Receitas tradicionais

Aperitivo surpresa de Roberta

Aperitivo surpresa de Roberta

Os tomates cereja são lavados e descascados, a cebola é lavada e picada finamente apenas as folhas.

Numa tigela, misture as sementes de gergelim (o máximo que conseguir entre os dedos), coentros também, folhas de cebola picadas, músculo de filé finamente picado, azeitonas das quais as sementes foram retiradas e picadas finamente.

Coloque o queijo doce em uma tigela e triture bem com um garfo.

A manteiga deixada à temperatura ambiente é esfregada com creme de leite e creme de amêndoa, aos quais se junta o queijo doce e se mistura bem, depois juntam-se algumas sementes de gergelim.

Pegue um tomate e forme com bolinhas de cream cheese na palma da mão, depois role pela composição preparada anteriormente.

Deixe esfriar na geladeira.

Estes são excelentes aperitivos







Verifique com limão e receita simples mac & # 8211

É um bolo cheiroso, húmido e nada pretensioso, quase feito sozinho se usar um robot que não ocupa as suas mãos. Muitas receitas de bolo de limão ficaram na minha cara mas decidi preparar quando estava com a papoula na mesa e não dava tempo para preparar algo mais elaborado. A receita é o blog de doces da Laura & # 8217s.

INGREDIENTES
200 gr de manteiga
250 gr de açúcar bruto
4 ovos
4 colheres de sopa de iogurte gordo
suco e casca de limão
300 gr de farinha
1 fermento em pó (use como está escrito no envelope, proporção com a quantidade de farinha)
1 colher de sopa de massa mac
ESMALTE (Não disse, mas sei que acentua o sabor do limão)
suco de limão
80-140G de açúcar em pó ou 2-3 colheres de sopa de mel

PREPARAÇÃO
Deixe a manteiga amolecer em temperatura ambiente.
Prepare uma forma de bolo e coloque o papel manteiga. Nessa bandeja, aprendi a dobrar o papel para que não fique mais rígido e assuma a forma da bandeja com facilidade.
Ligue o forno.
1. Misture a manteiga com o açúcar até formar espuma e o açúcar derreter.


2. Adicione um ovo e misture bem a cada um.
3. Adicione o iogurte, o suco e a casca de limão e continue mexendo.

4. Misture o fermento, as sementes de papoula e a farinha em uma tigela separada,

em seguida, adicione-os sobre a composição do ovo. Misture pela última vez até obter uma composição homogênea.

5. Despeje na bandeja da fita e nivele com uma espátula.

6. Coloque a assadeira no forno, assando, em fogo médio (175grd-180grd), por cerca de uma hora.
O cheque terá uma cor avermelhada e um belo entalhe na parte superior.

Retire com uma grelha de papel e deixe esfriar.

ESMALTE
Eu não coloquei para que evitamos excesso de açúcar / doces durante este período.
Em uma tigela, esprema o suco de um limão, coloque o açúcar de confeiteiro e misture. Unte o bolo com esta mistura.
Porção e servir!
Na versão de cobertura com 140g de açúcar, a cobertura é opaca / branca, quase como os biscoitos que fiz no Natal.
Liv (e) isso!


Ingredientes necessários:

  1. & # 8211 milho
  2. & # 8211 apa
  3. & # 8211 sare
  4. & # 8211 Queijo duro Telemea (vaca, ovelha ou mistura)
  5. & # 8211 costelas defumadas
  6. & # 8211 ovos
  7. & # 8211 creme
  8. & # 8211 unt
  9. & # 8211 um link de endro


Método de preparação:

  • Com água, milho e um pouco de sal, prepare uma polenta dura e deixe esfriar
  • As costelas são cortadas em tiras e colocadas na frigideira, e os ovos são cozidos ao meio
  • Rale o queijo em um ralador grande

Coloque a polenta sobre uma toalha limpa e úmida e espalhe-a por toda a superfície como um lençol, deixando espaço para uma faixa posterior de 2 cm de largura para manuseio futuro.

Coloque as costelas douradas, os ovos bem esmagados, o queijo ralado e algumas colheres de chá de manteiga em uma tigela de barro. Misture bem até obter uma composição homogênea.

