Receitas tradicionais

Almôndegas de repolho - receita de jejum

Almôndegas de repolho - receita de jejum

Pique o repolho finamente e esfregue com um pouco de sal. Descasque a abóbora, rale e ferva em água fria com uma pitada de sal. Ferva por 15 minutos, experimente com um garfo se ferver, escorra e coe. Descasque a abóbora, rale e esprema o sumo. Descasque a cebola, pique finamente e refogue em 2 colheres de sopa de óleo. Depois que as batatas esfriarem, misture com o repolho picado, a cenoura, a cebola endurecida, o endro picado e o pão ralado. Tempere com sal e pimenta. Faça almôndegas, acrescente um pouco de farinha e frite em óleo bem quente. Cuidado - se o fogo não estiver alto e o óleo estiver quente, as almôndegas vão desmoronar. Frite bem dos dois lados, retire sobre papel toalha para retirar o excesso de óleo.

Sirva assim ou se preferir um molho recomendo. 1 cebola pequena, 1-2 colheres de sopa de óleo, 100 ml de água, 200 ml de suco de tomate, 2-3 colheres de sopa de caldo de pimenta, 1 colher de chá de manjericão / endro seco.

Aqueça a cebola em 1-2 colheres de sopa de óleo, adicione água e cozinhe por 10 minutos. Adicione o molho de tomate, caldo de pimenta e manjericão e cozinhe por mais 5 minutos. Tempere com sal e pimenta.

Bom apetite!


Comida de jejum. 7 receitas saborosas e fáceis de preparar para o período de jejum

Você quer continuar jejuando, mas está pensando terrivelmente sobre o que comer todos esses dias? Bem, não se preocupe mais com isso. São muitos pratos de jejum deliciosos, saudáveis, fartos e extremamente rápidos de preparar. Aqui estão alguns exemplos.


Receita de jejum: repolho. Com quais ingredientes temperamos o chucrute para um sabor perfeito?

A receita do repolho endurecido é a escolha perfeita para uma refeição saborosa, em um dia de jejum e depois.

Receita de jejum: repolho

A receita é simples e rápida, e o sabor varia de acordo com os temperos adicionados. Um deles é o alho, que vai dar um sabor muito agradável, adicionado durante o cozimento. Experimente e você ficará convencido!

O que precisamos para a receita do repolho endurecido:

  • 2 kg de repolho branco
  • 2 cebolas
  • 200 ml de óleo
  • sal e pimenta
  • 400 g de extrato de tomate com pimenta
  • 2-3 folhas de louro
  • Tomilho
  • suco de limão e acircie a gosto
  • 3 dentes de alho
  • 1 link dill verde

Receita de jejum Repolho endurecido - Preparação

Pique o repolho finamente e esfregue com sal e um pouco de pimenta. Deixe descansar até que os outros ingredientes estejam preparados.
Pique a cebola em escamas e frite em óleo bem quente até que fique vítrea.
Adicione a pasta de tomate ( veja a receita aqui!) e 2 dentes de alho rale e cozinhe por 10-15 minutos, até obter um molho baixo, em seguida, adicione o repolho bem escorrido.
Misture bem e deixe ferver até que penetre facilmente, mas pretendemos ficar ligeiramente crocantes, al dente.
Tempere o repolho durante o cozimento, com folhas de louro e tomilho, mas também sal e pimenta, se necessário.
5-6 minutos antes de desligar o fogo, adicione 1 dente de alho, endro picado e ralado e suco de limão.
Servimos deliciosas repolho cozido com polenta e pimenta.


Almôndegas de repolho

1kg de repolho, 500g de creme de leite, 4 ovos, 2 cebolas, um ramo de salsa, 4 colheres de sopa de farinha, sal e pimenta.

Método de preparação:

Pique o repolho e a cebola com o processador de alimentos ou passe-os no picador.

Combinamos o repolho e a cebola com 4 ovos, 500g de creme de leite, um ramo de salsa picadinha e 4 colheres de sopa de farinha. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem e depois, se a pasta ficar muito mole, acrescente mais farinha, mas aos poucos.

