As melhores receitas

Abobrinha e provolone calamarata

Abobrinha e provolone calamarata

Receita de calamarata com abobrinha e provolone de 01/10/2011 [Atualizado em 10/05/2012]

Calamarata com abobrinha e provola é a primeira receita do ano, um primeiro prato que improvisei antes de partir para o Egito. Para começar bem o ano, meu marido e eu nos demos uma semana em Sharm El Sheik, todo mar, sol e relaxamento. Não vou te dizer hoje como é triste voltar ao trabalho e sentar atrás de uma mesa com paredes brancas e luzes neon ... mas para poder pagar minhas viagens eu tenho que trabalhar então .. melhor não reclamar! Esta primeira receita do ano é muito saborosa, experimente e depois diga-me. Feliz Ano Novo a todos.

Método

Como fazer calamarata com abobrinha e provolone

Corte o bacon em cubos e doure-o em uma wok grande com um fio de azeite

Lave os legumes, corte-os em juliana e coloque-os na wok com o bacon durante alguns minutos.

Tempere com sal e pimenta e adicione 1 copo de água, tampe e cozinhe por cerca de 10 minutos

Enquanto isso, cozinhe o macarrão em bastante água com sal. Escorra a calamarata al dente, despeje na panela com os legumes e refogue por alguns minutos

Desligue o fogo, acrescente metade do parmesão e provolone cortado em cubinhos bem pequenos e mexa delicadamente.

Coloque a calamarata, a abobrinha e o provolone nas vasilhas, cubra com o provolone e o parmesão restantes e leve ao forno, colocando no máximo o forno com a função grill

Assim que gratinar a superfície da abobrinha Calamarata e da provola, retire do forno e deixe esfriar alguns minutos antes de servir.


Vídeo: PASTA ALLA MARINARA di Enrico Cerea (Janeiro 2022).