, se desejar.

92 pessoas fizeram isso

IngredientesServe: 2

  • 5 colheres de sopa de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 5 colheres de sopa de pimenta verde picada
  • 350g de frango em cubos, cozido
  • 120g de tomate pelado inteiro
  • 50g de feijão verde
  • 1/4 colher de chá de orégano seco

MétodoPreparação: 5min ›Cozimento: 15min› Pronto em: 20min

  1. Em uma frigideira grande, refogue a cebola, o alho e a pimenta até ficarem macios. Adicione o frango e junte os tomates, o feijão e o orégano.
  2. Reduza o fogo para médio baixo e cozinhe por 8 a 10 minutos, mexendo sempre. Retire do fogo e sirva quente.

Visualizado recentemente

Críticas e avaliaçõesAvaliação global média:(87)

Resenhas em inglês (64)

Outra coisa.i usei frango fresco, feijão fresco e tomates inteiros enlatados e deixei na panela elétrica.i também usei algumas pitadas de sal (para os conscientes do sal, você pode usar o pouco sal) -23 de fevereiro de 2010

fácil de fazer e bastante ajustável - 23 de fevereiro de 2010

por lschepisi

Isso é perfeito se você estiver procurando por receitas com baixo teor de gordura ou carboidratos. Meu marido está consumindo baixo teor de carboidratos e eu, baixo teor de gordura / calorias. Fiz as seguintes alterações: 1 C. cada pimenta e cebola, 14 onças. lata de tomate picado com suco, 1C. espinafre em vez de feijão verde, (o feijão verde parecia fora do lugar para mim). Serviu o meu com arroz e o dele com macarrão com baixo teor de carboidratos. Nós cobrimos com queijo parmesão. Nós dois realmente gostamos disso, mas pensamos que poderia ter sido um pouco mais "picante". Da próxima vez, experimente adicionar 1/2 C. de caldo de galinha e 1/2 C. de molho de tomate e veja se isso funciona, mas definitivamente haverá uma próxima vez. -27 de abril de 2004


Crock Pot Chicken Cacciatore

Este post pode conter links afiliados. Por favor, leia a política de divulgação.

Este fácil e saudável Crock Pot Chicken Cacciatore é uma receita de jantar de frango italiano macia e saborosa feita em uma panela elétrica. Coxas de frango ou peitos de frango são cozidos em um molho cacciatore rico e de dar água na boca, absorvendo todos os sabores deliciosos!

Há algo neste autêntico clássico italiano: o suculento frango é refogado com cebola, pimentão, cogumelo e tomate em um molho saboroso e picante. É tão reconfortante e aquece você de uma forma deliciosa. É também uma ótima receita para os observadores de peso, com baixo teor de carboidratos, com apenas 346 calorias por porção.

Chicken Cacciatore significa frango do "estilo do caçador" em italiano. A receita tradicional pede que o frango seja polvilhado com farinha e frito no azeite primeiro e depois cozido no fogão ou no forno. Mas esta versão fácil pula esta etapa, tornando-a mais saudável com o mesmo sabor delicioso!

Então, volto-me para o meu fogão lento, que faz um frango cacciatore impressionante com o mínimo de esforço. Leva menos de 10 minutos para se preparar e você pode apenas “despejar e ir embora”!


  • ⅓ xícara de farinha multiuso
  • 2 libras de coxas e / ou coxas de frango, sem pele (8 peças)
  • ¼ colher de chá de sal kosher ou sal marinho
  • ⅛ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 4 cenouras pequenas, descascadas e cortadas transversalmente em terços
  • 3 talos de aipo, corte transversalmente em quartos
  • 1 cebola média, picada grosseiramente
  • 8 dentes de alho, descascados e cortados em fatias finas
  • ¼ xícara de pasta de tomate
  • 1 xícara de caldo de galinha com redução de sódio
  • 1 xícara de vinho tinto seco ou suco de cranberry
  • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
  • 6 tomates de ameixa médios, picados grosseiramente
  • 1 colher de sopa de tomilho fresco picado ou 1 colher de chá de tomilho seco esmagado
  • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora
  • 2 colheres de sopa de salsa fresca de folha plana

Espalhe a farinha em um prato raso. Tempere os pedaços de frango com sal e pimenta. Mergulhe o frango na farinha, virando para revestir uniformemente e sacudindo delicadamente o excesso.