Com uma colher ou à mão pegamos pequenas quantidades da mistura obtida e colocamos num tabuleiro untado com óleo, ou podemos fritar na frigideira.


Almôndegas dietéticas com flocos de aveia e receita de jejum # 8211

Oferecemos uma receita original de almôndegas em jejum preparadas com aveia, nozes e verduras da estação. São um lanche nutritivo e dietético, pois não são fritos no óleo, mas assados ​​no forno.

A aveia e as nozes tornam essas almôndegas muito fartas e fartas, adequadas para uma refeição noturna.

• 500 g de aveia
• 4 colheres de sopa de nozes moídas
• 1 ramo de verduras
• 3 cebolas grandes
• 5 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1-2 colheres de sopa de farinha integral
• 1 colher de chá de páprica
• 1 colher de chá de sal

Coloque a farinha de aveia em uma tigela e despeje água fervente sobre eles para cobri-los. Escalde brevemente por 1 minuto e depois deixe esfriar.

Descasque as cebolas e pique-as bem. Unte-os em uma panela na qual você adicionou 2 colheres de sopa de óleo e um pouco de água. Após 2-3 minutos, despeje a composição na tigela sobre a aveia embebida.

Adicione os grãos de noz moída (no picador de carne ou no processador de alimentos), as verduras bem lavadas e picadinhas, o alho amassado, o colorau e o sal. Você também pode adicionar 1 cenoura à composição.

Em termos de verduras, você pode usar salsa e / ou endro verde, espinafre, cebolinha, leurd, estévia ou o que estiver da estação e você quiser.

Junte a farinha e misture com as mãos até ficar homogêneo. Se a composição ficar muito mole, acrescente um pouco mais de farinha.

Papel de parede uma grande assadeira com papel manteiga. Molde as almôndegas com as mãos, no formato e tamanho desejados, e coloque-as na assadeira. Leve o tabuleiro ao forno quente e deixe as almôndegas assarem a temperatura média. Depois de um quarto de hora, vire as almôndegas do outro lado com uma espátula. Deve secar bem e dourar um pouco.

Fonte: "Receitas para Nossa Saúde", Elena Pridie

* Os conselhos e quaisquer informações de saúde disponíveis neste site têm caráter informativo, não substituem a recomendação do médico. Se você sofre de doenças crônicas ou segue medicamentos, recomendamos que consulte seu médico antes de iniciar uma cura ou tratamento natural para evitar a interação. Ao adiar ou interromper os tratamentos médicos clássicos, você pode colocar sua saúde em perigo.


Como freiras fazem sarmales em jejum com um sabor especial

Por estarmos em jejum, essa receita também é adequada para os mais caprichosos de nós. Embora não contenham carne, os pratos de jejum podem ser muito mais saudáveis ​​e saborosos.

Aqui está o que você precisa para fazer sarmale em jejum como no Monastério Prislop:

1 chucrute grande
450 g de cogumelos cogumelos
1 cenoura maricel - ralada em um ralador fino
1 pequena fatia de aipo ralado
1 cebola grande finamente picada
130 g de arroz
300 ml de suco de tomate
3 colheres de sopa de pasta de tomate
1-3 folhas de louro
1 colher de chá de tomilho seco

1/2 ramo de salsa verde finamente picada
sal
pimenta moída na hora
Pimenta
2 ramos de tomilho
1 pó de orégano
2-3 colheres de sopa de óleo
água fervida
Como é preparado:

Refogue a cebola picadinha em 2-3 colheres de sopa de óleo até que fique vítrea. Em seguida, colocamos metade da cenoura ralada e fritamos juntos por mais 1 minuto. Passe por cima os cogumelos picados finamente e continue a endurecer até amolecer um pouco.

Neste ponto junte o arroz bem lavado e escorrido, o tomilho, o sal, a pimenta e a salsa picada. Mantenha no fogo por mais 1-2 minutos. Pegamos a folha do repolho na mão e colocamos a composição dos cogumelos do arroz - cerca de uma colher de sopa - na largura da folha, de modo que ficamos 2 cm em uma ponta e na outra da folha.

