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Bolo De Limão Tipo Mulino Bianco

Bolo De Limão Tipo Mulino Bianco

Receita Bolo de Limão tipo Mulino Bianco di de 11-03-2019

bolo de limão como aquele de Mulino Bianco foi a receita com a qual te fiz a pergunta da semana, desafiando-te nas minhas histórias do Instagram a adivinhar que autor falso eu estava a preparar ;-) Como todos sabem, é uma sobremesa deliciosa com sabor a limão: a peculiaridade é que vem preparada com uma casca de massa quebrada, uma camada de creme de limão e depois uma camada de massa de bolo margherita. Por cima, antes do cozimento, também são inseridas as decorações feitas com o mesmo creme do recheio, como se fosse a versão 2.0 do bolo nua.
Resumindo, um pouco demorado para preparar, mas também fácil ... E então é um verdadeiro deleite: absolutamente experimentar!
este bolo com creme de limão entrou por direito entre as minhas falsificações de maior sucesso, se você tentar, estou convencido de que também irá conquistá-lo.

Método

Como fazer bolo de limão Mulino Bianco

Em primeiro lugar, prepare a massa quebrada: coloque todos os ingredientes em uma tigela e trabalhe rápido até obter uma massa homogênea: cubra com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.

Enquanto isso, prepare o creme de limão: bata bem as gemas com o açúcar, depois acrescente o amido e a casca do limão, por último acrescente o leite e leve ao fogo baixo até obter um creme espesso.
Despeje em uma tigela grande, cubra com filme plástico e deixe esfriar.

Em seguida, prepare a massa do bolo de margherita: bata a manteiga e o açúcar até formar um creme, depois acrescente a casca de limão.
Adicione um ovo de cada vez, depois o fermento e a farinha peneirados e amasse até obter uma mistura homogênea.

Por fim, prossiga com a montagem.
Estenda a massa entre 2 folhas de papel manteiga até obter um círculo de cerca de 3-4 mm de espessura.
Forre o molde com papel manteiga e, em seguida, forre o papel manteiga com a massa quebrada.
Pique o fundo e deixe na geladeira por pelo menos 15-30 minutos.

Reserve 100 g de creme de limão e despeje o creme restante na casca da massa.
Nivele bem e cubra as natas com a mistura para bolo de margherita.
Por fim, coloque o creme que você reservou em um saco de confeitar e faça uma decoração por cima da massa.
Asse por cerca de 40 minutos em forno estático pré-aquecido a 175 °.

O bolo de limão Mulino Bianco está pronto, deixe esfriar antes de cortar em rodelas e servir.



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