Receitas tradicionais

McDonald's vai vender café ensacado em mercearias

McDonald's vai vender café ensacado em mercearias

Café McCafé vai aos supermercados no ano que vem

O McDonald's está levando seu café aos supermercados.

Parece que o McDonald's está invadindo lentamente o território da Starbucks; a rede de hambúrgueres anunciou que fez uma parceria com o Kraft Foods Group Inc. para testar o café ensacado da marca McCafé em locais de varejo no próximo ano.

De acordo com a Reuters, o McCafé o café chegará a lojas de varejo em algumas cidades dos EUA no próximo ano, incluindo grãos inteiros, moídos e produtos de "xícara única". E embora a empresa ainda não tenha divulgado informações sobre preços, o McDonald's começou a vender café McCafé em lojas de varejo no Canadá no ano passado, saindo por US $ 7 por 12 onças.

O McDonald's tem expandido suas opções de McCafé, este ano introduzindo um café com leite de abóbora inspirado na Starbucks, e esta nova opção é uma maneira de aproveitar "o ímpeto de nossas bebidas McCafé em nossos restaurantes, expandindo essas opções", disse o McDonald's em um comunicado . Nenhuma palavra sobre quais mercados-teste receberão o café ensacado do McDonald's primeiro, mas Dunkin 'e Starbucks têm outro concorrente, sem mencionar Keurig e Nespresso, considerando as opções de xícara única.


O McDonald’s está mudando seu parceiro de café embalado

A divisão norte-americana do McDonald’s está mudando a empresa que usa para licenciar e distribuir seu café McCafe em pontos de venda, anunciando um contrato de longo prazo com a Keurig Dr Pepper na quinta-feira.

O acordo de licenciamento e distribuição encerrará o acordo da gigante de fast-food com sede em Chicago com a Kraft Heinz, um acordo que lançou produtos McCafe em lojas de varejo dos EUA a partir de 2014.

A Kraft Heinz é apoiada pela 3G Capital, que financiou a criação da Restaurant Brands International, dona do rival Burger King - embora um representante do McDonald's tenha dito que não foi essa a razão por trás da mudança.

Sob seu novo acordo, a Keurig Dr Pepper (KDP) continuará a ser a fabricante exclusiva de cápsulas McCafe K-Cup nos Estados Unidos, mas também assumirá a responsabilidade pelo fornecimento, distribuição e marketing de café da marca McCafe em cápsulas K-Cup e os formatos de café ensacado e enlatado nos canais de varejo e e-commerce a partir do segundo semestre do próximo ano.

“Estamos priorizando a McCafe como uma marca de café que vale a pena para nossos clientes e estamos confiantes de que essa mudança fortalecerá o impacto da marca McCafe no varejo”, disse Linda Van Gosen, vice-presidente de inovação de cardápio do McDonald’s, em um comunicado.

O McDonald’s disse que, junto com a Kraft Heinz e o KDP, "trabalhará juntos para garantir uma transição suave no segundo semestre de 2020".

Derek Hopkins, diretor comercial da Keurig Dr Pepper, chamou a McCafe de "uma das marcas poderosas no varejo".

As cadeias de restaurantes vendem seus produtos no varejo para gerar receita com licenciamento, bem como reforçar sua marca. O McDonald’s tem usado seu canal de varejo para aumentar a visibilidade de sua submarca McCafe, que se concentra em café e outras bebidas e tem desempenhado um papel importante em seus negócios matinais.

O McDonald’s lançou a marca McCafe nos EUA em 2009.

O McDonald’s afirmou que e o KDP estão tomando medidas “para garantir que o café seja cultivado e comercializado de forma a apoiar os cafeicultores, suas comunidades e suas terras”. As duas empresas prometeram fornecer de forma sustentável todo o seu café no próximo ano.


McDonald's planeja vender café ensacado em supermercados no próximo ano

McDonald's Corp. e Kraft Foods Group Inc começarão a vender café embalado da marca McCafe da gigante do fast-food em supermercados dos Estados Unidos a partir do início do próximo ano, disseram as empresas na terça-feira.

O café será embalado em sacos de 12 onças e porções de xícara única, que incluem xícaras K para os cervejeiros populares da Keurig Green Mountain Inc.

