Receitas tradicionais

Frango Mula Moscou

Frango Mula Moscou

Uma marinada de gengibre e limão para o frango. Ótimo para grelhar na temporada!MAIS +MENOS-

Atualizado em 20 de setembro de 2016

1

libra de peito de frango, corte de borboleta

2

polegadas de gengibre fresco em fatias finas

Esconder Imagens

  • 1

    Adicione o frango a um saco plástico grande. Em uma tigela, misture a vodka com o gengibre fatiado, o suco de limão, o açúcar e o sal.

  • 2

    Despeje a marinada sobre o frango e deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

  • 3

    Retire o frango da marinada e grelhe em fogo médio-alto por 5-6 minutos de cada lado, até estar cozido.

  • 4

    Retire o frango da grelha e corte ou pique o frango e sirva ainda quente.

Fatos Nutricionais

Porção: 1 porção
Calorias
310
Calorias da gordura
70
% Valor diário
Gordura total
7g
11%
Gordura saturada
2g
11%
Gordura trans
0g
Colesterol
140mg
47%
Sódio
420mg
18%
Potássio
420mg
12%
Carboidrato total
2g
1%
Fibra Alimentar
0g
0%
Açúcares
2g
Proteína
51g
Vitamina A
0%
0%
Vitamina C
0%
0%
Cálcio
2%
2%
Ferro
10%
10%
Trocas:

0 amido; 0 fruta; 0 Outro carboidrato; 0 Leite desnatado; 0 Leite com baixo teor de gordura; 0 Leite; 0 Vegetal; 7 Carne Muito Magra; 0 Carne Magra; 0 Carne com alto teor de gordura; 1 gordura;

* Valores diários de base com base em uma dieta de 2.000 calorias.


Mula de moscou

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Mula de moscou& # 8211 Existe algum coquetel mais clássico? Uma combinação de suco de limão fresco, cerveja de gengibre espumante e picante e um pouco de vodka suave e sedosa resulta no goleiro de verão por excelência.

Este coquetel é um absoluto clássico se alguma vez houve um! Essa bebida é perfeita para quem quer algo fácil, refrescante, saboroso, mas não exageradamente bêbado. Em suma, se você está procurando algo para saborear o dia todo no pátio com o sol brilhando, esta é a bebida para você.

Então, o que exatamente é um Moscow Mule, você deve estar se perguntando e, nesse caso, tudo o que posso dizer é que eu & # 8217m sinto muito que você & # 8217 não esteja familiarizado com ele há tanto tempo! Esta bebida tem 3 componentes básicos: cerveja de gengibre, suco de limão fresco, e vodka. É uma bebida que você constrói, o que significa que não há necessidade de shakers ou qualquer equipamento sofisticado, basta montar e mexer bem.


História da mula de Moscou

Na década de 1940, quando a vodca estava crescendo em popularidade (e distribuição) nos Estados Unidos, John G. Martin, da Heublein Inc., a empresa que fabricava a vodca Smirnoff, estava tendo problemas para vendê-la.

De acordo com "The Joy of Mixology", de Gary Regan, Martin estava bebendo uma tarde com seu amigo John A. Morgan, dono do Hollywood Cock 'n' Bull Restaurant, e eles tiveram a ideia de combinar vários gramas de Martin's vodka com cerveja de gengibre caseira de Morgan. Eles estavam no caminho certo.

O fato de a namorada de Morgan ser dona de uma empresa que fabricava canecas de cobre, entre outros produtos, foi um simples acaso. Eles comercializaram a bebida como uma ideia completa e um clássico foi feito praticamente da noite para o dia.


2. Jalapeño Moscow Mule (Mula Chutando)

A mula jalapeño é uma boa escolha para vencer o calor ou trazer um pouco do calor tropical para o seu refúgio no meio do inverno. Esta variação mula de Moscou adiciona a combinação perfeita quente-fria de menta e jalapeño para amplificar as qualidades refrescantes da receita original.

Ingredientes

  • 4-5 onças Cerveja de gengibre
  • 2 onças Vodka
  • ½ onça Limonada
  • 1-2 fatias de Jalapeño (a gosto), sementes removidas
  • 1 raminho de hortelã fresca
  • Rodela de limão fresco, uma fatia de jalapeño e uma folha de hortelã (para enfeitar)

Quão fazer

  1. Usando um misturador, amasse o suco de limão, a hortelã fresca e as fatias de jalapeño no fundo de um copo de mistura.
  2. Adicione vodka.
  3. Adicione gelo e agite bem.
  4. Coe o suco da mistura em sua caneca de cobre resfriada cheia de gelo.
  5. Despeje a cerveja de gengibre sobre a mistura de vodka.
  6. Enfeite com uma rodela de limão, uma fatia de jalapeño e um raminho de hortelã, ou qualquer combinação dos três.

A história da mula de Moscou

Junto com bebidas como a russa branca, a mula de Moscou foi projetada para vender vodka para consumidores americanos em meados do século 20. Antes disso, a vodka era relativamente desconhecida para os americanos, embora não demorasse muito para que eles se apaixonassem pelo espírito límpido.

Existem algumas reivindicações sobre a invenção da mula de Moscou. Uma data de 1939 no pub Cock 'n Bull em Hollywood. A história conta que o dono do bar, Jack Morgan, fez parceria com John Martin da Smirnoff Vodka para promover a vodka e a cerveja de gengibre feita em casa. Aparentemente, foi uma situação vencedora para a equipe porque as duas marcas de bebidas estão vivas e bem hoje.

Outra história salta para 1941 no mesmo bar, quando o barman-chefe, Wes Price, precisava descarregar uma bebida que não estava vendendo. Essa promoção de sucesso foi reforçada por uma campanha de marketing em que uma mula de Moscou feita com Smirnoff foi servida em canecas de cobre. As canecas se tornaram a marca registrada da bebida, a campanha foi um sucesso para a vodca russa e a mula foi um sucesso estrondoso.

É seguro beber de uma caneca de cobre?

A popularidade da caneca de cobre da mula de Moscou trouxe à tona a possibilidade de toxicidade do cobre. A preocupação é que alimentos e bebidas ácidas podem lixiviar cobre de recipientes de cobre não revestido, e o FDA dos EUA tem diretrizes para estabelecimentos que usam esse material. Especialistas dizem que uma bebida teria que permanecer horas na caneca para obter uma quantidade prejudicial de cobre, e não é aconselhável armazenar alimentos ou bebidas ácidas em cobre. No entanto, a maioria das canecas de cobre vendidas hoje são forradas com níquel, aço inoxidável ou outro revestimento adequado para alimentos e são perfeitamente seguras para bebidas.

Variações de receita

Por ser um coquetel tão popular, não é surpresa que a mula de Moscou tenha servido de inspiração para muitas outras receitas de bebidas. É a base perfeita para experimentação, e você pode realmente se divertir brincando com seus sabores.


Assista o vídeo: Gogo Frango Mula (Janeiro 2022).