Receitas tradicionais

Batatas rústicas

Batatas rústicas

Acompanha muito bem salada ou picles, por estarem começando a temporada, ou ainda enfeite com um pedaço de carne. ;)

Essa receita de batata camponesa é uma loucura, não consigo parar de comer ...

Batatas, cebolas e alhos são limpos, lavados e cortados ao seu gosto. Cortei as batatas no sentido do comprimento, o peixe cebola, e deixei o alho inteiro, porque gosto de sentir o gosto na comida.

Coloquei a panela Zepter no fogo e cobri com a tampa. Quando o ponteiro do indicador atingiu a área verde, mais ou menos na metade, coloquei óleo na panela quente e acrescentei as batatas, cebolas e alho.

Não coloquei uma gota d'água, estava tudo no vapor!

Cobri a panela e apaguei o fogo.

A panela estava no fogo por cerca de 1 a 15 minutos e o cozimento sem fogo demorava cerca de 45 minutos.

O prato estando quente, a cebola quase caramelizada e as batatas adquiriram uma bela cor.

No final polvilhei salsa picada por cima.

Bom apetite!





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