O café ensacado estará disponível em Premium Roast (descafeinado e regular), Breakfast Blend, French Roast (em grão inteiro e moído), Colombiano, French Vanilla e Avelã. As xícaras individuais estarão disponíveis nas versões Premium Roast (descafeinado e regular) e French Roast.

O preço não foi divulgado.

"Entendemos que há uma grande demanda por opções caseiras e construímos grande sucesso com nosso café McCafé em restaurantes. Portanto, foi um próximo passo natural fornecer aos clientes café McCafé para desfrutar em seus
própria casa ", disse Greg Watson, vice-presidente sênior do McDonald's U.S. Menu Innovation.

Em outubro de 2013, as empresas anunciaram que estavam testando as vendas de supermercados da McCafe nos Estados Unidos.

O lançamento incluirá opções de grãos moídos, inteiros e de xícara única por meio de uma parceria com a Kraft Foods. A Kraft confirmou que estava testando os novos produtos com o McDonald's de Oak Brook em outubro passado.

O McDonald's tem feito um esforço maior para atrair o interesse das pessoas por seu café desde o lançamento do McCafe nos Estados Unidos em 2009. Também se viu uma competição mais acirrada por café e café da manhã em geral, incluindo o recente lançamento do café da manhã da Taco Bell.

Mais recentemente, o McDonald's se apoiou em sua linha McCafe para impulsionar as vendas lentas, junto com outros itens do menu, como smoothies e hambúrgueres personalizados.


McDonald & # 039s venderá café McCafe ensacado em supermercados no próximo ano

McDonald's e Grupo Kraft Foods lançará o café embalado McCaf & # 513 em supermercados, mercadorias de massa, clubes e drogarias em todo o país após testar o produto no ano passado.

O lançamento, a partir do início de 2015, incluirá cafés moídos, em grão inteiro e de dose única McCaf & # 513. O McDonald's em 2012 começou a vender café embalado em alguns de seus restaurantes canadenses.

"Entendemos que há uma grande demanda por opções caseiras e obtivemos grande sucesso com nosso café McCaf & # 513 em restaurantes. Portanto, foi uma próxima etapa natural fornecer aos clientes o café McCaf & # 513 para saborear em sua própria casa, "disse Greg Watson, vice-presidente sênior, McDonald's U.S. Menu Innovation, em um comunicado.

Espera-se que a marca seja posicionada como um produto premium, de acordo com o posicionamento de longa data do McDonald's de McCaf & # 513 em seus restaurantes e o teste em mercados selecionados no ano passado. O McDonald's e a Kraft não responderam às perguntas sobre qual agência cuidará do marketing. Um porta-voz da Kraft disse que "suporte de marketing integrado - incluindo TV, digital, social, RP e sampling" é esperado. Um porta-voz do McDonald's também disse que haveria uma campanha integrada, mas que é muito cedo para discutir detalhes.

As variedades do café McCaf & # 513 embalado incluirão Premium Roast, Breakfast Blend, French Roast, Colombiano, Premium Roast Decaf, French Vanilla, Avelã e French Roast Whole Bean. O serviço único incluirá Premium Roast, French Roast e Premium Roast Decaf.

A rede lançou originalmente o McCaf & # 513 em 2009 com um grande impulso de marketing para café e bebidas expresso. Desde então, tem lançado bebidas sazonais de vez em quando, junto com smoothies e frappes.

A mudança ocorre em um momento em que o McDonald's está lutando para reverter a queda nas vendas. No ano passado, a rede disse que entre suas principais áreas de concentração para 2014 estão o café e a melhoria das operações e da experiência do cliente.

O diretor de estratégia e marca do McDonald's nos Estados Unidos, Kevin Newell, disse no ano passado que vender café ensacado fora de seus restaurantes criaria "maior conscientização e venderia mais café em nossos restaurantes". Na época, ele lembrou que mais de 70% do consumo de café nos EUA acontece em casa. Ele disse que o teste de varejo "destaca o quanto levamos a sério a elevação do potencial da marca McCaf & # 513".

O McDonald's está chegando um pouco tarde para o jogo nos supermercados, onde Starbucks e Dunkin 'Donuts há muito oferecem seu café embalado.

