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Panquecas de milho

Panquecas de milho

Receita de panquecas de milho de 08-06-2012 [Atualizado em 29-08-2018]

Incipit ... Esta receita de bolinhos de milho escrevi em um livrinho há vários anos, mas, como costuma acontecer com as receitas, depois de ser escrita com pressa com o entusiasmo de experimentá-los o mais rápido possível, eles se perdem de vista entre as várias receitas para fazer. Outra noite, estava a pôr em ordem todas as receitas que tinha pregado à procura de inspiração, ainda não tinha preparado o jantar e queria algo saboroso e rápido para colocar junto à salada e saltei nas minhas mãos a das panquecas com milho ... Perfeito! Prepare, fotografe e prove, um prato realmente delicioso que esta sexta-feira parece cair na perfeição. Bom dia a quem por aqui passa :)

Método

Como fazer bolinhos de milho

Em uma tigela, bata o ovo, em seguida, adicione a farinha, o leite e misture até formar uma massa lisa

Escorra o milho e acrescente à massa junto com o queijo parmesão, as folhas de manjericão picadas, o sal e a pimenta.


Deixe descansar por um quarto de hora na geladeira

Aqueça o óleo em uma panela e despeje a mistura em colheres


Frite os bolinhos de milho por alguns minutos de cada lado e coloque-os em uma folha de papel absorvente

Servir quente.


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