Receitas incomuns

Muffin com tomate cereja

Muffin com tomate cereja

Receita de muffin com tomate cereja de 30-08-2016 [Atualizado em 21-12-2018]

Muffins com abobrinha e tomate cereja são um aperitivo delicioso para comer e também para assistir. As cores e sabores do verão estão contidos nestes muffins, são ideais para servir como petiscos ou como lanche ou para levar num piquenique, irão surpreendê-lo pela sua simplicidade de execução e pela sua bondade.
São muffins saborosos clássicos enriquecidos na massa com abobrinha picada e um tomate inteiro que dá sabor, cor e um toque especial aos muffins;)
Meninas deixo vocês com a receita e eu começo a trabalhar, um beijo e depois leremos: *

Método

Como fazer muffins de tomate

Combine os ingredientes secos (farinha, parmesão e fermento) em uma tigela.

Em outra tigela, misture os ingredientes líquidos (ovos, óleo e leite), com a adição de sal e pimenta.

Descasque as abobrinhas, corte-as em cubos e salteie numa frigideira com o azeite durante 5-10 minutos (devem estar bem alouradas mas não demasiado cozidas).

Misture rapidamente os ingredientes secos e líquidos, em seguida, adicione as abobrinhas e misture rapidamente. Em seguida, divida a mistura em xícaras com manteiga, enchendo-as no máximo 2/3.

Lave os tomates cereja e coloque um no centro de cada muffin, pressionando levemente.
Asse a 190 ° C em um forno de convecção pré-aquecido e cozinhe por 15-20 minutos.

Quando estiver pronto, deixe os muffins de tomate esfriarem antes de servir.


Vídeo: MUFFIN SALGADO DE MUÇARELA E CENOURA. LANCHEIRAS FOOD NETWORK (Janeiro 2022).