A Kraft estava anteriormente em um acordo de distribuição com a Starbucks para vendas em supermercados. Essa relação azedou no início de 2011, depois que a Starbucks reclamou que a Kraft falhou em comercializar o produto com eficácia, resultando posteriormente em uma divisão. No final do ano passado, a Starbucks foi condenada a pagar à Kraft US $ 2,7 bilhões por "rescisão indevida" do negócio. A Kraft voltou ao mercado de café premium no final de 2011 com um acordo para vender o café Gevalia em supermercados.

"Em uma categoria competitiva que está crescendo rapidamente e mudando a cada dia, esta nova parceria com o McDonald's representa uma nova era no mundo do café premium caseiro", disse Nina Barton, vice-presidente de café da Kraft Foods, em comunicado . "Ao entrar em contato com a base de fãs leais do McCaf & # 513 já construída pelo McDonald's e alavancar nossa experiência na categoria de café profundo aqui na Kraft, temos a capacidade de alcançar um público maior do que nunca, realmente dando a esta marca espaço para prosperar."

Advertising Age é uma publicação irmã da Crain's Detroit Business.


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Betts, que começou como funcionário de meio período no McDonald’s há 44 anos, disse que em seus seis anos no Canadá, o McDonald’s cresceu sua participação no mercado de café ao abrir apenas um punhado de restaurantes a mais, em comparação com as centenas abertas pelos concorrentes.

Mas, com 78% do café consumido em casa, de acordo com a Canadian Coffee Association, há um mercado maior que o McDonald's quer entrar.

O McDonald’s Canada está fazendo parceria com a Kraft Canada para vender seu café torrado médio ensacado, bem como os formatos de dose única para Tassimo e Keurig em supermercados.

A maior rede de fast-food do mundo começou a testar as vendas de supermercados da McCafe nos Estados Unidos no ano passado e será lançada em todo o país no início de 2015.

O impulso para as mercearias ocorre no momento em que as vendas em restaurantes estabelecidos do McDonald’s em todo o mundo diminuíram. A empresa tem lutado com erros internos, competição brutal e mudanças nas preferências dos consumidores.

Mas Betts disse que o Canadá é um dos mercados de melhor desempenho do McDonald's e ainda está vendo um "impulso positivo significativo" no crescimento, embora ele tenha se recusado a fornecer dados.

No Canadá, os restaurantes McDonald's tiveram que lidar com restrições governamentais mais duras sobre a contratação de trabalhadores estrangeiros temporários, após protestos sobre supostos abusos do sistema.

Betts disse que o McDonald's está trabalhando com os franqueados para se adaptar às mudanças, embora tenha dito que há desafios trabalhistas em partes do país.


McDonald & # 8217s venderá café ensacado em mercearias, não em restaurantes próprios

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McDonald & # 8217s venderá café ensacado em supermercados, não em restaurantes próprios

Como diz a velha piada, se você se queimar no café do McDonald & # 8217s em casa, pelo menos você não pode processar o McDonald & # 8217s. Não é uma piada velha, mas ainda assim a fizemos quando Mickey D & # 8217s estava apenas testando a venda de sacos de café em supermercados. E agora a empresa está lançando esse plano em todo o país em breve, com um executivo dizendo que a empresa espera vender & # 8220lots & # 8221 de café em 2015.

O café da marca McDonald & # 8217s McCafé é uma parceria com a Kraft, relata Scott Hume, da BurgerBusiness.com, e só será vendido em supermercados, redes de drogarias e outros varejistas, e não em restaurantes próprios do McD & # 8217s, a partir do próximo ano.

Os clientes terão a opção de sacos de 12 onças de Premium Roast moído, Breakfast Blend, French Roast, Colombiano, Premium Roast Decaf e French Vanilla and Hazelnut além de French Roast Whole Bean, e também há planos para vagens de porção única em premium , Francês e descafeinado. As bolsas devem custar aproximadamente o mesmo preço de US $ 7,29 durante os testes.

“Acreditamos que isso aumentará o conhecimento da marca McCafé além de sua força atual no restaurante e incentivará mais pessoas a experimentá-la”, disse Greg Watson, vice-presidente sênior do McDonald’s U.S. Menu Innovation, ao BurgerBusiness.com.

Quanto a saber se a venda de seus próprios produtos em lojas vai pesar nas vendas de café do McDonald's em restaurantes, Watson diz que isso não aconteceu em vendas de teste.