Coloque a composição sobre a polenta espalhada uniformemente na toalha, deixando cerca de 1-1,5 cm para a borda. Pegue a toalha pela borda inferior e comece a enrolá-la com cuidado para que a polenta não pegue o tecido. Você também pode usar papel alumínio ou plástico de qualidade alimentar & # 8230

Coloque o pãozinho em uma bandeja e leve ao forno até dourar (marrom).

Retire do forno e corte as fatias mais grossas com uma faca passada pela manteiga derretida.

Rale o queijo por cima e espalhe as natas! Coloque endro por cima (decoração)!


Aperitivo barato e delicioso com cogumelos

Para a nossa receita de bolo aperitivo com cogumelos, você precisa de:

2 latas de cogumelos (são mais fáceis de usar do que cogumelos frescos)

Como os cogumelos estão prontos para serem enlatados, você se livrou de metade do trabalho. Corte-os em cubinhos e coloque-os numa frigideira com azeite. Adicione um pouco de água e deixe no fogo certo. Pique a cebola e junte-a sobre os cogumelos. Deixe os cogumelos e as cebolas no fogo até que a água baixe completamente. Leve a assadeira ao fogo e prepare as bandejas para bolos.

As bandejas devem ser untadas com um pouco de óleo e forradas com farinha. Em uma tigela, separe as claras das gemas. Bata muito bem as claras em neve até formarem espuma, depois acrescente as gemas, o creme de leite e as verduras. Para não ficar muito verde, adicione apenas metade das quantidades de manjerona picada e salsa.


Sanduíches de origami

Você pode surpreender o sanduíche no dia anterior. Guarde-o em filme plástico na geladeira.

Como sempre, não hesite em adaptar a receita ao seu gosto, pois também encontrará no nosso site muitas receitas caseiras deliciosas, como homus, rillettes.


O verme da avelã , ou balanin , coloca-se dentro da avelã e a devora completamente.

Portanto, a surpresa é ruim quando alguém percebe que o interior está vazio!

  • Balanina se refugia no subsolo para passar o inverno
  • Como não gosta do frio, basta arranhar o solo no inverno para desalojá-lo.
  • A menor geada será adequada para sua sobrevivência e você se livrará dele ...

Uma festa que ninguém vai esquecer. Oferecemos um cardápio exclusivo para surpreender seus convidados

Saia dos padrões na próxima festa e coloque pratos na mesa para conquistar sua família e amigos.

Quando você organiza uma festa, você precisa de três ingredientes importantes para ter certeza de que será um sucesso: amigos, bebidas e comida excelente. Se no primeiro não nos preocupamos em sentir sua falta, e no segundo tudo se resolve com algumas receitas inspiradas em coquetéis, no terceiro você precisa de imaginação para deixar seus convidados sem palavras e com muito prazer.

Aperitivos são definitivamente uma "peça de resistência", então você tem que ser muito criativo e prático ao fazer sua lista. O importante para que todos se sintam bem é poder comer com facilidade, sem necessitar necessariamente de prato.

Você também deve considerar o tempo que você tem que gastar na cozinha para preparar, sentar nos pratos e servir os aperitivos. Você não quer que os hóspedes se sintam sozinhos e ignorados por muito tempo! Então o fast food é o que merece ser escolhido.

E, porque comemos primeiro com os olhos e depois com a boca, cuidado com a apresentação dos pratos, para deixar uma boa impressão. Depois de tantas dicas gerais, chegamos com aquelas que você pode colocar em prática e oferecemos uma lista dos pratos mais inspiradores para a festa.

Tomate com infusão de vodka & ndash uma espécie de Bloody Mary na versão alimentar. Os tomates cereja são mantidos em uma mistura de vodka e uma gota de açúcar na geladeira por 24 horas. Eles são servidos em uma taça de martini de onde os convidados irão retirá-los com um palito e mergulhá-los no sal. Não se preocupe! Você não vai embebedá-los antes do início da festa porque os tomates contêm muita água, então não vão absorver muito álcool.

