Receitas tradicionais

Pesquisa sugere que o imposto sobre refrigerantes de Berkeley foi eficaz

Pesquisa sugere que o imposto sobre refrigerantes de Berkeley foi eficaz

Estudo descobriu que o consumo de bebidas açucaradas em alguns bairros caiu 21 por cento

Berkeley foi a primeira cidade dos Estados Unidos a aprovar com sucesso um imposto sobre refrigerantes.

UMA novo estudo pela Universidade da Califórnia, Berkeley, mostrou uma queda de 21 por cento no consumo de refrigerante e outras bebidas açucaradas entre os residentes em bairros de baixa renda, NPR relatado.

A equipe teve como alvo bairros de baixa renda em Berkeley e San Francisco, coletando dados antes e depois da votação em um taxa de refrigerante em cada cidade. O imposto foi aprovado em Berkeley, mas não em San Francisco.

Antes da votação, os consumidores das duas cidades relataram que bebiam cerca de 1,25 bebidas açucaradas por dia, em média. Após a votação, as pessoas em São Francisco relataram que estavam bebendo mais bebidas açucaradas, enquanto o consumo caiu 21% em Berkeley.

John Cawley, professor de política pública e economia da Cornell University, disse que a queda no consumo como resultado de um aumento de preço faz sentido, embora ele não esperasse uma queda tão grande. Ele observou, no entanto, que a redução estimada de 21% tem uma grande margem de erro. “Será interessante, à medida que mais informações chegarem, se essa descoberta se sustentar”, disse Cawley.

Além do imposto sobre o refrigerante, pode haver mais fatores em jogo na redução do consumo.

“É possível que uma campanha bem-sucedida em torno do imposto tenha aumentado a conscientização sobre os impactos das bebidas açucaradas na saúde, que também podem ter mudado as escolhas alimentares em Ber


Assista o vídeo: Entenda como a MP que libera a venda direta do etanol pode impactar o seu bolso (Janeiro 2022).