Em um forno holandês de 5 litros, aqueça o óleo em fogo médio-alto. Adicione os pedaços de frango e cozinhe por cerca de 6 minutos ou até dourar, virando ocasionalmente.

Retire o frango do forno holandês reservado. Escorra a gordura, reservando 2 colheres de sopa no forno holandês. Adicione a cenoura, aipo, cebola e alho. Cozinhe por cerca de 5 minutos ou apenas até a cebola ficar macia, mexendo ocasionalmente.

Junte a pasta de tomate. Adicione o caldo, o vinho e o vinagre e deixe ferver. Adicione os tomates e o tomilho. Retorne o frango ao forno holandês. Deixe ferver e reduza o fogo. Cozinhe, tampado, por 60 a 70 minutos ou até que o frango e os vegetais estejam macios.

Para servir, coloque o frango, os vegetais e os sucos de cozimento em uma travessa. Polvilhe com queijo parmesão e salsa.


Vamos fazer uma receita fácil de frango cacciatore

Para esta receita, que é suficiente para 5 pessoas, você precisará do seguinte ingredientes:

  • 1 frango inteiro 1,2 kg (ou 10 coxas de frango)
  • 500 g de molho de tomate
  • 250 g de cogumelos castanhas esquartejadas
  • 250 g de pimenta
  • 200 g de cenouras em cubos (2 cenouras)
  • 150 g de aipo em cubos (2 palitos)
  • 150 g de cebolas em cubos (1 pequena)
  • 150 g de azeitonas
  • 125 ml de vinho tinto
  • 25 g de massa de tomate
  • 20 ml de azeite
  • 10 g de alho picado (2 dentes)
  • 3 g de tomilho picado
  • 3 g de alecrim picado
  • 2 folhas de louro
  • Sal e pimenta a gosto

Como fazer este cacciatore de frango fácil

  • Cozinhe os vegetais & ndash Em uma panela grande com azeite, adicione o pimentão, os cogumelos e o alho. Cozinhe por 4-5 minutos e depois reserve.
  • Panela selar o frango e ndash Na panela, adicione o frango temperado, cozinhe por 5-6 minutos de cada lado até estar cozido.
  • Combine seus ingredientes & ndash Adicione os vegetais e o molho na panela com o frango, junto com as azeitonas. Cozinhe por 5 minutos.
  • Polvilhe com salsa, sirva e divirta-se!

Um Prato Fácil de Frango com Macarrão Cacciatore Assado

Você adora o tradicional cacciatore de frango italiano, mas quer que as coisas sejam rápidas na cozinha? Esta receita fácil de caçarola de macarrão com frango cacciatore vem junto rapidamente em um prato e é assada para uma ideia de jantar sem mãos.

Não há necessidade de pré-cozinhar o macarrão, eles vão secar com o molho e a carne e cozinham inteiramente no forno.

Este melhor de todos os alimentos de conforto familiar é então coberto com mussarela para uma refeição extra de queijo de uma panela!

Você sabia que cacciatore significa caçador? Bem, eu não fiz.

Eu nem sabia que existia frango cacciatore até algumas semanas atrás.

Eu estava procurando por jantares fáceis e me deparei com este prato italiano / americano. Adoramos coisas encharcadas em molho de tomate, então achei que não faria mal tentar.

Uma coisa que sempre me estressa quando estou preparando nossas refeições é que tenho uma coisinha querida e barulhenta segurando minhas pernas enquanto tento segurar a carne, o acompanhamento e a papinha.

Então eu pensei & # 8211 por que não adicionar os sabores do cacciatore de frango fácil a uma massa cozida?

Deixe-me apenas dizer, o gosto é brilhante. Brilhante nem mesmo faz justiça.

É caçadoramente bom (viu o que eu fiz lá? Opa de queijo inteligente, fiz de novo).

Na primeira vez, eu pré-cozinhei a massa, mas descobri que ficou um pouco mole demais assim.

Tentei adicionar cru e ficou perfeito.

Você obtém aqueles pedaços crocantes dourados logo abaixo da camada de queijo e o resto da massa é cozido exatamente da maneira certa.

E a melhor coisa? Você só tem um prato para lavar! Nenhuma panela extra para ferver o macarrão, nem mesmo uma peneira para escorrer.