Uma dose de sopa & ndash um aperitivo com sopa fria ou quente em uma apresentação única. Você não precisará de colheres ou pratos para saborear a sopa. Se você não tiver copos pequenos, como os de tequila, os de conhaque também servirão. A surpresa deste aperitivo é a apresentação, e os convidados ficarão maravilhados com um brinde com um copo de sopa. Prepare vários pratos: tomate, abóbora, couve-flor para ter um arco-íris no tabuleiro com copos e para que os convidados escolham o seu preferido.

Figos recheados com queijo de cabra - um aperitivo que não necessita de tempo de cozedura. São perfeitos porque podem ser consumidos de uma só vez, são fáceis de preparar e têm um sabor divino. Basta cortar os figos ao meio e polvilhar com queijo de cabra e pistache picado. Eles ficarão muito bem em uma bandeja de madeira.

Espetos com abacaxi e queijo - uma combinação doce para um aperitivo. São preparados com pedaços de ananás caramelizado fresco (à mistura com manteiga, canela e açúcar) e cubos de Gouda. Sirva ainda quente. Para um visual especial, use espetos de bambu.

Mini almôndegas & ndash O segredo de um aperitivo de sucesso é ser capaz de comê-lo com rapidez e facilidade. As mini almôndegas são perfeitas, quer sejam feitas de vegetais ou carne. Coloque em tigelas e espete um palito em cada uma, para não precisar nem de guardanapos.

Ovos recheados com roupas novas & ndash Os aperitivos clássicos podem ganhar uma nova forma se você souber trabalhar com a decoração. Se quiser impressionar, pode adicionar o clássico ovo recheado e um camarão, e uma rodela de pepino em conserva. Para não virar esta decoração, é bom cortar a base de cada metade do ovo para que fique estável no prato.

Mini panquecas de caranguejo & ndash aperitivos irresistíveis feitos de panquecas tão pequenas quanto uma xícara de café, sobre os quais você coloca uma cobertura com salada de caranguejo e abacate. Em vez de caranguejos, você pode usar salada de frango ou salada de ovo.

Espargos em foitas & ndash se você fritar os aspargos simples, eles ficarão moles demais para serem comidos como aperitivo. Mas se embrulhar cada palito de espargos numa tira de massa folhada e assar no forno, obterá um aperitivo elegante e fácil de comer à mão. Você pode servir em um prato ou em um copo, como um lápis.

Damasco com queijo e hortelã - você não precisa mais de biscoitos salgados para servir queijo. Em vez disso, use damascos cristalizados, coloque um pouco de cream cheese e uma folha de hortelã fresca por cima.

Endive bruschettas - um aperitivo sem glúten. Use folhas de escarola em vez de fatias de pão e salada de beterraba em vez de tomates.

crostini & ndash aperitivo satisfatório para festas longas. Você precisa de uma baguete fatiada e dos ingredientes desejados. Você pode adicionar presunto e purê de abóbora, peras e Brie ou cebola e molho Pesto. Leve ao forno por 10 minutos até que o pão esteja dourado e servido quente. Você pode encontrar mais ideias e receitas AQUI.

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Pasta para barrar & # 8211 é só misturar o creme com o kefir e em 2 dias você vai dar uma grata surpresa para a família!

Massa para barrar faz sucesso no café da manhã, mas também é servida como aperitivo. Hoje apresentamos uma receita de sucesso para massa para barrar. É muito saboroso, com um aroma incrivelmente apetitoso. Esperamos que não seja apenas do seu agrado, mas também do agrado dos mais pequenos. É uma opção muito mais saudável do que os patês comerciais. Esta pasta é fácil de preparar e combina bem com torradas e frescas.

INGREDIENTES

& # 8211 1/4 colher de chá de pimenta preta moída

& # 8211 2 colheres de sopa de azeite

MÉTODO DE PREPARAÇÃO

1. Em uma tigela, misture o creme de leite com o kefir. Combine a composição com sal e misture bem.

2. Papel de parede uma tigela separada com uma tela de gaze em 3-4 camadas e verter a composição obtida.

3. Aperte a rede de gaze em um saco e amarre-a. Pendure-o em um suporte e deixe-o escorrer por 1-2 horas.

4. Coloque o saco em uma peneira e cubra-o com um peso (jarra ou panela com água). Isso separará o queijo do soro de leite.