Mas, com o passar do tempo, sacos de café também poderiam ser vendidos nos restaurantes do Mickey D & # 8217s, acrescentou.

“Continuaremos a ver que é definitivamente uma possibilidade para o futuro.”

Quer mais notícias do consumidor? Visite nossa organização mãe, Relatórios do Consumidor, para saber as últimas novidades sobre golpes, recalls e outros problemas do consumidor.


McDonald & # x27s testa a venda de café em supermercados

Na segunda-feira, sugeri que a atual promoção de amostragem de café do McCafé poderia ser um prelúdio para o teste do café ensacado do McCafé no varejo. O McDonald's e o Kraft Foods Group disseram no ano passado que os testes começariam em 2014. Mas desde então aprendi que as vendas no varejo já começaram discretamente em locais selecionados.

O McDonald's está testando café ensacado, como no Canadá, além de xícaras de dose única.

Um é o Supermercado Wegmans em Mechanicsburg, Pa., perto de Harrisburg, onde a marca McDonald’s McCafé está atualmente bem representada no corredor do café. Mas, além do café Premium Roast McCafé moído, o café B moídoreakfast Roast, French Roast e Decaf Premium cafés são oferecidos. Para quem gosta de café aromatizado, umBaunilha-com sabor Premium Roast está disponível.

Esses cafés ensacados - todos moídos - custam US $ 7,29. Isso é um pouco mais alto do que CAN $ 6,99 (agora cerca de US $ 6,32) com 12 onças. A sacola de McCafé foi precificada quando introduzida no Canadá.

Mas o McDonald’s também está testando o interesse em xícaras de dose única, também. As misturas Premium Roast, Decaf e Vanilla McCafé são oferecidas na Wegmans em K-cups ®. No Wegmans em Mechanicsburg, as caixas de xícaras McCafé com 12 unidades custam US $ 7,49. Conforme relatado aqui anteriormente, o pesquisador Mintel diz que o mercado de cápsulas individuais valia US $ 3,1 bilhões nos EUA no ano passado e poderia representar 50% das vendas de café em 2018. O mercado total de café foi avaliado em US $ 11,7 bilhões, de acordo com a MarketWatch.

O McDonald’s Corp. não respondeu a um pedido de comentário sobre os testes do McCafé, então não posso dizer em quantos mercados ou em que faixas de preço o McCafé está sendo oferecido atualmente. Não está disponível em todos os mercados de Wegmans, de acordo com fontes, mas outras cadeias de supermercados e outras cidades sem dúvida estão envolvidas.

Em 2010, o CEO do McDonald’s, Don Thompson, disse que o café representava mais do que 6% de suas vendas nos EUA. Essa participação pode ter aumentado desde então, mas mesmo 6% das vendas domésticas da rede em 2013 seriam $ 2,15 bilhões. O café é um produto importante para o McDonald's.

No início deste mês, a Starbucks lançou quatro novos sanduíches para o café da manhã inspirados na padaria La Boulange que adquiriu. E a Starbucks é uma potência do café óbvia. Mas acho que o concorrente do McDonald’s está observando com mais atenção é o Dunkin ’Donuts, que também tem credibilidade em café e comida com os consumidores. Em seu arquivamento na SEC 10-k, a Dunkin Brands afirma que, “De acordo com a Nielsen, nas 52 semanas encerradas em 28 de dezembro de 2013, as vendas de nossos 12 onças. O Original Blend [café], expresso em unidades equivalentes totais e vendas em dólares, era o dobro do próximo concorrente mais próximo ”no varejo.


A Starbucks não quer que você apenas gaste dinheiro em suas lojas

NOVA YORK (The Street) - Há mais para o sucesso de Starbucks (SBUX) - Obtenha o relatório do que apenas os frappucinos gelados extragrandesbaristas faça & # xA0 em suas lojas elegantes.

Embora indiscutivelmente um negócio menos sexy, vender & # xA0Starbucks & # xA0 café ensacado, fraps engarrafados e K-Cups & # xA0 em supermercados é uma grande oportunidade madura para & # xA0o rei do café & # xA0 explorar ainda mais.