Enrolamos o arame e inserimos a ponta estreita por dentro para não abrir os sarmales ao fervê-los. Cortamos algumas folhas de couve em juliennes e colocamos no fundo da panela junto com o resto da cenoura ralada e o aipo bem ralado.

Misture o suco com o extrato de tomate e coloque 1/3 da quantidade sobre o repolho juliana, a seguir começamos a arrumar os sarmales com cogumelos e arroz, arrumando para eles raminhos de tomilho e polvilhe um pouco de orégano seco. Quando acabamos de arrumar os sarmales, colocamos o resto do suco de tomate, acrescentamos outra fileira de repolho em juliana e os grãos de pimenta.

Adicione o óleo e água quente ao nível dos sármãs. Ferva por cerca de 30 minutos em fogo médio-baixo, com a tampa fechada e tomando o cuidado de encher com água se necessário. Após esses intervalos, colocamos no forno por 45-50 minutos (no forno pré-aquecido a 200 graus Celsius). Nós os servimos quentes.


Almôndegas de abóbora & # 8211 uma delícia dietética suculenta e muito apetitosa!

Hoje, caro amante de pratos deliciosos, apresentamos-lhe a boa receita de almôndegas de abóbora, na frigideira. Com seu sabor característico e levemente adocicado, as almôndegas de abóbora podem substituir com sucesso a receita clássica, que inclui carne. São fáceis e rápidos, em apenas 30 minutos. A abobrinha é um vegetal popular no verão e muito benéfico para o corpo. É também um excelente produto para crianças. Prepare iguarias simples mas muito saborosas e saudáveis.

INGREDIENTES

& # 8211 200-300 g de pão seco (pão ralado)

& # 8211 3-4 fios de endro fresco

Observação: Vejo Medição de ingredientes

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Lave as abobrinhas, retire as pontas e rale-as. Coloque a abobrinha em uma tigela, tempere com um pouco de sal, misture e deixe por 10-15 minutos.

2. Amasse o pão seco no liquidificador. Descasque uma abóbora, rale e esprema o alho. Lave as verduras, descasque-as e corte-as em pequenos pedaços.

3. Escorra o suco de abobrinha e coloque em uma tigela. Quebre os ovos na tigela de abóbora e adicione o alho, pão ralado, verduras, sal e pimenta preta moída a gosto. Misture muito bem a composição.

4. Frite as almôndegas da composição resultante, em uma frigideira quente com óleo vegetal, dos dois lados, até dourar bem.

5. Sirva o petisco apetitoso com o maior prazer com um pouco de creme ou seu molho preferido.


Almôndegas, vegetais e cogumelos em jejum - receita

Oferecemos esta receita de almôndegas de cogumelos e vegetais a todos aqueles que jejuam, estão de dieta ou simplesmente optaram por uma dieta vegetariana. Almôndegas de vegetais são muito fáceis de fazer e têm um sabor excelente.

Receitas de carne em jejum

Cogumelos feitos de cogumelos e batatas - receita

• 1 caixa de cogumelos
• 4 batatas grandes
• 2 cenouras
• 2 cebolas
• 3 dentes de alho
• 1 ramo de salsa
• 3 colheres de sopa de farinha
• 3 colheres de sopa de pão ralado
• Sal e pimenta a gosto
• tomilho, orégano ou manjericão, maçã

Existem várias maneiras de preparar almôndegas em jejum. Ferva os legumes e coe, ou rale no ralador e frite em um pouco de azeite. Escolha o método que melhor se adapta a você. Misture todos os ingredientes em uma tigela, acrescente a farinha, o pão ralado e os temperos até obter uma pasta homogênea.

A partir da composição resultante, são feitas as massas do tamanho desejado. Polvilhe com pão ralado e frite em óleo quente. Deixe dourar bem dos dois lados. Retire sobre uma toalha de papel para absorver o excesso de óleo e coloque em um prato. Se você não quer fritar, mas quer uma opção mais saudável, leve as almôndegas ao forno. Depois de formados, coloque-os em uma bandeja forrada com papel manteiga. Vire-os do outro lado quando estiverem dourados. Eles estarão prontos em 30 minutos.

