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Salada de choco

Salada de choco

Receita de salada de choco de 28-06-2017 [Atualizado em 02/06-2018]

EU'salada de choco é uma receita fácil de levar à mesa tanto como aperitivo quanto como prato principal, obviamente tudo está nas doses. Nesta versão acrescentei ao choco aipo cortado em pedaços e miolo de noz, o que deu um toque de originalidade ao prato.
Meninas, corro para a cozinha, esta manhã procuro inspiração para preparar algo fresco e não muito exigente, ai conto o que consegui combinar;)
Deixo-vos uma bacia e desejo-vos um bom dia: *

Método

Como fazer salada de choco

Limpe os chocos e se você não souber como fazer, dê uma olhada no guia clicando aqui.

Prepare um caldo colocando aipo, cenoura descascada, cebola e pimenta na água.
Adicione o choco e cozinhe por 30 minutos.

Depois de cozido, escorra os chocos e corte-os em tiras.

Nesse ínterim, corte os talos de aipo mais tenros e coloque-os em uma tigela pequena com o óleo.

Em seguida, adicione o aipo ao choco, adicione as nozes e misture.

Sua salada de choco está pronta para ser servida.


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