O segmento de desenvolvimento de canal da Starbucks, que abriga seus negócios em crescimento de produtos de consumo, representa cerca de 8% da receita total da empresa. & # XA0No ano fiscal de 2014 encerrado em setembro, as vendas do segmento aumentaram 11%, correspondendo ao crescimento geral da receita da empresa. Mas os lucros operacionais do grupo aumentaram 34,5% em comparação com um aumento de 18,9% para a empresa como um todo.

Em um dia do investidor em dezembro, os executivos declararam algumas metas financeiras elevadas de cinco anos & # xA0 para o negócio, & # xA0, marcadas por & # xA0crescimento da receita de 60% e quase o dobro da receita operacional. & # XA0Atingir essas metas dependerá de & # xA0execução de várias & # xA0esforços nos EUA e no exterior. & # xA0

& quot Parte disso somos nós tentando tornar o café mais empolgante e interessante para explorar, & quot reconheceu & # xA0Michael Conway, presidente da Starbucks Global Channel Development, em uma entrevista com A rua.

Felizmente para a Starbucks, ela já tem um público cativo & # xA0de viciados em cafeína diariamente. De acordo com a pesquisa da empresa, as pessoas passam cerca de 67 segundos em frente à seção de café em sua mercearia, decidindo que sabor ou torrado comprar. A Starbucks quer garantir que os consumidores escolham seus produtos em vez de café moído ensacado & # xA0de produtos como & # xA0Dunkin Donuts (DNKN) - Obter relatório ou McDonald & aposs (MCD) - Obter relatório.

Em 2013, a Starbucks revelou o que chama de seu corredor de & quotassinatura & quot, ilustrado abaixo.

O corredor, que segue dicas de design das lojas de varejo da Starbucks, agora está presente em 500 supermercados em & # xA0, adotando cadeias de supermercados & # xA0maneira segura (SWY) e Kroger (KR) - Obter relatório, acima de 250 há um ano. Mais parcerias para os corredores animados devem chegar em breve. & quotAgora que provamos que funciona, tão rápido quanto Safeway e Kroger estão remodelando lojas, eles estão colocando um corredor de assinaturas como uma verdadeira âncora, & quot Conway diz, acrescentando que & quot estamos em conversas com muitos outros varejistas sobre como podemos traga-o a eles. & quot

Eventualmente, o corredor de assinatura & # xA0 pode até apresentar alguma forma de barista virtual & # xA0 que orienta os clientes sobre quais produtos comprar.

& quotNós brincamos com uma tela interativa para ajudá-lo a entender o espectro de torres e educá-lo, mas não foi a melhor execução desde o início & quot & quot & quot & # xA0conway reconheceu.

Starbucks & # xA0poderia também & # xA0experimentar com & # xA0tecnologia que identificaria quando uma pessoa está parada na frente de seu corredor de assinatura tentando descobrir se deve comprar café moído ou em grão & # xA0ou talvez Via instantânea. Um alerta pode ser acionado & # xA0usando Apple e aposs (AAPL) - Obtenha a tecnologia Report & # xA0iBeacon, talvez & # xA0oferecendo uma oferta ao cliente & # xA0at & # xA0a loja Starbucks & # xA0store para comprar um saco de & # xA0 café Starbucks ensacado. A Starbucks poderia até disponibilizar o negócio por um período limitado de tempo & # xA0 para criar um senso de urgência por parte do comprador.

E vendas rápidas de café embalado? Claro, por que não?

Mas esses corredores de aparência elegante precisam primeiro ser abastecidos com produtos interessantes que seduzam os consumidores e os façam gastar seus dólares.

Embora seja improvável que a Starbucks & apos pegue sua marca de produtos assados ​​& # xA0 La Boulange e comece a vender clara de ovo, sanduíches de bacon de peru & # xA0at Wal-Mart (WMT) - Obtenha o relatório & # xA0stores em breve, Conway está confiante no pipeline de produtos para & # xA0 a divisão de produtos de consumo. & quotParte da oportunidade para nós no desenvolvimento de canais é aproveitar o que & aposs em nossos cafés e trazê-lo para o corredor - nosso foco até agora tem sido em torno do café, (mas) agora temos Evolution Fresh (sucos), e & # xA0we & aposve temos Teavana, onde estamos tentando descobrir o que isso pode significar para nós ”, disse Conway.

