Receitas incomuns

Lasanha com Pesto

Lasanha com Pesto

Receita de lasanha com pesto de 20-04-2012 [Atualizado em 05/10/2016]

Olá a todos, atrasos mas há, e esta manhã com a lasanha com pesto que preparei há algum tempo com os últimos potes de pesto que tinha congelado ano passado, a receita desta lasanha com pesto é muito simples, só que cada vez que pedia a receita a alguém eles me davam os ingredientes sem as doses e odeio receitas "a olho" então comecei a trabalhar tentando encontrar as doses ideais e esse é o resultado. Esta semana foi ainda mais confusa do que as outras que não consegui encontrar tempo para postar as receitas que havia preparado e para preparar o boletim informativo, mas com algumas cambalhotas poderei me recuperar :) Costumo ler suas mensagens em tempo real do iPhone, suas histórias do dia a dia, li sobre seus problemas e como vocês se apóiam e estou muito feliz por ter ajudado a fazer com que vocês se encontrassem, mesmo que infelizmente eu não possa mais estar mais envolvido no grupo, mas tudo bem , tudo a seu tempo;) Mas chega de tagarelice, tenho que voltar ao trabalho e tentar dar sentido a todos os papéis que invadem minha mesa antes que Elisa e eu estejamos submersos. Tenha um bom fim de semana e beije todos os cozinheiros, mas apenas os doces;)

Método

Como fazer lasanha com pesto

Comece preparando o bechamel.
Ferva as folhas de lasanha em água fervente com sal por alguns minutos.

Levante-os e coloque-os sobre uma superfície coberta com um pano de algodão para secar.

Cubra um refratário com uma camada fina de bechamel e, em seguida, coloque a primeira camada de lasanha sobrepondo ligeiramente as folhas.

Cubra a massa com uma primeira camada de bechamel e acrescente o pesto.

Cubra com o provolone em cubos e por fim polvilhe com queijo parmesão ralado

Cubra tudo com a segunda camada de lasanha e adicione o bechamel, o pesto, a provola e o queijo parmesão como primeiro passo e finalize com a massa.

Termine montando a lasanha com o pesto com uma camada de bechamel à qual vai adicionar o pesto até formar um creme.
Polvilhe a lasanha com o parmesão restante e leve ao forno.

Cozinhe a lasanha com pesto por cerca de 30 minutos a 190 ° ou até que a camada superficial do bechamel esteja gratinada

Agora retire a lasanha do forno, deixe esfriar, corte em rodelas e sirva


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