Já adicionei esta receita à nossa rotina regular de jantar & # 8211 e deixe-me apenas dizer o seguinte: Você também deve fazer isso. É fácil, é simples e todos vão adorar!


Esta receita para Frango Cacciatore Simples usa molho de espaguete junto com pimentão, cebola que é cozida até ficar rica e espessa.

Estou tentando incluir mais frango na dieta da minha família, então esta receita de frango Cacciatore é a solução perfeita.

Ele oferece um rico molho de tomate que oferece frango que não é apenas suculento, mas também carregado com vegetais frescos como cebola, pimentão e cogumelos, que são ótimos para a cintura.

É um ensopado de caçador rústico com raízes italianas. Foi feito originalmente com coelho, mas como não tenho acesso a esta carne, frango serve.

Algumas receitas tradicionais incluem azeitonas, cenouras, alcaparras e vinho. Para simplificar, reduzi os ingredientes, embora você possa definitivamente incluí-los em seu próprio ensopado.

E não se esqueça de adicionar algumas ervas frescas como manjericão, tomilho ou alecrim, se desejar.

O que adoro neste prato é que ele serve para alimentar dois para uma multidão, bastando adicionar mais ingredientes. Também é um favorito do potluck.

Comece com coxas de frango com pele e osso. Cozinhe a primeira pele com o lado voltado para baixo por aproximadamente cinco minutos.

Para esta receita, gosto de usar a minha frigideira elétrica Cuisinart. Não apenas mantém a temperatura constante, mas também fornece uma frigideira maior, mas funda, para cozinhar o guisado mais rápido do que uma frigideira comum.

Depois de cinco minutos, vire as coxas de frango e cozinhe por mais cinco minutos.

Enquanto o frango está cozinhando, prepare os vegetais em pedaços. Gosto de colocar tudo em uma tigela grande para facilitar a movimentação de onde estou cortando para onde estou cozinhando.

Esta é uma refeição de uma panela, então tudo vai para a frigideira ao mesmo tempo.

É hora de adicionar o marinara. Mexa bem para incorporar.

Para esta receita, recomendo usar o molho caseiro Rao & # 8217s Marinara. Você precisará de aproximadamente 32 onças (dois potes) no total.

Cozinhe o Cacciatore de Frango por 10-15 minutos, deixando o molho engrossar e tudo cozinhar.

Para manter esta receita magra (pense em baixo teor de carboidratos), sirva com abobrinha espiralizada, vegetais cozidos no vapor, arroz com couve-flor ou até mesmo espaguete com abóbora cozida. Caso contrário, você pode servir macarrão, nhoque ou até polenta cozida - Yum!

Para mais deliciosas receitas de guisados, não deixe de conferir Seção de receitas da dona de casa de Wisconsin.


Consulte a caixa de receitas abaixo para obter as quantidades de ingredientes e as instruções completas da receita.

  • Azeite: Eu uso azeite de oliva extra virgem nesta receita de cacciatore de frango, bem como em todas as outras receitas da Cozinha One Dish que exigem azeite de oliva. O azeite virgem extra é a forma menos processada de azeite. É um óleo não refinado e o azeite de oliva da mais alta qualidade que você pode comprar. Devido à forma como o azeite de oliva extra-virgem é feito, ele retém o sabor verdadeiro de oliva. Ele também contém mais vitaminas e minerais encontrados nas azeitonas. É meu tipo favorito de azeite de oliva, mas você pode usar um azeite mais leve.
  • Frango: Use 1 coxa de frango desossada e sem pele. Você pode usar um peito de frango desossado e sem pele nesta receita, mas eu recomendo usar uma coxa sobre o peito. As coxas de frango contêm mais gordura e ajudam a fazer um molho mais espesso e saboroso.
  • Temperos: Alecrim fresco ou seco, sal e pimenta-do-reino.
  • Vegetais: cebola, pimentão verde e alho. Sinta-se à vontade para substituir a cebola e o pimentão por outros vegetais. Pimentões vermelhos, amarelos ou laranja, cenouras e aipo são ótimas substituições.
  • Vinho: Tradicionalmente, o vinho é usado em receitas de frango cacciatore e confere um ótimo sabor ao prato. Você pode substituir o vinho por caldo de galinha, se necessário. Se você optar por usar vinho, sugiro usar um vinho branco seco, como Sauvignon Blanc, Pinot Grigio ou um vinho da Alsácia produzido na região da Alsácia, na França. Certifique-se de escolher um vinho que você gostaria de beber.
  • Tomates: Eu uso tomates em cubos enlatados com um pouco do suco da lata.