Estas almôndegas simples de jejum podem ser servidas como tal, com um molho de vegetais, com uma salada ou como guarnição de arroz ou outros pratos.

Existem muitas maneiras de preparar almôndegas em jejum. Almôndegas de soja (cozidas e picadas) com cenoura, aipo, alho e verduras são muito saborosas.

* Os conselhos e quaisquer informações de saúde disponíveis neste site têm caráter informativo, não substituem a recomendação do médico. Se você sofre de doenças crônicas ou segue medicamentos, recomendamos que consulte seu médico antes de iniciar uma cura ou tratamento natural para evitar a interação. Ao adiar ou interromper os tratamentos médicos clássicos, você pode colocar sua saúde em perigo.


LENTILHAS e VERDES - uma receita de jejum

As lentilhas fazem parte da família das leguminosas, famosa por seu conteúdo rico em proteínas solúveis e insolúveis e fibra alimentar. Ao contrário de outros tipos de feijão, as lentilhas fervem muito mais rápido.

As lentilhas são muito ricas em molibdênio, mineral encontrado em leguminosas, grãos e nozes, que desempenha um papel importante no metabolismo de aminoácidos e na eliminação de toxinas e compostos com potencial mutagênico.

200 g de lentilhas embebidas contêm 90% do teor de zinco do ácido fólico, fibra (635), cobre (565), fósforo (51%), manganês (49%), ferro (37%), proteína (36%), vitamina B1 (28%), vitamina B5 (25%), zinco, vitamina B6 e potássio (21-23%).

Almôndegas de lentilha e receita # 8211

Como as lentilhas devem ser deixadas de molho durante a noite, as almôndegas serão preparadas no dia seguinte. Considere isso antes de começar esta receita.

• 130 g de lentilhas verdes ou vermelhas
• 4 batatas
• 1 ramo de salsa
• 1 cacho de endro
• 2-3 raminhos de cebola verde
• 2-3 fios de leurd
• 2 colheres de sopa de flocos de levedura inativa

Escolha as lentilhas e coloque-as de molho em uma tigela com água. Deixe-os hidratados durante a noite.

No dia seguinte, escorra as lentilhas e lave-as. Coloque as batatas assadas no forno.

Ferva as lentilhas por um quarto de hora e, em seguida, coe a água. Depois de esfriar um pouco, passe finamente no liquidificador.

Descasque a abóbora, rale e esprema o sumo. Misture as lentilhas e as batatas em uma tigela grande.

Lave os legumes e pique finamente. Adicione-os à composição. Adicione um pouco de sal, pimenta e outras especiarias, fermento inativo e 2-3 colheres de sopa de óleo. Misture com as mãos limpas para obter uma composição homogênea.

Papel de parede uma grande assadeira com papel manteiga. Molde as almôndegas com o tamanho desejado e coloque-as na frigideira. Asse no forno quente até dourar levemente.

Eles são muito bons quentes, mas também esfriam. Podem ser servidos como tal, com uma salada de legumes ou verduras, molho de tomate, polenta ou um prato de arroz, puré, etc.

* Os conselhos e quaisquer informações de saúde disponíveis neste site têm caráter informativo, não substituem a recomendação do médico. Se você sofre de doenças crônicas ou segue medicamentos, recomendamos que consulte seu médico antes de iniciar uma cura ou tratamento natural para evitar a interação. Ao adiar ou interromper os tratamentos médicos clássicos, você pode colocar sua saúde em perigo.


Receita de repolho em jejum: simples, barata e rápida. O ingrediente secreto que faz maravilhas. O que você precisa

Repolho cozido pode ser servido de várias maneiras, e Fanatik mostra como você pode cozinhá-lo como um prato de jejum. É um prato muito popular na Romênia e você precisa de muito pouco tempo para cozinhá-lo.

Além dos ingredientes básicos, é também um segredo que faz maravilhas se você optar por usá-lo na receita de repolho endurecido. Isso é o que você precisa para este prato tão apreciado na Romênia. A receita ficará pronta em no máximo 45 minutos, então você não tem porque não começar a cozinhar agora!