Brigadeiro

Brigadeiro são os doces populares brasileiros feitos com leite condensado e cacau que nunca faltam nas festas infantis, a receita nasceu na década de 40 e esses chocolates foram batizados em homenagem ao "Brigadeiro" Eduardo Gomes, famoso político e Militares brasileiros. A receita desses doces brasileiros é muito fácil e pode ser útil tanto no Dia dos Namorados para preparar você mesmo os chocolates para dar ao seu ente querido quanto no carnaval se tiver que organizar uma festa para seus filhos, garanto que vão ficar literalmente engolidos. A receita do brigadeiro também pode ser encontrada no número de março da revista "la prova del cuoco", com a qual venho colaborando há alguns meses, publicando minhas receitas. Boa segunda-feira fria a quem por aqui passa.

Método

Como fazer brigadeiro

Em uma panela de fundo grosso, misture 200 ml de leite condensado, uma colher de sopa de cacau e uma colher de manteigaCozinhe em fogo baixo, mexendo com uma colher de pau por cerca de 10 minutos ou até a mistura engrossar e sair das laterais da panela.

Em seguida, desligue o fogo e transfira a mistura para uma tigela untada e deixe esfriar.

Depois de resfriado, retome a mistura e com as mãos untadas com manteiga, forme bolinhas com 3 cm de diâmetro e role-as em granulado de chocolate.

Ao formar as bolas, coloque-as em copos de papel. Disponha o brigadeiro em um prato de servir e sirva


Vídeo: Brigadeiro Recipe - Brazilian Chocolate Truffles (Janeiro 2022).