4. Refrigere a construção por 1-2 dias.

5. Coloque o queijo obtido em uma tigela.

6. Lave os pepinos e rale-os. Escorra os pepinos ralados.

7. Lave o endro e pique finamente. Descasque a abóbora, rale e esprema o sumo.

8. Misture o queijo com os pepinos ralados, o alho e o endro. Combine a composição com pimenta preta moída. Adicione o azeite. Misture bem os ingredientes.

9. Colocar a guloseima obtida em uma jarra, lavada e secada preventivamente. Guarde a pasta para barrar na geladeira.


Almôndegas surpresa

& Icirc & # 539i deve:
500 g br & acircnz & # 259 u & # 537ou s & # 259rat & # 259 sau ca & # 537 proasp & # 259t
Bebida de 100 ml
100 g sm & acircnt & acircn & # 259
100 g de manteiga
5 sardinhas e óleo de icircn
1 cebola & # 259 seca & # 259 ou verde
1 l & # 259m & acircie
3 cenouras raladas (para enfeitar)
Pimenta branca
salsa verde picada
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Rale o br & acircnza & # 537i e coloque em uma tigela. Em seguida, misture o queijo com a cerveja, o creme de leite, a manteiga e a cebola bem ralada. Adicione pimenta a gosto. Recorte os cubos.
Em um prato você faz uma cama de cenouras raladas, polvilhadas com suco de limão. Com as palmas molhadas, molde as almôndegas com a pasta de latão, montando-as dentro de cada uma com um cubo de sardinha. Corte as almôndegas em folhas de salsa bem picadas e coloque-as num prato. Guarde as almôndegas na geladeira e sirva frias.

Preparação: 45 minutos Cozimento: 1-2 horas
Re & # 539et & # 259 por Rodica-Doina Cr & # 259ciun, Gala & # 539i

Aqui está uma receita deliciosa de almôndegas.


3 sugestões de petiscos com salmão defumado

1. Aperitivo com salmão defumado e cream cheese

Ingrediente: 150 g de salmão defumado, 150 g de cream cheese (preparado em casa ou comprado), uma cebola média, um pepino, um tomate, duas colheres de sopa de suco de limão, endro ou outras verduras, pimenta.

Pique o salmão, misture com o cream cheese, a cebola e as verduras picadas o mais pequeno possível, até ficar homogêneo. Adicione o suco de limão e pimenta a gosto. Coloque as rodelas de pepino em um prato, que você pode fazer um padrão na borda, e arrume a pasta de salmão sobre elas. Decore com fios verdes e rodelas de tomate.

2. Rolinhos com pão e salmão defumado

Ingrediente: 3-4 fatias de pão (também pode usar cola), 100 g de cream cheese, 150 g de salmão defumado, pimentão.

Corte 3-4 fatias muito finas de pão e pressione-as com um rolo. Espalhe sobre eles uma camada de cream cheese, coloque as tiras de salmão e acrescente outra camada de cream cheese. Corte algumas fatias de pimentão e coloque-as na borda de onde você começa a enrolar a fatia de pão. Enrole com cuidado e embrulhe um a um em filme plástico. Deixe os petiscos de salmão defumado na geladeira até a hora de servir.

3. Aperitivos com salmão defumado e abacate

Ingrediente: um abacate, 150 g de salmão defumado, duas colheres de sopa de suco de limão, uma cebola roxa, algumas fatias de pão fatiado ou baguete.

Passe o abacate e regue com o sumo de limão. Corte uma cebola roxa o menor possível e coloque na pasta de abacate, mexendo bem. Espalhe o creme obtido sobre as fatias de pão, acrescente as tiras de salmão e decore de acordo com a sua preferência.

Pequeno e elegante, aperitivos com salmão defumado São perfeitos para a mesa de Natal, pois oferecem um look especial e impressionam até os mais caprichosos.


Vídeo: Las vacaciones de Roberta (Janeiro 2022).