Últimas receitas

Torta de couve-flor salgada

Torta de couve-flor salgada

Receita de torta salgada de couve-flor de 02/01/2019 [Atualizado em 02/01/2019]

saborosa torta de couve-flor é um rústico tão bom que poderia fazer amar a couve até aos não amantes deste vegetal de sabor tão forte e decisivo, em parte mascarado pelos queijos e pela casca da massa folhada. Para preparar isso bolo saboroso Optei por usar parmesão, stracchino e mussarela, mas nada impede que você varie usando, por exemplo, scamorza, ricota e pecorino, ou outras combinações semelhantes.
Da mesma forma que você pode decidir usar a massa quebrada ou outra base para tortas salgadas em vez da massa folhada, ou mesmo fechar com um segundo disco de massa folhada ... Achei perfeito assim, mas se você tentar uma variante deixe-me saber como foi ;-)
Meninas muito obrigado pelas mensagens que estão me mandando de parabéns pelo novo site, fico muito feliz que tenham gostado. Eu te mando um beijo e mãos à obra, até logo: *

Método

Como fazer quiche de couve-flor

Limpe primeiro a couve-flor, divida em florzinhas, lave bem e ferva em água fervente com sal por cerca de dez minutos (depende do tamanho das florzinhas: devem ser bem moles).
Escorra e amasse as florzinhas com um garfo.

Doure o bacon com um fiozinho de azeite, depois acrescente a couve-flor e deixe temperar.
Retire do fogo, acrescente o stracchino e o queijo parmesão, tempere com sal e pimenta e misture derretendo os queijos.
Por fim, adicione a mussarela aos cubos e misture.

Coloque a massa em uma forma forrada com papel manteiga, depois acrescente o recheio, nivelando a superfície.
Feche as pontas da massa sobre o recheio e pique-as com os dentes de um garfo.
Asse por 25-30 minutos (ou até que a massa esteja dourada) em um forno de convecção pré-aquecido a 180 ° C.

Retire a torta de couve-flor do forno, deixe esfriar e sirva.


Vídeo: LASANHA DE BERINJELA. Mamãe Vida Saudável#44 (Janeiro 2022).