Frango Cacciatore Simples

Frango Cacciatore Simples é uma deliciosa refeição italiana de um prato, embalada com batatas tenras e vagens.

Já se passaram alguns meses desde que compartilhei com você aqui na Real Housemoms, e fico feliz em dizer que agora sou um colaborador regular, então você & # 8217 me verá compartilhando receitas uma vez por mês. Vamos fazer uma atualização rápida sobre o que eu estou falando.

Eu sou Rachel, uma garota sem costura padrão, criadora de atalhos e criadora de receitas. Eu adoro missões antigas, barras de chocolate Snickers, bebês, coquetéis e cachorros . Eu sou casado há mais de 20 anos, temos 5 filhos e 2 netos. Amo viajar e um dia espero ver outros países como Itália, Áustria e França, só para citar alguns. Meus leitores são incríveis e adoram se conectar com eles no Facebook, Instagram, Twitter e G +. Minha vida pode ser louca e imprevisível, mas tudo bem, porque amo minha vida desorganizada.

Adoro refeições fáceis, e isso inclui limpeza. Não é que eu me importe de lavar a louça, mas quanto menos tempo eu dedicar a ela, melhor. Essa é apenas uma das coisas que adoro neste prato: é feito em uma panela. Além disso, é a receita da minha mãe e traz de volta memórias de infância. Eu posso me lembrar dela fazendo isso e o cheiro flutuando por toda a casa era incrível.

Apenas alguns ingredientes simples, um pouco de tempo e você preparou uma refeição farta que sua família irá desfrutar.


Cacciatore de frango italiano autêntico

Cacciatore de frango é uma refeição fácil de uma frigideira que toda a família vai adorar. Você pode servir puro sozinho ou com arroz ou macarrão.

Como Fazer Cacciatore De Frango

Consiga 2 colheres de sopa de azeite de oliva para aquecer em uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Você também vai querer derreter 1 colher de sopa de manteiga.

Adicione 6 peitos de frango desossados ​​e sem pele, tempere com sal e pimenta-do-reino, faço cerca de 1/2 colher de chá de cada um.

Em seguida, você também deseja polvilhar as coxas do frango com 1/4 de xícara de farinha e, claro, certifique-se de obter os dois lados.

Doure o frango por cerca de 3-4 minutos de cada lado.

Ainda não estará totalmente cozido, mas você deseja retirá-lo da panela, colocá-lo em um prato e colocá-lo de lado.

Em seguida, adicione 1 pimentão amarelo fatiado, 1 pimentão vermelho fatiado e cerca de 8 onças de cogumelos fatiados.

O último vegetariano é 1 cebola branca em cubos.

Em seguida, refogue por cerca de 7-10 minutos até ficar macio. Não há necessidade de limpar a frigideira ou qualquer coisa entre o frango e os vegetais.

Você quer ter certeza de não perder nenhum daquele sabor que vem se acumulando no fundo da panela.

Assim que os vegetais começarem a amolecer, adicione 6 onças de pasta de tomate, 2 colheres de chá de alho picado, 1 colher de sopa de tempero italiano e, se quiser dar um pequeno impulso, 1/4 de colher de chá de pimenta vermelha em flocos.

deixe cozinhar e misture nessa pasta de tomate.

Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos. Em seguida, despeje 15 onças de tomate esmagado, 8 onças de molho de tomate ou it & # 8217s também chamado de macarrão em algumas partes do mundo, use caldo de galinha e 1/4 xícara de creme de leite.

Mexa rapidamente para combinar e reduza o fogo para que fique apenas fervendo.

Em seguida, volte a colocar o frango no molho.

Deixe ferver em fogo baixo até que o frango atinja uma temperatura interna de 165 graus Fahrenheit, o que deve levar cerca de 15 minutos.

Adicione uma colher do molho por cima de cada coxa de frango. Pouco antes de servir, decore com 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado e 2 colheres de sopa de salsa picada na hora.