Starbucks & # xA0 adquiriu Teavana por $ 620 milhões em 2012, e uma coisa que poderia começar a vender são & # xA0 chás engarrafados semelhantes a & # xA0Starbucks frappucino drinks vendidos em supermercados. Os sabores iniciais podem ser baseados nos chás de folhas soltas mais vendidos & # xA0encontrado & # xA0 nas lojas de shopping Teavana & aposs ou nas bebidas & # xA0 populares vendidas na & # xA0 marca & aposs formato de barra de chá mais recente. & # XA0 & # xA0

Depois, há os K-Cups que ultrapassaram a & # xA0 mercearia & # xA0 corredores do café & # xA0 nos últimos anos. Com a desaceleração das vendas de equipamentos de fabricação caseira, a Starbucks introduziu várias novas variações de K-Cup para manter sua força de vendas na categoria, como cacau quente e café gelado levemente adoçado. No ano fiscal de 2014, as vendas da Starbucks K-Cups & # xA0 compreenderam cerca de 76% do segmento de desenvolvimento de canal e aumento de vendas total de US $ 147 milhões. A Starbucks despachou impressionantes 750 milhões de K-Cups durante 2014 e espera atingir a marca de 1 bilhão este ano.

Daqui para frente, a Starbucks & # xA0 provavelmente & quotpremiará & quot as K-Cups de duas maneiras. & # XA0

O primeiro é & # xA0criar misturas de origem única mais exóticas. “As pessoas estão procurando mais experiências premium e estão começando a entender que nem todos os cafés são iguais”, disse Conway. Outra é & # xA0introduzir sabores exclusivos encontrados nas lojas de varejo da Starbucks & # xA0 - por exemplo, a opção s & aposmores que se tornou disponível recentemente. Continuar a inovar em K-Cups é fundamental para a Starbucks, pois o nêmesis & # xA0Dunkin Donuts & # xA0entra a categoria em supermercados pela primeira vez nesta primavera.


McDonald's vai vender café ensacado em mercearias - receitas

Se você não se cansa de café McDonald's, temos ótimas notícias. A rede de fast food anunciou planos de vender seu café embalado em supermercados em todo o país no próximo ano. Desde 2009, as vendas de café no McDonald & # 39s aumentaram 70% graças à introdução de bebidas especiais da McCafe.

A Kraft Foods começou a colaborar com o McDonald & # 39s nessa campanha nacional de café embalado. A Kraft Foods ajudará o McDonald & # 39s a distribuir café McCafe moído e em grão inteiro, além de cápsulas para máquinas de café. De acordo com o Statista, o trabalhador americano médio gasta cerca de US $ 21,32 por semana com café. Portanto, não é surpresa que as empresas queiram entrar no mercado de fabricação de café caseiro. Grandes cadeias como Dunkin Donuts e Starbucks já vendem seus próprios cafés de marca em todo o país.

Em um comunicado, Greg Watson, vice-presidente sênior da McDonald & # 39s U.S. Menu Innovation, explicou: “Há uma grande demanda por opções caseiras. Foi um próximo passo natural fornecer aos clientes café McCafe para saborear em suas próprias casas. & Quot Os sacos de 12 onças de café McCafe serão feitos com grãos 100% arábica e virão em uma variedade de sabores: Premium Roast, Francês Roast, Premium Roast Decaf, Breakfast Blend, Colombian Premium Roast, French Vanilla and Hazelnut e um French Roast Whole Bean. O café McCafe embalado estará disponível em supermercados, redes de drogarias e outros vendedores, mas não nos próprios restaurantes do McDonald's.

Você vai fazer seu próprio McCafe em casa?

confira a apresentação de slides abaixo para descobrir 11 coisas que você não sabia sobre o McDonald's!


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"Isso é excelente. É ousado e não homogeneizado", disse um provador. "Se os clientes da cidade de Nova York estivessem servindo um café tão bom, eles poderiam tirar o McDonald's do mercado."

O preço barato do feijão também impressionou a Cozinha do Gosto.

"Fiquei realmente impressionado com esta bebida ousada, mas suave", disse outro amostrador. "É muito melhor do que a loja da Dunkin comprada, mas não tão boa quanto a da loja da Starbucks comprada."

O McDonald's deu mais ênfase ao seu programa de café, redesenhando suas xícaras para serem mais atraentes para transportar, e também introduzindo bebidas no estilo latte projetadas para competir com a Starbucks.


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